가축 사육 방법 변경으로 인한 효율성

가축 사육 방식의 전환으로 경제적 효율성이 높아졌습니다. 사진: 응우옌 캉

빈롱 성은 가축 및 가금류 농업을 개발할 수 있는 많은 잠재력과 이점을 가지고 있습니다. 최근 2018년 산업법이 시행되면서 이 지방의 산업은 산업 방식을 끊임없이 변화시켜 근로자들에게 큰 경제적 효율성을 제공하고 환경을 개선해 왔습니다.

이전에는 이 지방의 가축 및 가금류 사육은 주로 소규모 가족 농업이었으며, 이로 인해 많은 질병이 발생하고 환경 오염이 발생했습니다. 산업이 발전하고 복잡한 전염병을 견뎌내고 시장 경쟁에 따른 위험을 피하기 위해, 이 지방의 농업 부문에서는 근로자들이 점차적으로 집중 산업, 대규모 농장, 폐쇄형 산업, 생물학적 안전, 질병 안전 및 우수 농업 관행(VietGAP)으로 전환하도록 지원하고 장려해 왔습니다.

동시에 선진적인 산업 모델을 형성하고, 가치 사슬에 따라 생산을 연결하여 산업체와 가계의 이윤을 증대시키고, 산업 부문의 생산 가치를 높이는 데 기여하며, 성의 농업 생산 부문의 전환 및 구조 조정 속도를 가속화합니다. 이러한 생산 방식은 근로자들이 생산 비용을 대폭 절감하고, 예방접종을 적극적으로 실시하고, 전염병을 줄이고, 환경 오염을 줄이며, 산업을 보다 지속 가능한 방향으로 발전시키는 데 도움이 됩니다.

성 축산·수의·어업부에 따르면, 2018년 농장 규모의 산업 농장법을 적용한 이후 2020년 이래로 이 성에는 농장 규모 기준을 충족하는 산업 시설이 645개 있습니다. 2023년 말까지 농장 수는 1,074개로 늘어날 예정이다. 한편, 소규모 산업은 해마다 감소 추세를 보이고 있다. 2022년 농가 수는 73,974가구였지만, 2023년 말에는 63,233가구로 15% 감소했다.

특히, 농업 기술은 식품 안전과 질병 안전을 향한 방향으로 발전해 왔습니다. 2016년 이래로 이 지방에서는 질병 없는 시설 27곳과 육계 농장 70곳(연간 생산량 7,974톤), 돼지 농장 9곳(연간 생산량 2,948톤)이 VietGAP 및 이와 동등한 인증을 받았습니다.

또한, 이러한 형태의 산업 생산은 산업 농장-식품 가공 기업-지방 가공 시설 간의 산업 제품 생산 및 소비에 있어서 연계 활동을 촉진하는 데 도움이 되며, 기업, 산업 시설 및 농민이 생산에 있어 더욱 편리해지는 데 도움이 됩니다. 2023년에는 이 지방에 돼지 농장 9개와 닭 농장 100개가 들어서고, 생산 및 소비 기업과 연계되어 돼지 한 배치당 19,500마리와 닭 한 배치당 약 300만 마리를 생산하게 될 것입니다.

산업의 지속 가능한 발전을 보장하기 위해 , 이 지방은 산업 질병의 관리와 모니터링에 많은 관심을 기울이고 있습니다. 이 지방의 농업 부문에서는 기초 수의학 네트워크가 개선되었습니다. 마을 농업 직원을 위한 수단과 장비에 투자하고, 특히 전염병 예방 조치를 효과적으로 시행합니다. 여기에는 선전 활동을 강화하고, 조기 발견을 위한 모니터링에 집중하고, 광범위한 확산을 방지하기 위한 신속한 통제를 실시하는 것과 산업 환경 소독을 촉진하는 것이 포함됩니다.

그 덕분에 가축과 가금류의 질병 상황은 잘 통제되고 있습니다. 아프리카돼지열병, 조류독감 등의 질병이 감소했습니다. 2024년 초부터 이 지방의 가축에서 구제역이나 덩어리 피부병이 발생한 사례는 없습니다.

동시에 최근 들어 지방 농업 부문에서는 산업체와 가정을 동원하여 폐기물 처리, 생물 안전 및 환경 보호 모델을 구축하는 데 투자하고 있으며, 특히 바이오가스 플랜트 건설에 많은 경제적, 환경적 혜택을 가져왔습니다.

현재, 이 지방의 1,074개 산업 농장 중 대부분은 HPDE, 바이오가스 피트, 복합 바이오가스 공장을 이용한 환경 처리 조치를 시행하여 근로자들이 질병 예방 및 관리에 있어 안전을 확보하고, 환경 오염을 일으키지 않으면서 생산 활동에서 안정감을 느낄 수 있도록 돕고 있습니다.

지방 농촌 지역에서는 비교적 대규모의 산업체들이 비닐봉투 등 바이오가스를 활용하는 구조물을 건설하기도 하고, 벽돌과 철근 콘크리트로 견고한 구조물을 짓기도 했습니다.

또한, 성내 지방자치단체에서는 종자원, 식품의 품질관리, 공업제품의 운송, 도축, 보존 및 가공 등을 엄격히 관리하고 있습니다. 노동자들을 동원하여 우수한 품종을 사용하고, 지역에서 구할 수 있는 식량을 최대한 활용하여 생산 비용을 절감했습니다. 그 덕분에 노동자들의 사고방식과 산업 발전에 대한 업무 방식이 바뀌었습니다. 많은 가구가 가축과 가금류 생산 규모 확대에 과감하게 투자했습니다.

현재 이 지방의 돼지 총 수는 88,300마리가 넘습니다. 소 떼는 75,000마리 이상, 가금류 떼(방목형 오리 제외)는 약 1,200만 마리입니다.

2050년 비전을 담은 2021~2030년 빈롱성 계획에 따르면, 2030년까지 이 성의 총 가축 수는 돼지 35만 마리, 소 8만 5천 마리, 가금류 1천만 마리가 될 것이며, 최소 25개의 질병 안전 산업 시설이 건설될 예정입니다. 5대 연결고리를 유지하고 발전시키며, 공산품 소비를 촉진하고... 생물학적 안전 방향으로 산업을 계속 발전시키고, 전체 가금류 무리를 안정화하며, 돼지와 소고기 산업을 합리적인 수준으로 발전시킨다.

지방 농업 부문은 가축 농가가 점진적으로 집중적이고 대규모의 생물학적 안전 농장으로 전환하도록 장려하여 가축 농업이 안정적이고 지속 가능하게 발전할 수 있도록 합니다.

이 계획에 따라 빈롱성은 가계를 지원하고 장려하며, 기업이 식품 안전 기준과 질병 안전을 충족하고, 생산-소비 연계와 관련된 첨단 기술을 적용하는 가축 및 가금류 산업 모델(특히 돼지와 닭)을 개발하는 데 투자하도록 유치하는 정책을 계속 발표할 것입니다. 이를 통해 새로운 산업 형태(농업, 생물 안전, 식품 안전)가 더욱 발전하여 특히 산업 부문의 생산 가치와 앞으로 성 전체의 농업 부문의 생산 가치가 빠르게 증가하는 데 기여할 것입니다.

• 기사 및 사진: MY TRUNG

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