또한, 신맛이 나는 스타프루트를 각설탕에 담가둔 것은 습진이나 여드름과 같은 피부 질환에 효과가 있으며, 숙취와 메스꺼움 증상을 완화하는 데에도 사용할 수 있습니다.
신맛이 나는 스타프루트의 영양가
전통 의학에서 별꽃 열매는 시원하고 시큼하면서도 달콤한 맛을 지닌 것으로 여겨집니다. 열을 내리고 해독하며 혈액을 식히고 지혈하는 효능이 있어 발열, 갈증, 인후통, 코피 등을 치료하는 데 사용됩니다. 별꽃 열매의 신맛은 수렴 작용을 나타내어 발한과 설사를 억제하고, 자해, 조루, 설사 치료에 효과적입니다. 또한, 단맛은 비장을 보하고 비장의 기능을 조절하는 효능이 있어 비장 기능 저하, 식욕 부진, 가슴 답답함 등을 치료하는 데 효과적입니다.
스타프루트에는 자당과 과당과 같은 단순 탄수화물이 함유되어 있는데, 이는 인체에 매우 중요한 물질로 칼로리를 제공하고 혈당 수치를 유지하는 데 도움을 줍니다.
스타프루트에는 비타민이 풍부하며, 특히 항산화 작용을 하고 면역력을 강화하며 철분과 콜라겐 흡수를 촉진하는 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 또한, 스타프루트에는 시력, 신경계, 건강한 피부와 점막에 매우 좋은 비타민 A, B1, B2도 풍부하게 들어 있습니다.
스타프루트는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분 등 다양한 미네랄이 풍부하여 심장, 근육, 신경, 뼈 건강 등 여러 신체 기능에 도움을 줍니다. 칼륨은 체내 수분 균형과 혈압 조절에 도움을 주어 고혈압과 심혈관 질환을 예방합니다. 칼슘은 뼈 성장을 촉진하고 골다공증을 예방합니다. 마그네슘은 다양한 효소의 대사에 관여하고 신경계와 근육계의 흥분성을 조절하며 경련과 근육 수축을 예방합니다. 철분은 혈액 생성과 산소 공급을 촉진하여 빈혈을 예방합니다.

새콤한 스타프루트를 각설탕에 절인 것은 건강에 여러 가지 이점이 있습니다.
암설탕의 영양가
중의학에 따르면, 각설탕은 성질이 중성이고 단맛이 나며 폐와 비장 경락에 작용하여 음기를 보충하고 체액 생성을 촉진하며 폐를 촉촉하게 하고 기침을 줄여주며 위장을 안정시키고 폐를 촉촉하게 합니다. 따라서 폐 건조로 인한 기침과 인후통 치료에 적합합니다.
암설탕은 산을 중화하고, 약효를 조절하며, 신체에 에너지를 공급하고, 약초의 효능을 향상시키는 데 도움을 주어 건강 보조 식품으로 활용됩니다.
각설탕은 시원하고 촉촉한 효과가 있으며, 음기를 보충하고 기력을 회복시켜 줍니다. 각설탕은 폐 건조로 인한 마른기침, 가래와 혈담이 섞인 기침을 치료하는 데 효과적입니다.
각설탕은 마음을 진정시키고, 열을 내리고, 불안감을 줄여주며, 구내염이나 인후염과 같은 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
주로 자당으로 구성된 각설탕은 빠르게 에너지를 공급하고 신체의 필요량을 보충해 줍니다.
스타프루트를 암설탕에 담갔을 때의 효능.
기침, 인후통, 발열: 스타프루트는 전통적으로 기침과 인후통 증상을 완화하는 데 사용되어 왔으며, 각설탕 또한 이러한 증상을 진정시키는 것으로 알려져 있습니다. 이 두 가지 재료를 함께 사용하면 시원한 느낌을 주고, 이뇨 작용을 하며, 폐를 강화하고, 기침을 줄이는 효과가 있습니다.
요로결석에 미치는 효과: 요로결석은 요로계 질환으로, 이 질환은 요로에 발생하는 결석으로 인해 발생합니다. 설탕에 담근 신맛 나는 스타프루트는 이뇨 및 해독 효과가 있어 결석 제거에 도움을 줍니다.
말라리아: 스타프루트에는 기생충의 성장을 억제하는 물질이 함유되어 있습니다. 말라리아 증상으로는 간헐적인 발열, 오한, 두통, 메스꺼움, 비장 비대 등이 있습니다. 스타프루트는 열을 내리고 해독 작용을 하며, 부기를 줄이고 덩어리를 녹이는 효능이 있습니다.
소화 문제: 일부 지역에서는 스타프루트를 설사 치료, 소화 개선 및 메스꺼움 완화에 사용합니다.
피부 문제: 스타프루트와 일부 각설탕 제제는 습진 및 여드름과 같은 염증성 피부 질환 치료에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
스타프루트를 얼음 설탕에 절이는 방법
재료: 깨끗이 씻은 스타프루트 약 1kg, 각설탕 250g (기침 치료 효과를 높이려면 생강 몇 조각을 넣어도 좋습니다), 유리병.
조리법: 스타프루트의 물기를 빼고, 칼로 딱딱한 가장자리를 살살 제거한 다음, 얇게 오각형 별 모양으로 썰어주세요.
깨끗한 냄비에 각설탕과 물을 넣고 각설탕이 녹을 때까지 끓인 후 완전히 식히세요.
유리병을 깨끗이 씻은 후 끓는 물로 헹궈 살균하고 말리세요.
얇게 썬 스타프루트와 생강을 유리병에 넣고 식힌 각설탕 시럽을 부어주세요. 병뚜껑을 꽉 닫고 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
담근 후 6일 후에 사용하실 수 있습니다.
매일 식후에 작은 컵으로 세 잔씩 마시세요.
스타프루트를 각설탕에 절여 사용할 때 주의해야 할 사항.
신장 독성 가능성: 스타프루트에는 옥살산이 다량 함유되어 있어 신장 기능이 저하된 사람에게 위험할 수 있으며 급성 신장 손상을 유발할 수 있습니다.
소화 장애가 있는 사람은 비타민 C 함량이 높은 스타프루트 섭취를 제한해야 하며, 위궤양이 있는 경우에는 섭취를 피해야 합니다.
현재 처방약을 복용 중인 분은 이 제품을 사용해서는 안 됩니다.
임산부와 수유부는 사용을 제한해야 합니다.
해산물과 함께 스타프루트를 섭취하지 마세요. 스타프루트에 함유된 비타민 C는 해산물에 있는 5가 비소 화합물과 결합하여 매우 유독한 비소를 생성하므로, 해산물과 함께 스타프루트를 섭취해서는 안 됩니다.
만약 얼음 설탕에 절인 스타프루트를 섭취하는 동안 건강 문제가 발생하거나, 스타프루트를 치료 목적으로 사용하려는 경우, 정확한 진단과 치료를 위해 자격을 갖춘 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
출처: https://suckhoedoisong.vn/khe-chua-ngam-duong-phen-tri-benh-gi-169260102115707093.htm









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