OCOP 제품 개발을 위한 제안 사항.

Việt Nam•03/01/2024

OCOP 프로그램은 특색 있는 지역 특산물 개발과 사회경제적 발전에 기여합니다.

OCOP 프로그램은 특색 있는 지역 특산물 개발과 지역의 사회 경제적 발전에 기여합니다.

OCOP(한 지자체 한 제품) 프로그램은 참여 기관에 많은 실질적인 이점을 가져다주었으며, 특색 있는 제품 개발과 지역의 사회경제적 발전에 기여했습니다.

그러나 레 반 둥 농업 농촌개발부 차장에 따르면, 현재 OCOP 생산자들은 기술, 자본, 특히 시장 접근성 측면에서 어려움을 겪고 있습니다. 따라서 OCOP 제품이 지속적으로 발전하고 더 넓은 시장에 진출할 수 있도록 OCOP 생산자에 대한 지속적인 투자와 지원이 필요합니다.

OCOP 5성급 제품 후보에 두 가지 제품을 올린 기업으로서, 사우리(롱호)의 응우옌 민 하우 대표는 최근 몇 년간 회사의 성공은 단순히 매출 증대뿐만 아니라 제품 가공 기술 확보에도 기인한다고 밝혔습니다.

회사 측은 냉동식품 전문 기업으로 중국, 호주, 미국, 캐나다, 프랑스, 일본, 독일 등 여러 국가에 제품을 수출해 왔으며, 2023년 1분기부터 3분기까지 약 2천만 달러의 수출액을 기록했다고 밝혔다. 응우옌 민 하우 사장은 또한 이들 시장에 수출되는 모든 가공 제품에는 회사 브랜드와 로고가 부착되어 있다고 덧붙였다.

과거에는 기업들이 신선한 농산물만 취급했지만, 풍작으로 인한 가격 하락과 짧은 유통기한이라는 문제에 직면하는 경우가 많았습니다. 따라서 기업들은 유통기한을 늘리고 비수기 동안 판매할 수 있도록 창고에 보관하는 가공 기술을 연구하기 시작했습니다.

응우옌 민 하우 씨에 따르면, 리6 두리안은 풍부하고 달콤한 맛, 은은한 향, 그리고 크리미한 식감을 가지고 있어 시중의 다른 두리안 품종과 차별화되는 독특한 특징을 지니고 있습니다. 하지만, 재배 지역 등록 번호를 확보하면 시장 진출에 도움이 될 것이며, 특히 첨단 가공 기술에 대한 투자가 필수적입니다.

USDA(미국), EU(유럽), JAS(일본), COR(캐나다) 등 4대 국제 표준에 따라 유기농 인증을 받은 협동조합이자, 국내 최초로 이 4대 표준을 모두 획득한 협동조합인 탄닷 농업생산서비스협동조합(붕리엠)의 도안 반 타이 이사는 제품이 시장에서 확고한 입지를 확보하려면 품질을 최우선으로 고려하고 특정 기준을 충족해야 한다고 강조했습니다.

이러한 점을 인식하여 협동조합은 항상 생산을 주도하고 시장 수요를 충족하기 위한 인증을 획득해 왔습니다. 초기에는 많은 어려움에 직면하여 스스로 배우고 연구해야 했습니다.

하지만 국제 기준에 따라 유기농 인증을 획득하면 제품 가치와 수익성을 높이는 데 많은 이점이 있습니다. 협동조합은 현재 쌀 외에도 영양 쌀가루, 허브차, 요구르트 등 다양한 부가가치 제품을 제공하고 있습니다.

향후 방향은 유기농 쌀국수를 개발하는 것입니다. 도안 반 타이 씨는 협동조합 제품 가격이 현재 상당히 좋다고 덧붙였습니다. 백미는 kg당 6만 동, 현미는 kg당 7만 동, 자색미는 kg당 8만 동입니다. 영양 분말과 적미 분말은 쌀보다 두 배 비싸지만 "시장에서 빠르게 받아들여지고 소비되고 있다"고 말했습니다.

도안 반 타이 씨에 따르면, 협동조합은 인증 면적을 현재 30헥타르에서 약 200헥타르로 확대하는 것을 목표로 하고 있습니다. 나아가, 유기농 인증 생산에만 집중하는 것이 아니라 순환 경제 및 친환경 생산으로 전환하여 더 높은 수준의 지위를 획득하기 위한 발걸음을 내딛을 계획입니다.

도안 반 타이 씨에 따르면, 국가의 지원 정책을 적극적으로 활용하고 결합하는 것이 중요합니다. 예를 들어 쌀 생산의 경우, 협동조합의 내부 자원으로 완전한 생산 공정을 구축할 수 있지만, 상품 운송, 잡초 방제를 위한 용수 관리 등과 같은 기반 시설은 지원 정책을 통해 확보해야 합니다.

레 반 둥 씨에 따르면, 현재 해당 지역에는 101개 주체(협동조합 26개, 협동조합 그룹 2개, 기업 18개, 생산 가구 55개)에서 생산한 3성 및 4성 OCOP 제품 167개(3성 OCOP 제품 110개, 4성 OCOP 제품 57개)가 있습니다. 4성 제품 57개 중 4개는 5성 인증 심사를 위해 중앙 정부에 제출되었습니다.

여기에는 사우리(Sau Ri Co., Ltd.)의 생두리안과 동결건조 두리안 제품 두 가지, 그리고 동팟식품(Dong Phat Food Co., Ltd., 빈탄)의 건고구마 제품 두 가지(건자색 고구마와 황고구마)가 포함됩니다. 일반적으로 OCOP 참여 기업들은 몇몇 기존 기업을 제외하고는 대부분 스타트업이나 협동조합이기 때문에 시장 점유율 확보가 여전히 어려운 상황입니다.

지난 기간 동안 농림축산부, 산업통상부, 문화체육관광부 등은 오디샤 주(OCOP) 기업들이 도내외 행사에서 판촉 활동과 제품 전시를 할 수 있도록 지원해 왔습니다. 또한, 농림축산부와 산업통상부는 오디샤 주 제품을 홍보하는 웹사이트를 운영하고 있습니다.