황롱 고구마 생산 모델의 효과

빈딘사(옌락) 농민협회는 지역 경제 개발 모델을 구축하고, 농업 농촌개발부 식량작물 및 식량식물연구소와 협력하여 시험을 실시하고, 농부들이 고품질 황롱 고구마 품종을 재배할 수 있도록 지원하고 있습니다.

황롱 고구마는 빈딘성 농부들이 널리 재배하여 생산성과 경제적 효율성이 높습니다.

이 감자 품종의 뛰어난 품질과 경제적 효율성에 힘입어, 빈딘사 인민위원회는 2023년에 빈딘사 다이노이 마을에 있는 투안즈엉 생산 및 서비스 유한회사와 협력하여 밭에서 고구마를 구매하고, 이를 생산하여 보존이 가능한 포장 제품으로 가공하고, 제품에 추적 스탬프를 등록하여 소비 시장을 확대하고 농가의 소득을 늘리는 계획을 수립했습니다.

고구마는 빈딘(Binh Dinh) 지역의 농부들이 겨울철 작물로 선호하는 품종 중 하나입니다. 하지만 생산성과 경제성이 낮아 재배에 관심이 없는 경우가 많습니다.

2017년 빈딘성 농민협회는 식량작물 및 식량식물연구소와 협력하여 3헥타르 규모의 면적에서 기존 품종을 대체하여 황롱 고구마 품종을 재배하기 위한 시험을 실시하고 농민을 지원했습니다.

황롱 고구마는 모래 토양에 적합하고 생장 기간이 짧습니다. 첫 번째 겨울 작물에서 고구마는 덩이줄기가 많고 과육이 노랗고 부드러우며 단맛이 나는 것으로 평가되었습니다. 특히 수확량은 헥타르당 13톤으로 기존 품종 대비 50% 증가했습니다.

수확량과 품질 면에서 뛰어난 장점 덕분에 감자는 현장 상인들에게 평균 13,000~15,000 VND/kg의 가격으로 판매됩니다.

빈딘(Binh Dinh) 사당위원회 서기인 부이 탄 손(Bui Thanh Son) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "호앙롱(Hoang Long) 고구마는 사당에서 재배되는 다른 겨울철 작물 품종에 비해 생산성과 경제성이 뛰어납니다. 초기 3ha의 시범 재배부터 현재까지 사당 전체에 1,000여 가구가 70ha가 넘는 총 면적에서 호앙롱 고구마를 재배하고 있습니다.

최근 몇 년 동안, 황롱 고구마는 공동체의 겨울 작물 중 주요 작물이 되었으며, 농부들의 소득 증대와 삶의 질 향상에 기여하고 있습니다.

황롱 고구마는 많은 장점이 있고 지역 토양에 적합하지만, 코뮌에서 재배되는 감자 면적은 상당히 분산되어 있고 수확 후 제품이 포장 및 보관되지 않아 생산 시장이 주로 상인에게 의존하고 제품의 잠재력을 충분히 활용하지 못하고 있습니다. 코뮌 농민 협회는 새로운 농촌 지역을 건설하는 국가 목표 프로그램을 시행하여 당위원회와 코뮌 인민위원회에 황롱 고구마를 강력한 제품으로 선택하여 지역의 OCOP 제품으로 만들기로 결정하도록 조언했습니다.

빈딘사 다이노이 마을에 있는 킴티투하 씨의 황롱 고구마 구매 및 가공 시설은 많은 소규모 상인들이 고가에 구매하고자 찾는 곳입니다.

2023년에 코뮌 인민위원회는 투안즈엉 생산 및 서비스 유한회사와 협력하여 현장에서 고구마를 구매하고, 이를 생산하여 보존이 가능한 포장 제품으로 가공하고, 제품에 대한 추적 스탬프를 등록하는 계획을 수립할 예정입니다.

이 계획에 따르면, 회사는 2023년 겨울 작물에서 생산에 필요한 황롱 고구마 생산량의 75%를 구매하고, 처음에는 성 안팎의 슈퍼마켓과 청정식품점에 공급할 예정입니다.

최근 빈딘사 인민위원회는 투안즈엉 생산서비스회사가 등록서류를 작성하여 옌락현 인민위원회에 제출하여 황롱고구마 제품의 OCOP 제품 분류를 심의 및 평가하도록 하고, 향후에는 성 인민위원회에 제출하여 OCOP 제품의 심의 및 인정을 받도록 지도했습니다.

현재 빈딘성의 많은 가구가 황롱 고구마를 구매하고 가공하여 상인에게 판매하는 시설을 개설하여 높은 경제적 효율성을 달성하고 있습니다.

다이노이 마을에 있는 호앙롱 고구마 구매 및 가공 시설의 소유주인 킴 티 투 하 씨는 이렇게 말했습니다. "평균적으로 한 작물당 약 30톤의 고구마를 구매하여 도매시장에 판매합니다. 또한, 일부 기계에 투자하여 낮에 구워서 소규모 상인들에게 소매로 판매합니다. 평균적으로 구운 고구마 1kg은 kg당 35,000동(VND)에 판매되는데, 이는 밭에서 사는 것보다 몇 배나 비쌉니다.

앞으로도 이 시설은 추가 보관 시설에 투자해 제품 보존 기간을 5개월에서 6개월로 연장하고, 소비자의 연중 제품 소비 수요를 충족할 예정입니다.

기사 및 사진: Hoang Son

원천