시적인 섬 까이치엔의 관광을 차밭과 고원 주민들의 문화와 연결하는 것이 하이하의 지향점이며, 이는 지역 주민들에 의해 점차 실현되어 왔습니다. 이를 통해 하이하를 비롯한 꽝닌성 북동부 국경 지역의 공동체 생태관광 개발 기회가 확대될 것입니다.
평생 동안 차나무에 대한 애착
차나무는 지난 세기 60년대부터 하이하에 실험적으로 심어졌습니다. 광롱사 8번 마을에 대규모로 심는 것을 시작으로, 이후 전체 마을과 주변 마을로 확대되었습니다. 지난 60년간 차나무는 지역 주민들의 끊임없는 노력과 함께 오늘날까지 수많은 변화를 겪었습니다. 하이하의 차 재배 면적은 800헥타르가 넘으며 광닌성 최대의 집중 차 재배지로 자리 잡았습니다.
차나무는 광롱 마을 사람들의 삶에 매우 밀접하게 연관되어 있습니다. 광롱 마을 7촌에 사는 응우옌 티 투 씨는 이렇게 말했습니다. "차는 90년대부터 우리와 함께해 왔습니다. 차나무는 우리 가족이 아이들의 교육을 책임질 수 있는 환경을 마련해 주고 안정적인 가정 경제를 보장해 줍니다. 차 재배업은 기복이 있지만, 부모님께서 1961년에 이곳에 오셔서 차를 재배하셨기 때문에 차나무를 버릴 생각은 한 번도 해본 적이 없습니다. 이제 이 차밭은 부모님의 자녀인 우리에게 물려주게 되었습니다. 어려운 시기에 차나무를 포기하면 가격이 오르고 우리는 회복할 수 없습니다. 그래서 우리는 항상 차나무를 돌봐야 하고, 차나무를 계속 키워야 합니다."
투 여사는 차 재배에 대해 이야기하며 차 재배가 다른 농사일보다 낫다고 말했습니다. 그녀는 이렇게 분석했습니다. "수확 후, 신선한 차는 지역 차 가공 업체와 구매 시설에 판매됩니다. 그들은 수확되는 즉시 모든 차를 구매하기 때문에 팔리지 않은 차가 없습니다. 신선한 차 1톤을 업체에서 kg 당 8,000동 에 구매하는데 , 이는 800만 동입니다. 비용을 공제한 후에도 차 1 톤당 600만 동이라는 수익이 남아 있어 높은 경제적 효율성을 가져옵니다. 또한, 차를 심을 때는 수확 후 다음 수확 때까지 관리합니다. 차 한 잔의 수확은 약 40일 동안 지속되며, 한 달에 12~14일 정도 식물을 돌보고 차를 수확하는 데 필요합니다. 남은 시간에는 벼를 심거나 시장에 가는 등 다른 일을 해서 추가 수입을 얻을 수 있으며, 차밭에 계속 있을 필요가 없습니다."
차나무에 대해 문의하기 위해 꽝롱(Quang Long) 마을에 왔을 때 모두가 흥분했습니다. 조사를 통해 2020-2025년 임기 마을 당위원회 결의안에서 차나무가 마을의 주요 나무로 지정되었다는 사실이 밝혀졌습니다. 따라서 마을은 고품질 차 생산과 생산 가치 증대를 위해 재배 면적을 확대하기 위한 방안을 마련했습니다. 마을은 잎이 작고 품질이 낮은 중부 차나무를 응옥 투이(Ngoc Thuy), 흐엉 박 썬(Huong Bac Son)과 같은 고품질 차 품종으로 전환하기 위해 사람들을 동원했습니다. 전통적인 관리 방식에서 유기농 차 관리 방식까지 다양한 해결책을 통해 차나무의 수확량과 품질을 높이고, 차나무 개발을 위한 협동조합을 설립했습니다.
