깊고 찬란한 추억*

Nguyen Linh Giang(본명: Nguyen Van Khoi), 고향은 Quang Tri, Cam Lo 현 Cam Thanh 면(현 Thanh An 면) An Binh 마을입니다. 그는 30년 경력(1988~2017)의 기자입니다. 2017년에 그는 직장을 바꾸어 탄니엔 출판사(시내 지사)의 편집자가 되었습니다. 호치민 Nguyen Linh Giang은 호치민시 작가협회 회원입니다. 최근 작가 응우옌린장(Nguyen Linh Giang)은 그의 고향인 광찌(Quang Tri)에 대한 수필집 "강은 여전히 ​​흐른다, 강의 생명"(Thanh Nien Publishing House, 2023)을 출판했습니다.

광찌 신문에서는 응우옌린장 작가의 책에서 발췌한 서문을 소개하고자 합니다.

1. 태어나고 자란 땅을 사랑하고 소중히 여기게 되면, 마음이 생기면 항상 "뭔가를 해야 한다"는 것을 기억하게 됩니다. 각자의 직업과 경제적 상황에 따라, 모든 사람이 그 장소에 도움과 노력을 기여하고 싶어합니다. 이 표현은 내가 내 능력에 따라 얼마나 적게 기여하든 많이 기여하든 조국에 대한 마음입니다. "당신의" 토지에 대한 "갚음"은 여러 가지 방법이 있는데, 글을 쓰는 것이 그 중 하나입니다. 더 넓은 의미에서 이는 "마시는 물의 근원을 기억한다"는 정신의 표현입니다.

저널리스트이자 작가인 응우옌 린 지앙(Nguyen Linh Giang)의 수필집 "강은 여전히 ​​흐른다, 강의 생명"(탄니엔 출판사 - 2023)이 그 생생한 사례 중 하나입니다.

2. 어떤 사람의 책을 읽는다. 이를 통해 우리는 그 사람의 영혼의 구석구석을 분명히 이해할 수 있다. 말은 말을 한다. 이 메아리가 오래 지속되기를 바랍니다. 잠깐 훑어볼 수 있음. 하지만 결국 그들의 마음은 공유하고 싶은 것에 있습니다. 위탁. 독자와 공유합니다.

이 책은 '기억'과 '고향의 맛' 두 부분으로 나뉘었지만, 그 중 하나의 감정의 흐름일 뿐이다. 그것은 고향에서 멀리 떨어져 있는 사람이 느끼는 감정으로, 때로는 멀리 있는 것, 과거에 속한 것, 수년 후의 것들을 기억하는 것입니다.

작가 응우옌 린 지앙과 그의 작품이 2023년에 출간되었습니다 - 사진: TL

제가 버팔로 목동이었을 때, 멸치를 잡기 위해 사냥을 하기 전에 어린 호박 잎, 소금, 후추, 그리고 고추를 준비했습니다. 사냥이 끝나면 멜론 밭 가장자리에 불을 피우고 멸치를 통째로 숯불에 구웠습니다. 멸치의 날개와 다리가 다 타면 멸치를 익혔습니다. 남은 날개와 다리를 모두 벗겨내고 머리를 제거한 후, 부드럽고 향긋한 몸통만 남겨둡니다. 어린 호박 잎을 구워 멸치를 감싸 소금과 고추에 찍어 먹습니다. 해질녘 하늘과 땅 사이에 메아리치는 맛있는 감탄사와 함께 먹으면, 기름지고 달콤하고 고소한 맛이 어우러져 말로 표현할 수 없을 만큼 맛있습니다. 구운 멸치는 향긋한 향을 풍길 뿐만 아니라, 마치 땅과 들판, 마을, 그리고 시골의 향기를 맛보는 듯한 기분을 선사합니다.

이 글은 옛날 추억과 고향에 대한 감정으로 가득 차 있으며, 수많은 추억이 되살아나 독자를 황홀하게 만듭니다. 갑자기, 때때로 내 영혼을 응우옌린장에 대한 기억과 함께 흘러가게 하면서, 나는 음악가 부득사오비엔의 심경을 상상한다. "황금빛 가을 한가운데, 익은 심과일 언덕 옆에서/나는 혼자 앉아 잃어버린 어린 시절을 그리워하며 울었다." 응우옌린장의 어린 시절은 이 책으로 가득 차 있습니다. 부드러운 향수. 예: "침대 위의 죽처럼 기억한다/던진 냄새를 맡으려고 서 있고, 양파 냄새를 느끼려고 앉아 있다".

