세계에서 가장 독특한 음식 축제의 시작

사이공투어리스트 그룹의 2025년 음식 및 음료 문화 축제는 독특하고 잊지 못할 베트남 요리 경험을 선사할 것을 약속드립니다.

개막일까지는 아직 3개월 가까이 남았지만, 사이공투어리스트 그룹 음식문화축제 2025의 활기찬 분위기가 확산되기 시작했습니다. 사이공관광공사(사이공투어리스트 그룹)는 대규모 요리 이벤트를 긴급히 준비하고 있으며, 호치민시 주민과 전 세계 관광객들에게 독특하고 잊지 못할 베트남 요리 경험을 선사하겠다고 약속했습니다.

올해 축제는 2025년 3월 27일부터 30일까지 반탄 관광 구역에서 개최되며, 호치민시를 비롯한 전국 각지의 사이공투어리스트 그룹(Saigontourist Group) 계열 4~5성급 호텔, 리조트, 레스토랑이 참여합니다. 또한, 여러 지역의 유명 요리 브랜드 관계자들을 비롯한 많은 유명 파트너들이 참여하여 다채롭고 풍부한 "미각의 향연"을 선사합니다.

사이공투어리스트 그룹의 요리문화축제와 맛있는 요리는 항상 흥분과 흥미로운 놀라움을 선사합니다.

이 축제에 참석하는 손님들은 사이공투어리스트 그룹(Saigontourist Group) 서비스 체인의 실력 있는 셰프들이 준비하고 선보이는 남북의 500가지가 넘는 독특한 요리와 음료를 즐길 수 있습니다. 음식 외에도 전통 수상 인형극, 호치민시 중심부의 수상 시장, 다양한 오페라 공연, 의상, 전통 악기 연주, 거리 마술 서커스와 민속 놀이, 오래된 전통 공예 마을의 공간 재현, 베트남 고원 시장 풍경 등 독특한 민속 문화 활동도 즐길 수 있습니다.

성공적인 조직과 광범위한 효과로 인해 "사이공투어리스트 그룹 음식문화축제"는 세계요리상에서 2022년, 2023년, 2024년 3년 연속 "아시아 최고 요리축제" 상을 수상하였고, 특히 2023년, 2024년 2년 연속 "세계 최고 요리축제" 상을 수상하여 이러한 상을 연속 수상한 전 세계에서 유일한 요리 행사가 되었습니다.

이 행사는 사라진 것으로 여겨졌던 문화 예술, 공예 마을, 민속 게임과 함께 요리 보물을 소개하는 데 중점을 둔 전문적인 행사입니다.

"사이공투어리스트 그룹 음식문화축제는 단순한 미식 행사가 아니라 국내외 관광객들에게 베트남 음식의 진수를 소개할 수 있는 기회입니다. 사이공투어리스트 그룹은 이 축제를 통해 베트남 국가와 국민의 이미지를 홍보하고 관광 산업을 선도하는 기업으로서의 입지를 공고히 하고자 합니다. 또한, 호치민시의 주요 명절과 사이공투어리스트 그룹 설립 및 발전 50주년(1975년 8월 1일~2025년 8월 1일)을 기념하는 사이공투어리스트 그룹의 다양한 프로그램 및 행사의 핵심 활동이기도 합니다. 호치민시와 베트남의 관광 발전에 동참하여 국가 성장이라는 새로운 시대로 나아가는 것이 사이공투어리스트 그룹의 사명이기도 합니다."라고 사이공투어리스트 그룹 회장 겸 운영위원회 위원장인 팜 후이 빈(Pham Huy Binh) 씨가 말했습니다.

