아스파라거스 - 미국에서는 이 야채가 살충제 함량이 낮은 것으로 평가합니다.
매년 미국 환경실무그룹(EWG)은 농약 잔류량이 가장 낮은 과일과 채소의 순위를 매깁니다. EWG는 47가지 과일과 채소의 53,000개 이상의 샘플에서 농약 잔류량 검사 데이터를 분석 및 평가하여 "클린 피프틴(Clean fifteen)" 목록을 발표했습니다. 이는 농약 잔류량이 가장 적은 15가지 과일과 채소 목록입니다. 2025년 "클린 피프틴" 목록에서 농약 잔류량이 가장 낮은 상위 10가지 채소 중 베트남에서 많이 재배되는 아스파라거스가 7위를 차지했습니다.
아스파라거스는 살충제가 가장 적게 함유된 야채 중 하나입니다.
아스파라거스는 혈중 지방을 낮추고 뇌졸중을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
미국의 영양학자 키에라 브라운은 Health 잡지에 실린 기사에서 아스파라거스 240g에 26.8칼로리가 들어 있고, 섬유질, 단백질, 비타민 A, C, E, K, B6, B9와 같은 필수 영양소와 철분, 칼륨, 구리, 칼슘과 같은 필수 미네랄, 그리고 여러 항산화제를 제공한다고 밝혔습니다.
아스파라거스에는 건강에 유익한 영양소가 많이 들어 있습니다.
브라운 전문가에 따르면, 아스파라거스는 혈중 지방 수치 를 낮추고 뇌졸중을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 아스파라거스의 섬유질은 소화 과정에서 담즙산과 결합하여 콜레스테롤 흡수를 줄여 혈중 지방 수치를 낮출 수 있습니다. 미국 건강 웹사이트 메디컬 뉴스 투데이는 아스파라거스에 엽산(비타민 B9)이 풍부하여 호모시스테인이라는 아미노산의 축적을 예방한다고 지적합니다. 높은 호모시스테인 수치는 관상동맥 질환이나 뇌졸중과 같은 심혈관 질환의 위험을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 따라서 아스파라거스를 식단에 추가하면 심혈관 질환의 위험 요인을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
아스파라거스는 혈중 지방을 낮추고, 뇌졸중과 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
아스파라거스는 베트남 곳곳에서 재배됩니다. 아스파라거스는 농약이 거의 없고 건강에 유익한 영양소가 풍부한 청정 채소입니다. 사람들은 아스파라거스를 구매하여 다양한 요리에 넣어 건강을 증진할 수 있습니다.
맛있고 매력적인 아스파라거스 요리 제안
향긋하고 바삭한 아스파라거스를 익을 때까지 볶으면 마늘의 독특한 향과 어우러져 자연스러운 단맛이 그대로 살아납니다. 간단한 요리이지만, 풍부하고 맛있는 요리입니다.
고기 아스파라거스 롤은 꼭 드셔봐야 할 맛있는 아스파라거스 요리입니다. 만드는 법은 아주 간단하죠. 팬에 기름을 두르고 기름이 뜨거워질 때까지 기다린 후, 아스파라거스 롤을 넣고 모든 면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 그릇에 머스터드, 무가당 생우유, 마요네즈, 바질, 치즈를 넣고 잘 섞습니다. 접시에 아스파라거스 롤을 담고 소스를 뿌려 맛있게 드세요.
아스파라거스 치킨 수프는 닭고기 육수와 야채, 버섯에서 나오는 달콤한 맛, 부드럽고 맛있는 닭고기에 계란의 기름진 맛이 어우러져 영양이 가득한 맛있고 매력적인 수프입니다.
새우 아스파라거스 볶음: 달콤하고 부드러운 새우를 바삭한 아스파라거스와 살짝 매콤한 피망과 함께 볶아 맛있고 매력적인 요리를 완성합니다. 새우 아스파라거스 볶음은 풍미가 좋을 뿐만 아니라, 시선을 사로잡는 녹색과 붉은색의 아름다운 외관을 자랑합니다.
쇠고기와 함께 볶은 아스파라거스: 쇠고기는 영양가 있는 음식이며, 이제 아스파라거스와 결합하여 맛있고 보기 좋고 건강한 요리가 탄생했습니다.
출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-duoc-my-danh-gia-it-thuoc-tru-sau-bac-nhat-phong-dot-quy-cuc-tot-di-cho-thay-nen-mua-ngay-172250801091514983.htm
댓글 (0)