수많은 기억들 중에서, 우리를 기억하게 하는 대상은 다르다 하더라도, 예를 들어 고향을 기억하는 것, 사랑하는 사람을 기억하는 것, 옛 마을을 기억하는 것... 그 느낌을 어떻게 측정하고 비교할 수 있을까? 저는 그것이 음식과만 비교될 수 ​​있다고 생각합니다. 부방의 걸작 "Thuong nho muoi 12번째"를 만들어낸 데에는 북부의 맛있는 음식에 대한 오래도록 남아 있는 향수가 여전히 존재합니다. 이상하게도 세월이 흐르면서 희미해지는 기억들이 있는데, 이상하게도 음식과 함께 사라지는 기억은 그렇지 않습니다.

어떻게 설명해야 할까?

응우옌린장이나 다른 사람들이 맛있고 특이한 음식을 많이 즐겼더라도, 그 음식들이 우리가 어린 시절부터 먹어온 음식과 어떻게 비교될 수 ​​있겠습니까? 응우옌 린 지앙은 냄비에 담긴 생선 조림을 곰곰이 생각했다. "점토 냄비에는 어린 생강잎이 깔려 있었다. 조림한 생선은 손가락만 한 크기였지만 통통하고 둥글었으며, 아직 살아 있고 건강해서 아주 강하게 씹혔다. 생선을 손질한 후 냄비에 넣고 피시 소스, 후추, 그리고 다진 토란으로 재웠다. 생선에 재운 후 어머니는 냄비를 장작 난로 위에 올려놓았다. 냄비가 끓으면 어머니는 마른 고춧가루를 넣었다. 때로는 생선 한 마리와 고춧가루를 하나씩 넣기도 했다. 그런 다음 어머니는 불을 약하게 줄이고 냄비를 끓였다."

이걸 읽으면 누군가는 웃음을 터뜨릴지도 모른다. "왜 그렇게 많이 떠드는 거야? 그냥 적당히 맛있는 거야, 그게 아니라... 공룡 심장, 용 간... 왜 그렇게 맛있어?" 응우옌린장이 언급한 삶은 생선이나 샐러드, 흰개미버섯, 곰팡이 핀 밥, 큰 생선, 생선 간장, 붕어, 달팽이, 타피오카 만두 등의 맛은 그 음식을 요리해 주시는 어머니, 아버지, 조부모님의 이미지 때문에 맛있다고 말씀드리고 싶습니다. 그런 깊은 애정 때문에 매우 이상한 사고방식이 생겨났나요?

그게 무슨 사고방식이야?

사랑하는 사람아, 나이가 들면 이가 빠지고 제대로 씹지도 못해 묽은 죽만 먹을 수 있어도 가끔은 그 자리에 앉아서 "옛날 시골 음식을 먹을 수 있었으면 좋겠다"고 생각하곤 한다. 오직 노년기에만? 아니요, 제가 어렸을 때도요. 중년에 접어들어 봄날의 사랑으로 가득 찬 응우옌린장(Nguyen Linh Giang)은 아직도 그 시절을 기억합니다. 예를 들어, "우기에 먹는 '야생 닭' 요리는 정말 맛있어요. 살이 탱탱하고 기름지죠. '야생 닭으로 만든 죽순/누가 남편감을 맞힐지 시합이나 하자'(민요). 어른들은 물고기를 잡으려고 그물을 설치하며 경쟁합니다. 석호, 석호, 흐르는 물이 있는 곳마다 수십 명의 사람들이 줄을 서서 그물을 설치합니다. 붕어, 가물치, 농어, 가물치, 메기 등 헤아릴 수 없을 만큼 많은 물고기가 있습니다.

그 요리를 떠올리면 옛 추억이 물밀듯이 밀려옵니다. 압도적이다. 편안함 사람들에게 많은 위로를 줍니다. 맛있는 음식은 특정한 물질일 뿐만 아니라, 과거의 추억과 연관되어 맛있기도 합니다.