올해 사이공투어리스트 그룹 음식문화축제는 새로운 요소가 많이 추가되었으며, 행사 규모 또한 이전 행사보다 더욱 커졌습니다. 각 지역의 음식 최대 500여 종을 선보이며, 각 지역의 "독특하고 색다른" 음식을 선보이고, 사이공투어리스트 그룹 창립 50주년을 기념하는 50개 부스를 마련하는 등 다채로운 행사를 선보입니다. 특히 베트남 요리의 주재료인 쌀을 기리고, 베트남 과일과 지역 OCOP(옥수수, OCOP) 제품의 가치를 알리며, 친환경적이고 영양가 있는 음식을 홍보합니다.

사이공투어리스트 그룹 셰프들의 능력으로 수천 가지의 맛있는 베트남 요리를 만들어낼 수 있습니다.

호치민시의 역사적인 지하철 노선 개통을 기념하며, 도시 철도 노선 개통과 함께 올해 축제는 반탄(Van Thanh) 지하철역 바로 앞에 출입구를 추가하여 참가자들의 교통 접근성을 높일 예정입니다. 이 지역에서는 "부두 위, 배 아래" 활동, 수상 시장 활동 등 남서부 강 지역의 전형적인 모습을 재현하며, 반탄 관광 지역의 시적이고 매력적인 수상 공간을 함께 즐길 수 있습니다. 축제가 열리는 4일 동안, 이 지역은 베트남 전통 의상과 스카프를 착용한 매력적인 젊은이들의 열정적이고 애정 어린 노래와 호숫가 공연으로 방문객들을 매료시킬 것입니다.

축제 방문객들은 세 지역의 문화적 정체성이 깃든 축제 분위기에 푹 빠져들고, 고원 시장을 둘러보고, 동서부 고원 지역 소수민족의 전통 의상을 입어볼 수 있습니다. 또한, 전통 공예 마을 체험, 50여 종의 전통 케이크를 판매하는 민속 케이크 마을, 장인들과 함께 잎사귀 싸기, 케이크 굽기, 찌기, 튀기기, 당면 만들기 배우기, 모자 짜기, 쌀 종이 만들기, 쌀 종이 굽기, 술 빚기, 복령 만들기 등의 다양한 활동도 즐길 수 있습니다. 올해 공예 마을에서는 호이안 등불 만들기, 후에의 고대 수도인 탄티엔 종이 꽃 공예 마을 장인들과 함께 종이 꽃 만들기 체험 및 관람 등의 활동도 진행됩니다.

작년 축제의 성공에 힘입어, 올해 주최측은 " 사이공투어리스트 그룹 음식 문화와 미식 축제 2025에서 꼭 맛봐야 할 50가지 요리" 경연대회를 개최할 계획입니다. 50이라는 숫자는 사이공투어리스트 그룹 설립 및 발전 50주년을 기념하는 의미입니다 . 사이공투어리스트 그룹 음식 문화와 미식 축제 2025 주최측은 이 특별한 미식 문화 행사를 위해 기네스 베트남 기록 등재를 위한 서류를 준비할 계획입니다.

이 행사는 "세계 최고의 음식 축제" 상을 두 번이나 수상했습니다.

사이공투어리스트 그룹이 매년 주최하는 사이공투어리스트 그룹 음식문화축제는 베트남에서 유일하게 세계 요리상(World Culinary Awards)에서 여러 축제를 통해 권위 있는 상을 수상한 대규모 음식문화 행사입니다. 작년 사이공투어리스트 그룹 음식문화축제 2024는 6만 명이 넘는 역대 최다 방문객을 맞이했습니다.

이 축제는 베트남 3개 지역의 정통 맛을 담은 400가지 이상의 독특한 요리를 탐험하고 즐길 수 있는 미각의 향연으로 국내외 식사객을 사로잡을 뿐만 아니라, 50가지 이상의 전통 케이크, 다양한 민속 게임, 베트남의 전통 예술 형태를 갖춘 공예 마을을 체험하는 활동을 통해 전통적인 문화적 가치를 전파합니다.

출처: https://nld.com.vn/khoi-dong-le-hoi-am-thuc-dac-sac-nhat-the-gioi-196250121141917989.htm