후에에는 주제별 축제가 필요합니다

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특별한 축제가 필요해요

호치민시에서 온 관광객 응우옌 티엔 득 씨는 후에를 열두 번 이상 방문했으며, 특히 후에 축제 기간에는 더욱 그랬다고 말했습니다. 하지만 득 씨는 후에에는 다양한 프로그램과 축제가 있지만, 사람들이 영원히 기억할 만한 볼거리와 즐길 거리가 부족하다는 점을 아쉬워했습니다. 득 씨의 의견은 저희가 이야기를 나눌 기회가 있었던 많은 사람들의 의견과 일치했습니다. 비록 모든 비교가 다소 밋밋할 수 있지만, 긍정적인 관점에서는 후에관광 과 후에 축제가 더욱 발전하여 베트남의 대표적인 축제 도시로 자리매김할 수 있도록 돕는 제안이기도 합니다.

후에 페스티벌 센터 소장 후인 띠엔 닷 씨는 후에 페스티벌이 오랫동안 예술 축제로 자리매김해 왔으며, 다양하고 매력적인 프로그램을 갖춘 독특한 예술단을 유치해 왔다고 분석했습니다. 이러한 유형의 축제는 다낭 국제 불꽃놀이 축제와 같은 주제별 축제와는 다릅니다.

닷 씨에 따르면, 예술 축제를 유지하고 발전시키는 것이 적절한 방향이라고 합니다. 현재 후에 에서는 4개 시즌으로 축제를 개최하고 있습니다. 이러한 행사는 장기간에 걸쳐 진행되어 방문객들이 고대 수도 후에를 방문하는 동안 다양한 시간대를 선택하여 문화, 예술, 그리고 사람들을 경험할 수 있도록 지원합니다. 이는 또한 전 세계 방문객을 유치하고 후에 관광을 홍보하고 발전시키는 방법이기도 합니다. 하지만 장기적으로는 여건이 허락한다면, 이러한 축제를 전문화된 축제로 발전시키는 것 또한 필수적입니다.

사실, 과거 후에 축제에는 음식, 연, 아오자이 등 다양한 프로그램이 운영되었습니다. 이러한 프로그램들은 모두 매력적인 프로그램으로 지역 주민과 관광객 모두에게 사랑받고 있습니다. 하지만 많은 관광객의 바람에 따라, 이러한 프로그램, 활동, 축제를 전문 축제로 발전시키고 투자하는 것이 필수적입니다. 개발 관점에서 볼 때, 관광객은 관광 서비스와 경험을 즐기기 위해 돈을 쓰는 주체입니다. 관광 활동을 발전시키려면 관광객 유치가 핵심입니다. 따라서 관광객의 니즈와 심리를 정기적으로 조사하는 것이 필수적입니다. 관광객의 의견을 바탕으로 프로그램을 선정하고, 조사하고, 그에 따라 프로그램을 변경할 수 있습니다.

음식은 좋은 선택입니다

일부 관광객들의 의견을 조사해 보니, 대부분이 후에의 음식을 매우 높게 평가했습니다. 맛있고 저렴하며 다양한 음식이 후에 음식에 대한 관광객들의 평가입니다. 실제로 많은 관광객들이 후에의 음식을 탐험하고 싶어 관광지로 후에를 선택합니다. 이러한 점을 고려하면 후에가 요리 전문 축제를 개최할 만한 충분한 역량을 갖추고 있다고 생각하는 사람들도 많습니다.

베트남의 약 3,000가지 요리 중 후에 요리는 65% 이상을 차지하며, 궁중 요리와 후에 민속 요리라는 두 가지 계열로 나뉩니다. 이러한 장점을 바탕으로 투아티엔후에는 수도, 즉 요리의 중심지가 되기 위한 브랜드를 구축하고 있으며, 이를 통해 지역과 전 세계에서 후에 요리의 이미지를 향상시키고 있습니다.

관광 전문가들에 따르면, 해외 방문객들에게 가장 인기 있는 요소는 음식의 맛, 재료의 신선함, 공간, 그리고 친절한 서비스입니다. 국내 방문객들은 후에 요리의 독특함, 세련됨, 그리고 다양성, 그리고 맛, 공간, 그리고 가격을 높이 평가합니다. 오랫동안 후에에 와서 요리를 직접 경험하고 배우는 것은 많은 방문객들의 선택 코스였습니다. 이곳에서는 최고 셰프들이 방문객들을 소개하고, 요리에 필요한 재료의 선택 이유, 요리의 표현 방법, 그리고 요리의 의미를 설명합니다.

정기적으로 개최되는 특화된 요리 축제를 연구하고 개발하는 것은 관광객들에게 매력과 인상을 심어줄 것입니다. 관광 전문가에 따르면, 다양한 방식으로 축제를 기획할 수 있습니다. 요리 테마를 기반으로 다양한 체험 프로그램을 기획하고, 궁중 요리와 후에 민속 요리를 선보이며, 전 세계 유명 인사들을 후에에 초대하여 공연을 펼치는 등 국제적인 미식 경험을 제공할 수 있습니다. 국내적으로는 각 지역의 특산 요리를 활용하여 후에에서 융합하고 기획함으로써 다양성을 창출할 수 있습니다.

후인 티엔 닷 씨는 실제로 싱가포르의 한 길거리 음식 관련 부서가 후에와 협력하여 음식 축제를 개발하는 프로젝트를 진행했다고 말했습니다. 하지만 이 또한 장기적인 방향이며, 효율성을 높이기 위해서는 신중한 조사와 투자가 필요합니다.

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