3. 『강은 여전히 ​​흐른다』를 읽으면서 역사란 개인이나 지역만이 아니라 온 나라의 운명이며, 모든 것이 변증법적 관계로 연결되어 분리될 수 없다는 생각이 들었습니다. 한 나라에 살다 보면 국가의 중요한 이정표를 세우고 그 나라의 모든 지역에 큰 영향을 미치는 사건들이 발생합니다. 하지만 그 사건이 나타나는 방식은 각 땅에 따라 다릅니다. 따라서 이 책을 읽을 때 독자는 해당 사건/문제에 대해 더 많이 배우고, 더 깊이 알 수 있는 기회를 얻게 되어 매우 기뻐할 것입니다. 왜냐하면 다른 땅에서 자신의 땅을 보완하기 위해 쓰여진 페이지들이 있기 때문입니다.

여기에서 응우옌린장은 응우옌 호앙 경과 후옌 쩐 공주 등 그의 조상, 그의 가족의 전통적인 직업, 지명, 그리고 그가 태어나고 자란 땅의 생산물에 대해 기록했습니다. 책을 읽다 보니 일상생활의 매우 생생한 세부 내용이 많이 담겨 있다는 것을 깨달았습니다. 그는 이런 방식으로 독자들이 그 땅에 더 많은 애정을 갖도록 "유혹"합니다. 이렇게 하는 것은 또한 자신이 사는 곳에 감사하는 방법이기도 합니다.

고향 음식, 고향 인물, 고향 생산품 등에 관해 글을 쓸 때조차도 결국에는 하나의 "공통 분모"로 귀결됩니다. 즉, 그 지역 사람들입니다. 왜냐하면 모든 것이 그 지역 사람들의 성격, 기질, 습관, 행동, 관습, 관행 등을 반영하기 때문입니다.

그의 고향 사람들에게 다소나마 "전형적"일 수 있는 세부 사항을 하나 꼽자면, 저는 이렇게 말할 겁니다. "광찌 사람들은 밥을 먹듯이 고추를 먹습니다. 고추는 모든 식사, 모든 요리에 들어가고, 고추를 먹는 것은 바로 매운맛입니다. 광찌 아이들은 난자 속에 있기 때문에 어머니로부터 고추를 먹도록 '훈련'받습니다. 고추를 먹는 유전자는 모유 수유를 통해 유전됩니다. 모유 수유를 끊으면 어머니는 '메멘토(mem)'를 먹입니다. (어머니는 밥을 씹어서 먹입니다. 예전에는 오늘날처럼 박스에 담긴 우유가 없었습니다.) 온 가족이 같은 쟁반에 함께 음식을 담아 먹고, 아이들을 위해 따로 요리할 필요가 없습니다. 매운 음식을 먹는 것이 습관이 됩니다." Nguyen Linh Giang의 이 문장은 저에게 "발견"과 같습니다. 왜냐하면 저는 그 민요를 들어본 적이 있기 때문입니다.

소금과 생강 접시가 담긴 그릇을 들고 있는 손

생강은 매콤하고 소금은 짜요, 서로 잊지 마세요

분명 이 "변형"은 광트리족의 "저작권"을 받고 있을 것입니다.

고추나 생강을 씹어 먹어도 맛있다

달콤함과 신맛, 짠맛과 쓴맛, 우리는 서로를 잊어서는 안 됩니다.

4. 각 지방의 사람들과 토지가 전국의 역사를 더욱 완전하고 풍부하게 만드는 데 기여하고 있다고 감히 말하십시오. 우리가 한 국가의 역사를 이야기할 때, 우리는 그 국가의 문화적 요소, 관습, 습관, 요리 등을 포함한 여러 다른 나라의 역사를 더 폭넓게 이해할 필요가 있습니다. 그런 이유로 이 주제에 대한 책은 항상 필요합니다. 독자가 읽고 나서 고개를 끄덕이며 만족스럽게 말한다면: "아, 한번 가볼 기회가 있었으면 좋겠다." 그렇다면 그 작가는 성공한 셈입니다.

응우옌 린 지앙의 "강은 여전히 ​​흐른다, 강의 생명"은 그러한 수필집 중 하나입니다.

레민꾸옥

..................................

*수필집 "강은 여전히 ​​생명으로 흐른다" 서문

원천: https://baoquangtri.vn/van-hoa-the-thao/ky-uc-dam-sau-va-long-lay/181939.htm