닥락성 여성연합: 흥미진진한 "채식 요리" 경연대회 개최

닥락성 여성연합회는 문화적 아름다움을 기념하고 지역 불교 여성들 간의 소통의 장을 마련하기 위해 5월 28일 닥락성 부온마투옷 동에서 "채식 요리 경연대회"를 개최했습니다.

"채식 요리 - 공동체를 연결하다"라는 주제로 열리는 이번 행사는 단순한 요리 경연 대회를 넘어, 도내 여성 불교 신자들이 소통하고 교류할 수 있는 중요한 장을 제공합니다. 주최측은 소박하고 건강한 요리를 통해 지역색이 풍부하고 창의적이며 소박한 채식 요리 문화를 널리 알리고자 합니다.

이번 행사는 또한 모든 종교를 가진 여성들을 한자리에 모아 화합을 도모할 수 있는 기회를 제공하며, 풀뿌리 차원에서 활기찬 문화 예술 생활을 발전시키는 데 기여합니다.

이번 대회에는 부온마투옷 동과 주변 지역의 마을, 촌락, 주거 지역에 있는 사찰, 수도원, 불교 센터에서 온 20개 팀이 참가했습니다. 각 팀은 3~5명으로 구성되었으며, 6~10명이 먹을 수 있는 전형적인 채식 요리를 함께 준비했습니다.

각 식사는 참가자가 선택한 3~5가지 요리로 구성되며, 재료비는 50만 VND를 넘지 않습니다. 각 팀은 요리 준비 및 선보이기에 90분에서 120분의 시간을 가지며, 요리의 의미와 전달하고자 하는 선행에 대한 발표 시간은 최대 5분입니다.

최고상을 받으려면 요리는 맛있어야 할 뿐만 아니라 식품 안전 및 위생에 관한 모든 기준을 충족하고 재료의 출처를 명확히 추적할 수 있어야 합니다. 주최측은 특히 참가팀들이 지역에서 쉽게 구할 수 있는 천연 재료를 사용하도록 권장합니다.

대회 시상 구조는 다양하며, 1등상 1개, 2등상 2개, 3등상 3개 외에도 최우수 요리상, 지역 특색이 가장 잘 드러난 요리상, 최우수 팀 발표상, 가장 의미 있는 메시지를 전달한 팀상 등 매력적인 특별상이 마련되어 있습니다.

출처: https://phunuvietnam.vn/dak-lak-soi-noi-cuoc-thi-am-thuc-chay-238260529001411104.htm