창의적 산업에서 포 유산의 가치 활용

전문가들은 포 문화유산의 가치를 활용하고 홍보하기 위한 솔루션을 공유합니다.

수도 해방 기념일(1954년 10월 10일~2025년 10월 10일) 71주년을 맞아 10월 11일과 12일, 하노이 문화체육부는 경제도시신문, Tasco Mall, Acecook Vietnam 브랜드와 협력하여 일련의 "Pho - 창의산업 흐름 속의 무형문화 이야기" 행사를 개최했습니다.

하노이 포 무형문화유산을 소개하고 홍보하는 활동은 토론 및 교류 공간과 하노이의 무형문화유산을 소개하고 즐기는 공간으로 나뉩니다.

하노이의 무형문화유산을 소개하고 즐길 수 있는 야외 공간은 쌀국수 조리 과정 시연과 포 틴 항 트레(Pho Thin Hang Tre), 포 롱 빅(Pho Long Bich), 포 코이 호이(Pho Khoi Hoi) 등 유명 쌀국수 브랜드의 요리 체험을 통해 하노이의 진미를 선보이는 셰프들을 직접 만나볼 수 있습니다. 에이쿡 베트남(Acecook Vietnam)과 같은 업체의 부스에서는 바쁜 현대 사회에서 전통 쌀국수부터 편리한 선물까지, 다양한 창의적인 요리 여정을 보여줍니다.

연결 토론 영역에는 다음과 같은 활동이 포함됩니다. 토론 "포 - 창의적 산업 흐름 속의 무형 문화 이야기"; 포 향신료 공간 전시; 하노이 포의 역사와 문화 공간에 대한 전시; 전통 예술 공연; 하노이 산업 미술 대학 학생들이 그린 무형 유산 "포"에 대한 스케치 전시.

이 프로그램의 하이라이트는 타스코 몰 중앙 홀에서 열리는 "쌀국수 - 창조 산업의 흐름 속 무형문화 이야기"라는 주제의 공개 토론회입니다. 방문객들은 이 토론회에 참여하여 음식 및 문화 산업 분야의 주요 전문가들과 쌀국수 장인들과 함께 다음과 같은 주제에 대해 논의할 수 있습니다. 하노이 쌀국수의 무형문화유산을 학제간 창의성의 소재로 활용하고 발굴하는 것, 전통 쌀국수 전문점의 쌀국수 브랜딩 문제, 쌀국수 유산 홍보를 위한 디지털 기술 활용, 현대 사회에서 쌀국수 유산의 가치를 보호하고 증진하기 위한 방안 등...

행사의 일환으로, 조직위원회는 2025년 9월부터 약 10개 대학을 대상으로 "하노이 쌀국수 소개 짧은 영상" 공모전을 개최했습니다. 한 달여간의 준비 끝에, 조직위원회는 언론정보학 아카데미, 수도대학교, 하노이학국제연수원, 호아빈대학교, 베트남관광대학 등 500여 명의 학생들로부터 약 200편의 영상을 수집했습니다. 이 영상들은 하노이의 문화, 관습, 즐기는 방법, 그리고 전통 쌀국수 브랜드를 소개하고 있습니다.

이 영상들은 소셜 네트워크를 통해 하노이 포(Pho Hanoi)의 문화 공간을 확산하는 데 기여했습니다. 또한, 하노이 산업미술대학교 기초미술학부의 무형문화유산 "포(Pho)" 기념품 스케치 및 디자인 공모전은 창작 산업 흐름 속에서 포의 미식적 문화적 가치를 알리는 매우 독특한 발자취를 남겼습니다.

타스코 몰의 야외 공간에 전시된 스케치는 많은 젊은 방문객의 관심을 끌었습니다.

"포 - 창의산업 속 무형문화이야기 흐름"이라는 일련의 활동은 전통문화유산 활동을 상업센터에 도입하여 사람들이 유산에 접근할 수 있는 기회를 늘리고, 동시에 상업센터를 점차 수도권 사람들을 위한 문화적, 창의적 목적지로 만들어 유산 가치를 보존하고 홍보하는 새로운 사고방식을 보여줍니다.

강남

출처: https://nhandan.vn/khai-thac-gia-tri-cua-di-san-pho-trong-cong-nghiep-sang-tao-post914608.html