
고수에 대한 의견이 "파벌로 나뉜" 티셔츠를 입은 한국인 관광객 세 명 - 사진: @grandmavuongs
7월 21일, "고수를 넣지 마세요"와 "고수를 넣으세요"라는 문구가 적힌 티셔츠를 입은 한국인 관광객 3명의 사진이 소셜 미디어에서 뜻밖의 화제가 되었습니다.
이 재미있는 이야기는 다낭 의 한 빵집이 인스타그램 계정 @grandmavuongs를 통해 공유했습니다.
한국인들은 왜 고수를 싫어할까요?
공개된 사진에서 두 명의 손님은 고수를 금지하는 상징이 그려진 셔츠를 입고 있습니다. 이와는 극명한 대조를 이루며, 다른 한 사람은 하트가 고수를 감싸 안은 그림이 그려진 셔츠를 입고 이 논란의 여지가 있는 허브에 대한 열정적인 애정을 표현하고 있습니다.
"고수를 좋아하는 한국인 손님 세 분이 저희 반미 가게에 방문하셨습니다. 그들은 누가 고수 편이고 누가 고수를 싫어하는지 아주 분명하게 보여주셨죠."라고 해당 페이지는 유머러스하게 적었습니다.

고수 애호가와 고수 혐오자의 충돌 - 사진: @grandmavuongs
이 사랑스러운 대조는 네티즌들을 금세 즐겁게 했고, 많은 음식 애호가들 사이에서 흔히 볼 수 있는 "고수 전쟁"에 대한 공감과 웃음을 자아냈다.
"한국은 어떤지 모르겠지만, 일본에 가보니 고수는 우리나라의 두리안이나 새우젓처럼 먹는 사람도 있고 못 먹는 사람도 있는 것처럼 취급하더라고요." "가운데 있는 남자는 먹을 수 있는데다가 입에 하트까지 그려놨으니 너무 귀엽네요."
"너무 귀엽다! 베트남 반미가 세계 음식 지도에서 점점 더 두각을 나타내고 있네요." "저도 고수를 못 먹는데, 고수 그림이 그려진 티셔츠를 사야겠어요." "제 한국인 남동생은 고수를 정말 좋아하는데, 사람마다 취향이 다른가 봐요."... - 네티즌들의 댓글 중 일부입니다.

베트남식 샌드위치에는 풍미를 더하기 위해 고수가 자주 들어갑니다. - 사진: SECRETLDN
네이버 에 따르면, 많은 한국인들이 동남아시아 음식점을 방문할 때 자신들이 소화하지 못하는 고수 향이 들어간 음식을 피하기 위해 "고수 빼주세요"라는 표현을 흔히 사용한다고 합니다.
일부 역사 문헌에 따르면 고수는 고려 시대(10세기~14세기)에 고수 또는 빈대풀이라는 이름으로 한국에 처음 등장했습니다.
하지만 오랜 역사를 지녔음에도 불구하고, 고수는 한국 음식에 일상적으로 즐겨 먹는 식재료로 자리 잡지는 못했습니다.
경기도 북부 파주나 강화도처럼 고수를 좀 더 자주, 흔하게 사용하는 지역은 몇 군데에 불과합니다. 사실 고수를 좋아하는 한국인의 수는 특유의 향과 맛을 싫어하는 사람의 수보다 훨씬 적습니다.
네이버는 많은 한국인들이 고수를 싫어하는 이유가 유전적 요인에 있다고 설명합니다.

개그맨 문세윤, 고수 곁들인 양꼬치 먹고 강렬한 반응 보여 - 사진: 네이버
2012년 영국에서 실시된 한 연구에 따르면 고수를 불쾌하게 느끼는 사람들은 알데히드 냄새를 감지하는 데 도움을 주는 후각 수용체인 OR6A2 유전자에 돌연변이가 있는 경우가 많다고 합니다.
이 화학 화합물은 비누나 주방 세제에서도 흔히 발견되는데, 이 때문에 고수의 독특한 향이 많은 사람들에게 비누나 세제 냄새처럼 느껴지는 것입니다.
특히, 이 유전자 변이를 가진 한국인의 비율은 다른 많은 국가에 비해 상당히 높습니다. 이것이 바로 대다수의 한국인이 고수의 냄새를 "불쾌하게" 여기고 음식에 넣는 것을 꺼리는 이유를 설명해 줍니다.
출처: https://tuoitre.vn/khach-han-quoc-me-banh-mi-viet-ma-ghet-rau-mui-mac-ao-de-tuyen-ngon-20250721120150196.htm






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