꽝롱(Quang Long) 마을 농민협회 회장인 응우옌 테 칸(Nguyen The Khanh) 씨는 이와 같은 여러 가지 동시적 해결책을 통해 최근 꽝롱 마을은 40헥타르가 넘는 고품질 차밭을 조성하여 유기농 방식으로 차를 재배하는 협동조합을 설립했다고 말했습니다. 품질과 생산성이 크게 향상되었습니다. 이전에는 1헥타르당 연 5천만~7천만 동(VND)의 수입만 발생했지만, 이제는 2~3배로 늘려야 합니다.
앞으로 코뮌은 차나무 개발에 집중하고, 생산 및 가공에 첨단 기계를 도입하며, 시장에 공급할 깨끗한 제품을 생산할 것입니다. 유기 비료 시비, 규정에 따른 살충제 살포, 정기적인 수확, VietGAP 절차 준수 등을 통해 더욱 강화될 것입니다. 생산성과 품질 향상을 위해 모든 중부 소엽 차 품종은 점차 응옥 투이 차로 대체될 것입니다. 현재 코뮌에는 350여 가구가 차를 생산, 가공, 거래하고 있습니다. 차나무는 주민들에게 안정적인 수입원을 제공하며, 헥타르당 연평균 1억 5천만~2억 동(VND)의 수입을 올리고 있습니다.
지역 주요 농산물
시간이 흐르면서 하이하 차 지역 주민들은 차나무의 가치를 높이는 올바른 방향을 찾아왔습니다. 전국의 여러 대규모 차 산지와 비교했을 때 하이하 차는 최고 수준에는 못 미치지만, 눈부신 발전을 보여 미래의 번영을 약속합니다. 차나무 재배를 지향하는 하이하는 차 재배 지역을 지역 농림업의 주요 생산지로 삼고 있습니다.
응우옌 후 리엠(Nguyen Huu Liem) 구 인민위원회 부위원장은 다음과 같이 말했습니다. "하이하(Hai Ha)는 2020-2025년 임기 제22차 구 당대회 결의안에 차 산업 구조조정 프로젝트 개발을 포함시켰습니다. 특히 유기농 차 생산에 집중하고 있습니다. 현재 800헥타르가 넘는 차밭을 보유하고 있으며, 그중 유기농 차는 100헥타르가 넘습니다. 주로 VietGAP 기준과 북부 산악 농림 과학기술원의 지침에 따라 생산됩니다."
그는 다음과 같이 분석했습니다. 유기농 차싹이 매우 두껍고 차 수확량이 매우 높습니다. 이전에는 완제품 1kg당 약 10만 동에 불과했지만, 지금까지 유기농 방향으로 전환하면서 차의 가치가 급격히 상승하여 일부 품종은 120만 동/kg에 달했습니다. 우롱차를 생산하는 일부 차 품종은 매우 높은 가치를 지니고 있는데, 예를 들어 비엣 투 투자, 건설 및 무역 회사의 차는 대만, 중국, 한국 등 해외 시장에 이미 출시되었고 일본 진출을 준비 중입니다. 비엣 투의 차 재배 지역 전체가 유기농 방식으로 재배되어 차 품질이 매우 좋습니다. 우롱차 생산은 지역 농업 분야에 크게 기여하고 있습니다.
또한, 이 지역은 푸토 차 농장의 지원을 받아 약 35헥타르 규모의 흐엉 박썬 차 재배 모델을 시범적으로 운영하고 있으며, 현재 푸토 차 농장은 순조롭게 성장하고 있습니다. 앞으로 이 지역은 지방 정부의 방향에 따라 현재 850헥타르에서 유지 관리하며 유기농 차 재배 면적을 약 300헥타르로 확대할 계획입니다. 유기농 생산을 통해 하이하 차 제품을 국제 시장에 진출시킬 것입니다.
