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| 전문 요리사가 생선을 준비하고 있습니다. 사진: 응옥 리엔 |
지방 요리사 협회에 따르면, 협회는 탄마이 생선 샐러드를 만들기 위해 50kg의 코끼리 귀 생선을 준비했습니다. 셰프 팜 호앙은 탄마이 생선 샐러드를 즐기려면 신선한 코끼리 귀 생선이라는 주요 재료 외에도 맛을 결정하는 다른 재료가 있다고 말했습니다. 즉, 생선 샐러드에 특화된 소스와 몇 가지 향신료가 필요합니다.
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| 레몬그라스는 탄마이 생선 샐러드에 없어서는 안 될 향신료 중 하나입니다. 영상; 응옥 리엔 |
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| 샬롯과 마늘을 이용해 생선 샐러드를 만들어 보세요. 사진: 응옥 리엔 |
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| 찍어 먹는 소스는 요리의 맛을 결정하는 중요한 요소입니다. 사진: 응옥 리엔 |
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| 야채 중에서도 생선 샐러드를 먹을 때 꼭 필요한 것은 폴리시아스 프루티코사 잎입니다. 사진: 응옥 리엔 |
탄마이 생선 샐러드를 완성한 후, 전체 요리는 부우롱 관광지구의 시골시장 구역에 있는 요리사 협회에서 관광객들 에게 제공되었습니다. 일부 관광객들은 생선 샐러드는 다른 생선 샐러드와 달리 독특한 맛이 난다고 말합니다. 특히, 찍어 먹는 소스와 산나물은 탄마이 생선 샐러드의 독특한 풍미를 만들어내는 데 기여했습니다.
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| 생선 샐러드에 향신료를 섞어 넣으세요. 생선 샐러드에는 쌀가루가 꼭 필요합니다. 사진: 응옥 리엔 |
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| 완성된 요리는 각 테이블에 제공되며 손님들은 무료로 맛볼 수 있습니다. 사진: 응옥 리엔 |
앞서 4월 30일에는 지방 요리사 협회가 관광객을 초대해 무료로 즐길 수 있도록 거대한 바나나 케이크를 만들고 동나이 의 명물인 볶음밥 요리를 선보였습니다.
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| 음식 준비 공간은 방문객의 관심을 끈다. 사진: 응옥 리엔 |
이러한 활동은 국가의 큰 명절을 맞아 지역 특산품을 관광객에게 홍보하는 데 기여합니다.
응옥 리엔
출처: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/khach-du-lich-thuong-thuc-mien-phi-dac-san-goi-ca-tan-mai-cua-dong-nai-tai-khu-du-lich-buu-long-b38411d/
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