섬유질 보충제는 과일과 채소를 대체할 수 없습니다.

일부 사탕에는 인공 섬유질이나 식물 추출물이 함유되어 있을 수 있지만, 식단에서 과일과 채소를 완전히 대체할 수는 없습니다. 그 이유는 무엇일까요?

요즘 인터넷에는 섬유질이 풍부한 사탕 제품 광고가 넘쳐나는데, 이로 인해 많은 사람들이 채소나 과일을 따로 섭취하지 않고도 이런 사탕만 먹어도 필요한 섬유질을 충분히 섭취할 수 있다고 오해합니다. 이는 잘못된 생각이며, 장기간 섭취할 경우 건강에 해로울 수 있습니다.

섬유질은 우리 몸이 소화할 수 없는 탄수화물의 한 종류입니다. 건강한 소화 시스템을 유지하고, 변비를 예방하고, 혈당을 조절하고, 체중 감량을 돕는 등 식단의 중요한 부분을 차지합니다. 섬유질에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.

물에 녹는 수용성 섬유질은 혈당 수치와 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 수용성 섬유질이 풍부한 식품으로는 오트밀, 치아씨드, 견과류, 콩, 렌틸콩, 사과, 블루베리 등이 있습니다.

물에 녹지 않는 불용성 섬유질은 소화기관을 통해 음식물이 이동하는 것을 돕고, 규칙적인 배변 활동을 지원하며, 변비를 예방합니다. 불용성 섬유질이 풍부한 식품으로는 통밀 제품(특히 밀기울), 현미, 콩, 케일, 아몬드, 호두, 씨앗류와 같은 녹색 잎채소, 그리고 배나 사과처럼 껍질째 먹을 수 있는 과일 등이 있습니다.

채소, 덩이줄기, 과일의 섬유질 함량은 매우 다양합니다. 다음은 몇 가지 일반적인 식품과 그 식품의 총 섬유질 함량(식품 100g당)입니다.

왜 섬유질 보충제가 과일과 채소를 대체할 수 없나요?

일부 사탕에는 인공 섬유나 식물 추출물이 들어 있을 수 있지만, 다음과 같은 이유로 식단에서 야채와 과일을 완전히 대체할 수는 없습니다.

1. 다른 중요한 영양소 부족: 채소와 과일은 섬유질뿐만 아니라 신체에 중요한 비타민, 미네랄, 항산화제를 제공합니다. 반면, 섬유질 보충제에는 이러한 영양소가 충분하지 않은 경우가 많습니다.

2. 설탕 함량이 높음 : 대부분의 사탕에는 설탕이 들어 있는데, 이를 규칙적으로 섭취하면 비만, 당뇨병, 충치의 위험이 높아질 수 있습니다.

3. 사탕에 함유된 섬유질은 효과가 떨어질 수 있습니다. 과일과 채소에 함유된 천연 섬유질은 수분과 소화 건강에 도움이 되는 화합물을 함유하고 있어 합성 섬유질보다 신체가 영양소를 더 잘 흡수하도록 돕습니다.

4. 소화계에 부정적인 영향: 일부 사탕에는 인공 섬유질이 들어 있어 과도하게 섭취하면 복부 팽창과 소화불량을 일으킬 수 있습니다.

영양학 연구소는 충분한 섬유질과 필수 영양소를 섭취하기 위해 각 개인이 하루에 최소 400g의 야채와 과일을 섭취할 것을 권장합니다.

신체에 필요한 섬유질

베트남 국민을 위한 권장 영양 요구 사항 문서와 세계 보건 기구(WHO)의 권장 사항에 따르면, 신체가 매일 필요로 하는 최소 섬유질 양은 20~22g/일입니다.

매일 야채와 과일을 먹어야 해요

영양연구소는 필요한 섬유질과 영양소를 충분히 섭취하기 위해 1인당 하루 최소 400g의 채소와 과일을 섭취할 것을 권장합니다. 각 가정의 상황에 따라 다음과 같이 배분할 수 있습니다.

• 녹색 야채: 하루 최소 300g
• 신선한 과일: 약 100g/일

천연식품에서 섬유질을 추가하는 방법

채소와 과일 외에도 섬유질은 다른 많은 식품에도 함유되어 있습니다. 따라서 일일 섬유질 섭취량을 충족하려면 다음과 같이 섭취해야 합니다.

• 브로콜리, 물공심채, 시금치, 당근 등 다양한 야채와 괴경을 섭취하세요.
• 사과, 바나나, 배, 오렌지 등 섬유질이 풍부한 과일을 추가하세요.
• 현미, 오트밀, 통밀빵 등 통곡물을 섭취하세요
• 녹두, 검은콩, 렌즈콩 등의 콩을 사용하세요

따라서 섬유질 보충제와 같은 일부 제품은 추가적인 이점이 될 수 있지만, 일상 식단에서 과일과 채소를 대체할 수는 없습니다. 천연 식품으로 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 장기적인 건강을 지키는 가장 좋은 방법입니다. 식품을 선택할 때는 현명하게 선택하고 광고에 속지 마세요!

석사, 박사, Le Hong Dung

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chuyen-gia-dinh-duong-keo-bo-sung-chat-xo-khong-the-thay-the-rau-cu-qua-172250308171945243.htm