티힐 관광 방향
하이하는 생산 촉진과 더불어 차 생산 지역의 생태 관광 개발을 확대하기로 결정했습니다. 차밭 관광 모델 홍보는 지역 차원에서 차 축제 개최를 통해 우선적으로 이루어집니다. 2018년부터 2023년까지 광롱(Quang Long) 읍은 이 지역의 대규모 차 재배 지역으로, 매년 짜즈엉호아(Tra Duong Hoa) 문화 관광 축제를 개최합니다. 올해 10월 말, 하이하는 처음으로 지역 차원에서 짜즈엉호아 축제를 개최하여 짜즈엉호아 차나무를 기리고, 지역의 주요 차 브랜드인 OCOP(Occupational Cooperative)를 홍보하며, 국내외 방문객들이 하이하 지역의 독특한 문화와 자연 경관을 탐험할 수 있는 기회를 마련했습니다.
차나무와 즈엉호아 차 제품과 함께 제품을 전시하고 소개하는 활동과 함께 이 축제는 방문객에게 흥미로운 경험을 제공합니다. 자전거 경주에 참여하거나, 차 언덕 주변을 조깅하며 차 언덕의 아름다움을 발견하고, 차 만들기 예술 공연, 차 따기 대회, 전통적인 수동 차 볶기 등에 참여하여 차 문화를 체험하고, 차 한 잔을 통해 즈엉호아 차의 풍미를 즐기고, 하이하 지방의 전형적인 풍미가 나는 차 요리를 맛보는 등...
부이 탄 투안(Bui Thanh Tuan) 군 문화정보부장은 다음과 같이 말했습니다. "이 축제를 통해 60년 이상의 역사적 전통을 지닌 800헥타르가 넘는 광활한 차밭의 이미지를 널리 알리고, 더 많은 사람들과 관광객들에게 즈엉호아(Duong Hoa) 차 브랜드를 홍보하기를 바랍니다. 이를 통해 사람들이 차밭 발전에 기여하도록 장려하고 동기를 부여하는 데에도 기여할 것입니다. 마지막으로, 이 군에서 농업 관광과 차밭 관광을 체험하고 탐험할 수 있는 새로운 관광지를 개발하고자 합니다. 우리는 군 지도자들에게 차 축제를 하이하(Hai Ha)의 연례 축제로 유지해 줄 것을 제안할 것입니다."
연구를 통해, 해당 구는 "2021년부터 2025년까지 하이하 구의 관광 개발 및 문화적 가치 보존 및 증진, 그리고 2030년 비전" 프로젝트를 시행하고 있으며, 지역의 잠재력, 문화적 정체성, 자연적 가치를 기반으로 관광 상품을 개발하고 있는 것으로 확인되었습니다. 이에 따라, 해당 구는 성급 관광 지역으로 지정된 까이치엔 섬 관광과 꽝썬, 꽝득 마을 고원 지대의 소수 민족 문화 체험 관광, 그리고 해당 구의 국경 체험을 연계하는 차밭을 탐험하는 관광 상품을 개발하기로 결정했습니다.
하이하 차밭 관광 개발 방향에 대해 구 인민위원회 부위원장인 응우옌 후 리엠(Nguyen Huu Liem) 씨는 다음과 같이 덧붙였습니다. "차밭과 연계된 생태 관광 개발을 위해 3개 지역을 선정했습니다. 특히 비엣 투 건설 무역 투자 유한회사(Viet Tu Construction and Trade Investment Company Limited)의 차밭은 기업에 할당되어 기업-농민 모델에 따라 관광 개발을 추진할 것입니다. 꽝롱(Quang Long)과 꽝선(Quang Son) 8번 마을과 9번 마을의 나머지 차밭에는 교통망 확충에 투자하고, 일부 지역에는 경비 초소나 예비 가공 작업장을 건설하여 관광객들이 차 따기, 차 건조, 차 가공을 체험할 수 있도록 할 것입니다."
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