기저질환이 있는 사람들에게 소르비톨이 미치는 유해한 영향
호치민시 쑤옌 A 종합병원 영양학과 부이 황 빅 위엔 전문의는 소르비톨이 당알코올(폴리올) 계열에 속하는 탄수화물의 일종으로, 흰색 액체에 무취이며 물과 알코올에 완전히 용해되고, 은은한 단맛(설탕의 60%)을 지니지만, 에너지는 낮다고 밝혔습니다(자당의 4kcal/g에 비해 2.6kcal/g). 소르비톨은 감미료로 분류되며, 식품에 사용이 허용되어 있으며, 식품 및 의약품에서 설탕을 대체하는 감미료로 자주 사용되고, 고용량으로 사용하면 완하 효과가 있습니다.
"만성 기저 질환 환자에게 소르비톨 남용의 유해한 영향은 일반인보다 훨씬 더 심각합니다. 탈수, 전해질 불균형, 혈당 변화 등의 부작용은 기존 질환을 악화시켜 위험한 합병증을 유발할 수 있습니다."라고 우옌 박사는 강조했습니다.
테스트 결과, 케라 사탕에는 감미료인 소르비톨이 함유되어 있었지만, 표시되어 있지 않았습니다.
사진: VFA.GOV.VN
전해질 불균형은 기저 질환이 있는 사람들에게 부정맥과 심부전을 유발할 수 있습니다. 탈수는 혈액량을 감소시켜 심장이 혈액을 펌프질하기 위해 더 많은 일을 하게 만들고, 심혈관계에 부담을 주어 심부전이나 고혈압을 악화시킬 수 있습니다.
소르비톨은 일반 설탕에 비해 혈당에 미치는 영향이 적지만, 당뇨병 환자의 경우 소르비톨을 많이 섭취하면 혈당이 여전히 증가하여 당뇨병을 조절하기 어려울 수 있습니다.
저혈당 위험이 있는 사람의 경우, 소르비톨은 저혈당을 직접적으로 유발하지 않지만 설사, 탈수 등의 부작용이 신체의 균형을 깨뜨리고 간접적으로 혈당 조절에 영향을 미칠 수 있습니다.
만성 신부전이나 신장 질환이 있는 환자는 신체의 전해질 균형 능력이 저하되어 있으므로 특별한 주의가 필요합니다. 소르비톨로 인한 탈수 및 전해질 불균형은 신부전을 악화시킬 수 있습니다.
과민성 대장 증후군이 있는 사람들은 소르비톨에 특히 민감하며, 적은 용량으로 복용하더라도 설사, 복통, 복부 팽만감 등 더 심각한 위장관 증상을 경험할 수 있습니다.
얼마나 많은 소르비톨이 해롭습니까?
"하루에 소르비톨을 10g 이상 섭취하면 설사와 복통을 경험할 수 있지만, 발생 빈도는 높지 않습니다. 특히 하루 50g 이상 과다 섭취 시, 소르비톨은 설사, 소화 장애를 유발하여 설사와 장내 불균형을 초래할 수 있습니다. 따라서 미국 식품의약국(FDA)은 소비자들에게 제품 라벨의 성분을 주의 깊게 읽고, 섭취량을 조절하며, 이상 징후가 나타나면 의료 전문가와 상담할 것을 권고합니다."라고 Uyen 박사는 전했습니다.
우옌 박사는 소르비톨이 FDA와 같은 기관에서 안전한 것으로 인정받았지만, 통제되지 않은 사용은 원치 않는 부작용을 일으킬 수 있다고 말했습니다.
국제 규정에 따르면, 제품에 소르비톨이 10% 이상 함유된 경우 "대량 섭취 시 설사를 일으킬 수 있음"이라는 경고문을 표시해야 합니다.
케라 캔디에는 소르비톨이 35% 함유되어 있습니다.
탄 니엔 (Thanh Nien)의 보도에 따르면, 공안부 에 따르면, 그룹 '노마드(nomad)', 꽝린(Quang Linh) 블로그, 그리고 응우옌 툭 투이 티엔(Nguyen Thuc Thuy Tien)이 소셜 미디어 플랫폼에서 케라(Kera) 캔디 제품을 허위 광고했다는 정보를 입수한 후, 당국이 사실 확인을 위해 나섰다. 당국은 아시아 라이프(Asia Life) 주식회사가 제조한 치엠롯(Chi Em Rot) 그룹 주식회사의 케라 슈퍼 그린스 구미(Kera Super Greens Gummies, 케라 캔디)라는 건강 보조 식품이 "위조품"이라고 판단했다.
이에 따라 케라 캔디 생산 담당자는 VIETGAP 기준에 따라 생산된 식물성 분말 등 원재료 구매를 지시하는 대신, 직원들에게 기준치보다 함량이 0.61~0.75% 낮은 식물성 분말을 구매하도록 지시했습니다. 공표된 함량은 28%였습니다. 심지어 이 담당자는 소비자에게 공개하지 않고, 다른 첨가물과 함께 완하제인 소르비톨을 35% 비율로 첨가하도록 지시했습니다.
식품안전위생관리원은 검사를 통해 제품 샘플에 감미료인 소르비톨이 100g당 33.4g 함유되어 있으나, 제품 라벨에는 규정된 대로 표시되어 있지 않은 것을 발견했습니다.
출처: https://thanhnien.vn/keo-kera-chua-35-chat-sorbitol-nguoi-benh-nen-dung-nhieu-gay-hai-ra-sao-185250521165702935.htm
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