2025년에는 세계 수요가 약화될 것으로 예상되고, 생산국 간의 경쟁이 치열해질 것으로 예상되지만, 이 핵심 산업에 대한 기대는 여전히 높습니다.
많은 기대를 쌀 수출 2025
작년 베트남은 900만 톤 이상의 쌀을 수출하여 56억 7천만 달러의 수익을 기록하며 세계 3대 쌀 수출국 지위를 유지했습니다. 2025년 새해에는 세계 쌀 수요가 약화되고 생산국 간 경쟁이 치열해질 것으로 예상되지만, 쌀 산업에 대한 기대는 여전히 높습니다.
베트남 쌀의 품질이 향상되어 판매 가격이 상승했습니다. 작년 베트남 쌀 수출액은 톤당 평균 628달러였습니다. 또한, 기업들은 중국, 필리핀, 인도네시아, 말레이시아 등 기존 시장뿐 아니라 차세대 자유무역협정(FTA) 체결을 통한 시장 기회를 적극 활용하고 있습니다. 한편, 3월 초부터 시행될 쌀 수출 사업 관련 법령 107을 개정하는 법령 01은 쌀 수출 활동 개선에 도움이 될 것으로 예상됩니다.
겨울벼 종자 가치 높이기
쌀의 품질을 향상시키는 것은 농부들의 소득 증대를 위한 필연적인 해결책입니다. 봄이 되면 농부들은 모두 자신의 밭에서 승리의 기쁨을 누리기를 바랍니다. 이러한 바람과 함께 끼엔장성 쩌우탄 현에는 제철 벼에 온 열정과 사랑을 쏟는 사람이 있습니다. 벼는 어린 시절부터 함께해 온 식물일 뿐만 아니라 메콩 삼각주의 문화를 담고 있기 때문입니다. 이는 농부들이 관광 산업을 발전시켜 고향 밭에서 나는 쌀의 가치를 높이는 방법이기도 합니다.
봄은 이 밭의 벼가 익는 계절이기도 합니다. 이곳의 특별한 점은 수십 년 동안 사라졌다고 여겨졌던 제철 벼가 끼엔장성 쩌우탄현 빈호아히엡 마을에 다시 나타났다는 것입니다.
무거운 벼꽃 하나하나는 삼각주 지역의 충적토가 결정화된 것이며, 쌀을 깊이 사랑하는 한 남자의 사랑이기도 합니다. 농부들은 종종 농담 삼아 그 남자를 "계절별 벼 농사의 투 씨"라고 부릅니다.
수백 년 동안 메콩 삼각주에서 이어져 온 계절별 쌀 문화를 많은 사람, 특히 젊은 세대에게 소개하고자 하는 바람으로, 투 씨는 토지 준비부터 수확까지의 전체 과정을 꼼꼼하게 재현했습니다.
계절별 쌀을 찾아 나선 투 비엣 씨의 여정은 그의 계절별 쌀에 대한 사랑에 대한 이야기일 뿐만 아니라, 방문객에게 흥미로운 농업 경험을 선사합니다.
농업 및 토착 자원과 관련된 관광은 사람들에게 더 나은 소득을 가져다 줄 뿐만 아니라 쌀 재배는 쌀알의 가치를 높일 뿐만 아니라, 메콩 삼각주의 자랑스러운 문화적 가치를 보존하는 동시에 녹색의 지속 가능한 농업 개발에도 기여합니다.
쌀-새우 모델의 변화
따라서 올해 베트남의 강점은 고품질 쌀입니다. 실제로 톤당 1,000달러 이상의 주문은 수출 기업들에게 그리 놀라운 일이 아닙니다. 고급 쌀에 대한 수요는 항상 존재하기 때문입니다. 쌀 생산의 핵심 주체인 농부들에게는 공정 이전과 구매 연결만 필요합니다. 이것이 쌀의 품질과 가치를 보장하는 원동력이며, 이를 통해 지속 가능한 수출 기회를 창출할 수 있습니다.
박리에우 푸옥롱구의 쩐 꾸옥 비엣 씨는 "이 유기농 농산물을 사용해 쌀, 새우, 생선을 많이 수확했습니다. 올해는 풍성한 설 연휴를 보낼 수 있을 것 같습니다."라고 말했습니다.
쌀값이 하락하고 있음에도 불구하고 비엣 씨는 여전히 kg당 11,500동에 판매하고 있으며, 회사는 올바른 공정을 준수하고 쌀 품질을 보장하여 kg당 600동을 더 추가하고 있습니다. 쌀과 새우를 함께 재배하는 모델이지만, 농부들은 현장에서 변화를 직접 목격했습니다.
박리에우성 롱하이 협동조합 이사인 레 반 리엠 씨는 "이전에는 공정에 따라 헥타르당 약 270만~300만 동이 들었습니다. 경유 재배 공정을 도입하면 헥타르당 비용이 220만~250만 동으로, 헥타르당 20만~30만 동이 절감됩니다."라고 말했습니다.
세계자연기금(WWF)이 메콩 삼각주 지역의 벼-새우 모델에 대해 수행한 독립적인 연구에 따르면, ST와 같은 특수 벼 품종만 재배할 경우 평균 수익은 헥타르당 연 656달러이며, 블랙타이거새우만 양식할 경우 헥타르당 연 1,353달러로 증가합니다. 두 품종을 합치면 평균 수익은 헥타르당 연 2,650달러에 달합니다. 남은 과제는 농가와 시장을 연결하는 기업의 역할입니다.
Que Lam Phuong Nam Company 기술부장인 Nguyen Viet Truong 씨는 "농민들이 안심할 수 있도록 자재와 비료를 지원해 주세요. 시장 가격보다 킬로그램당 500~700동 높은 가격으로 구매하세요."라고 말했습니다.
베트남 순환농업협회(VCA) 응우옌 홍 람 회장은 "기업은 농부들을 가치 사슬로 이끄는 데 앞장서야 합니다. 두 가지 매우 중요한 요소가 있기 때문입니다. 첫째, 농부들이 순환 경제 유기농업을 할 수 있도록 유기 영양소가 어디에 있는지입니다. 둘째, 기술과 기법이 필요합니다."라고 말했습니다.
농업농촌개발부에 따르면, 메콩 삼각주의 14만 헥타르에 달하는 벼-새우 재배 면적은 앞으로도 꾸준히 성장하여 고급 시장에 더욱 고품질의 쌀을 공급할 것으로 예상됩니다. 서부 지역에서는 봄철 초입에 새로운 농법이 도입되어 밭에 새로운 활력을 불어넣고 있습니다.
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