비투이 현 비투이 마을 5번지에는 길을 따라 베텔 텃밭이 줄지어 있습니다. 이곳 사람들은 50여 년 전부터 소규모로 베텔을 재배하기 시작했습니다. 당시 베텔 잎은 마을에서 결혼 선물로만 사용되었습니다.
오랜 세월에 걸쳐 비투이 공동체의 사람들은 베텔 재배를 전통적이고 전형적인 농업 직업 중 하나로 여기고 지역적으로 이를 유지하고 개발하는 데 주력해 왔습니다.
마을 주민들이 베텔 농사에 참여하는 숫자가 날이 갈수록 늘어나고 있어 베텔 재배 면적도 기하급수적으로 늘어나고 있습니다.
비투이의 베텔 정원은 보통 수백에서 수천 제곱미터 폭으로 가구당 생산 규모입니다.
지역 주민들에 따르면, 비투이에서 베텔이 많이 재배되는 이유는 토양 조건이 베텔의 성장과 발달 특성에 매우 적합하기 때문입니다.
베텔은 덩굴식물로, 잘 관리하고 덩굴을 기둥에 감아 깔끔하고 아름다운 줄로 심습니다. 베텔 기둥은 약 2미터 높이이며 보통 나무로 만들어집니다. 수확할 때는 일꾼들이 나무 사다리를 타고 올라가 잎을 따는 경우가 많습니다.
베텔 덩굴은 성장이 빠르고 재배가 쉬운 특징이 있으며, 특히 유기 비료, 짚, 거름만 있으면 재배할 수 있습니다. 잘 관리된 잎은 눈길을 사로잡는 황금빛 녹색을 띠며, 자연스러운 매콤한 맛을 냅니다. 평균적으로 1,000m²의 땅에서 약 1,000개의 베텔 줄기를 재배할 수 있습니다. 베텔 잎이 충분히 자라면 한 달에 세 번 수확하는데, 녹색 베텔 잎은 약 8,000동, 노란색 베텔 잎은 6,000~7,000동(베텔 잎 하나에 베텔 잎이 40개씩 들어 있음) 정도입니다. 이렇게 수확하면 가구당 연간 약 1억 동(약 1억 원)의 수입을 올릴 수 있습니다.
비투이에서 베텔 재배는 많은 지역 노동자들을 끌어들여 일자리 창출과 주민 소득 증대에 기여합니다. 일반적으로 베텔 농장 하나당 3~5명이 정기적으로 일합니다. 이들의 주요 업무는 물주기, 비료 주기, 가지치기, 잡초 제거, 수확이며, 임금은 1인당 하루 약 15만 동(VND)입니다.
오늘날 푸른 베텔 밭은 원래 혼합 밭이나 논이었습니다. 작물 품종 전환은 지역 주민들의 소득 증대와 삶의 질 향상에 큰 전환점이 되었습니다.
하우장성에서는 비투이 마을의 베텔 재배 공예 마을을 관광 개발과 연계하여 개발하는 프로젝트를 시행하고 있으며, 이를 서부 지역에서는 독특하고 보기 드문 생산 방식으로 간주하고 있습니다.
비투이 베텔 잎은 친숙한 브랜드가 되어 전국 각지의 지방과 도시의 많은 상인들이 구매하고 유통합니다.
이것은 결혼식 접시에 꼭 필요한 제품으로, 베트남 사람들의 전통적인 문화적 특징입니다. 황잠 - 리안럼