실무교육 연계, 관광산업의 질적 향상으로 획기적이고 지속가능한 발전 도모

하띤성 응우옌주 문화,스포츠 , 관광대학에서 하우스키핑, 프런트 데스크, 레스토랑 및 호텔 운영에 대한 교육을 받았습니다. 사진: Anh Tuan/VNA

이론이 탄탄하고 실무 능력도 뛰어난 인적자원을 양성하기 위해서는, 특히 관광 실무교육 분야에서 교육기관과 기업 간의 연계를 강화하는 것이 문제 해결의 핵심입니다. 동시에, 교육기관은 새로운 시기의 시장 발전 요구에 맞는 인력을 양성하기 위해 실용적인 관광 교육에 현대 기술을 적용하는 데 중점을 두어야 합니다.

현재 관광 인력은 부족하고 약합니다.

다오 만 훙(Dao Manh Hung) 베트남 관광 훈련 협회(Vietnam Tourism Association) 회장은 "베트남은 국제 및 국내 시장 모두에서 방문객 수와 수익이 증가하면서 관광 산업에 큰 변화가 일어나고 있다"고 말했습니다. 하지만 베트남의 관광 인력은 현재 양적으로 부족할 뿐만 아니라 질적으로도 취약한 상태입니다. 이 문제는 베트남의 많은 교육 기관에서 관광 인력을 교육하는 방식을 시급히 바꿔야 한다는 필요성을 제기합니다.

예비 통계에 따르면, 현재 이 나라에는 65개 대학을 포함하여 190개 이상의 관광 교육 시설이 있습니다. 55개 대학 71개 중등학교 4개의 직업훈련센터에는 관광부서가 있습니다. 또한, 이 기업에는 2개의 교육 시설이 제휴되어 있습니다. 매년 이러한 훈련 시설에서는 관광 시장의 요구를 충족할 만큼 충분한 노동력을 제공하지 못한다는 점이 언급될 가치가 있습니다.

관광산업은 매년 4만 명의 인력이 필요하지만, 현실적으로 공급이 보장할 수 있는 인력은 2만 명 정도에 불과합니다. 이들 중 대학 및 대학원 학위를 소지한 근로자는 9.7%에 불과합니다. 초등학교, 중학교, 대학교가 50% 이상을 차지합니다. 1차 교육 수준이 39.3%를 차지하고 전체 노동력의 43%만이 관광 분야에서 전문 교육을 받았습니다. 따라서 많은 관광 사업체는 직원들이 전문적인 요구 사항을 충족할 수 있도록 직원을 채용할 때 재교육을 받아야 합니다.

다오 만 훙 교수는 관광은 전문직업이며, 직업 훈련은 관광 실무를 통한 기술 훈련에 중점을 두어야 한다고 강조했습니다. 오늘날의 실질적인 요구에 따라 기업은 관광학 전공 학생들에게 전문적 기술, 서비스 태도, 외국어 능력이라는 3가지 기본 요건을 충족시킬 것을 요구합니다. 하지만 이 세 가지 요구 사항은 모두 실제 훈련을 통해 결정됩니다.

베트남 관광협회 부회장인 도 홍 쏘안(Do Hong Xoan) 여사는 관광 산업에 있어서 단순한 '졸업'이 아닌 '경력'을 위한 교육을 정의하는 것이 필요하다고 말했습니다. 따라서 관광학과 학생들의 교육기관에서의 실무교육 시간을 늘릴 필요가 있다. 동시에 실무 교육은 학교에서만 이루어지는 것이 아니라, 학생들에게는 여행사 및 관광 서비스 분야에서 실무 경험을 쌓을 시간이 필요합니다.

관광 실무 교육의 효율성 증대

스마트 교육 기술 주식회사(Viet ED)의 사업 이사인 Pham Ngoc Hieu 씨에 따르면, 기술은 관광 분야의 실무 교육을 늘리는 데 실행 가능하고 비용 효율적인 솔루션입니다. 커리큘럼 개발 및 시험 구성에 기술, 특히 인공지능(AI)을 적용하면 교육 효율성을 개선하는 데 도움이 됩니다. AI는 강사가 학습 과정을 개인화하고, 각 학생의 필요와 수준에 맞춰 학습 자료를 제공하고, 높은 정확성과 공정성을 바탕으로 시험을 실시하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 강사의 부담을 줄여줄 뿐만 아니라, 학생들이 더 효과적으로 학습할 수 있는 여건을 조성합니다. AI 지원 교사 교육 및 프로그램은 특히 관광 산업에 종사하는 사람들을 위한 재교육 및 추가 직업 교육에 효과적입니다.

관광교육에 있어서 교육기관과 관광사업자의 긴밀한 협력도 실무교육의 질을 결정하는 중요한 요소이다. 하노이 관광투자 주식회사 산하 관광인력개발센터(RHD센터)에서는 하노이와 호치민시에 있는 여행사와 관광교육기관의 협력을 바탕으로 관광교육을 실시하여 학생들이 실제 관광 실무에 참여할 수 있도록 보장합니다. 기업체 출신으로 실무 경험이 풍부한 강사들이 기업 부서의 책임자로서 학생들을 가르치고, 학생들에게 필요한 지식과 기술을 제공합니다. 공동 교육 모델은 학생들이 공부하고 일하는 데 도움이 되며, 시간을 절약하고 졸업생이 업무에 즉시 적용할 수 있는 실질적인 지식을 얻는 데 도움이 됩니다. 학생들은 학업과 졸업을 통해 실무 경험을 쌓게 되며, 기업에서 재교육을 받지 않고도 바로 일할 수 있는 숙련된 인적자원이 됩니다.

실제로 관광 분야의 대학, 대학교 및 교육 시설은 여전히 ​​인프라, 시설, 실무 경험이 있는 교수진 팀 측면에서 많은 한계를 가지고 있습니다. 하노이 관광 투자 주식회사의 대표이사인 누티응안(Nhu Thi Ngan) 여사는 관광 교육의 질을 개선하기 위해서는 교육 시설이 관광 부문에서 운영되는 기업과 긴밀하게 연결될 수 있는 방법을 찾아야 한다고 말했습니다. 동시에 관광사업체에는 우수한 인적자원이 필요하며, 학생들을 위한 실습교육에 있어서도 협력을 강화해야 합니다.

관광교육은 직접 노동자를 양성합니다. 그러므로 단순히 이론으로만 보는 것보다 직접 눈으로 보고 직접 손으로 확인하는 것이 훨씬 더 효과적입니다. 비엣 트리 캣피시 레스토랑 체인의 셰프인 당 딘 만 씨는 실제로는 졸업하고 인턴으로 일하게 되는 관광학과 학생들 중 상당수가 높은 급여를 요구하지만, 특히 전통 베트남 요리를 준비하는 데 전문성이 많지 않다고 말했습니다. 말할 것도 없이, 많은 요리학과 학생들은 주방에서의 식품 안전 문제에 대한 인식이 부족하고 외국어 실력도 약합니다. 당딘만 씨에 따르면, 학교에서는 이론적 기초를 가르치지만, 실습을 위해서는 기업과 협력해야 한다고 합니다. 하루 동안 직접 실습하는 교육을 받으면 학생들이 더 많은 지식과 경험을 얻는 데 분명 도움이 될 것입니다. 또한, 기업 운영 실무를 실습하면서 실제 업무에서 요구되는 사항을 파악하여 방향성을 더욱 명확히 잡을 수 있습니다.

하노이 베트남국립대학교 인문사회과학대학 관광학부 부학장인 응우옌 응옥 중(Nguyen Ngoc Dung) 여사는 고품질의 인적 자원을 확보하기 위해 베트남 교육 기관은 지식, 기술, 태도라는 3가지 요소를 갖춘 전통적인 삼각형 모델에 따른 교육에 중점을 둔다고 말했습니다. 관광학의 실무 교육은 관광학 전공 학생들에게 기술과 교육 태도를 갖추게 하는 데 결정적인 요소입니다. 그러므로 공동훈련이 최적의 해결책이다. 기업이 실무 교육을 통해 학교를 더 많이 지원할수록, 기업은 실무 지식과 경험을 갖춘 학생으로부터 더 많은 혜택을 얻을 수 있습니다.

세계화와 디지털 전환의 추세 속에서 베트남의 관광 산업은 양질의 인적 자원, 즉 잘 훈련되고, 실무 경험이 있으며, 통합 능력을 갖추고 있지 않으면 지속 가능하게 발전할 수 없습니다. 교육기관과 기업 간의 긴밀한 연계, 교육에 기술과 인공지능을 적용하는 것은 새로운 시대에 걸맞은 관광인력의 질을 향상시키기 위한 필연적인 방향입니다.

출처: VNA

출처: https://bvhttdl.gov.vn/lien-ket-dao-tao-thuc-hanh-nang-cao-chat-luong-nganh-du-lich-de-but-pha-va-phat-trien-ben-vung-20250509152254856.htm