고혈압은 노인들에게 흔한 질환이며, 점점 더 젊은 세대로 접어들고 있습니다. 의학 전문가들에 따르면 고혈압은 매우 위험하며 현재 치료법이 없습니다. 하지만 전통 의학에는 매우 친숙하고 저렴하지만 매우 효과적인 채소인 셀러리를 활용한 민간요법이 있습니다. 바로 셀러리입니다.
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연구에 따르면 셀러리 식물의 모든 부분은 다양한 용도로 쓰입니다. 하지만 셀러리의 잎, 줄기, 씨앗이 혈압을 낮추는 데 가장 효과적입니다. 구체적으로는 다음과 같습니다.
- 셀러리 씨앗: 심박수를 낮추고, 혈관을 확장하며, Ca2+ 채널을 억제하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
- 셀러리 잎과 줄기: 수축기 및 이완기 혈압을 낮추고, 혈중 지방을 감소시키며, 심혈관 질환 위험을 감소시키는 효과가 있습니다. 특히, 정상인에게는 저혈압이나 심박수를 유발하지 않습니다.
셀러리로 만드는 고혈압에 좋은 요리 2가지와 치료법
가장 간단하고 효과적인 두 가지 방법은 다음과 같습니다.
셀러리 - 꿀은 고혈압을 치료합니다
셀러리를 사용하세요. 뿌리를 잘라내고 희석된 소금물로 씻으세요. 으깨서 짜서 즙을 낸 후 꿀(또는 맥아당)을 약간 넣으세요. 데워서(약간 미지근해도 괜찮습니다) 따뜻할 때 드세요. 하루 세 번 꾸준히 드세요. 한 번에 약 40ml 정도면 충분합니다. 이렇게 하면 2주 안에 고혈압이 눈에 띄게 호전될 것입니다.
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대추로 찐 셀러리는 고혈압을 치료한다
신선한 셀러리 뿌리 10개 정도를 묽은 소금물에 씻으세요. 으깨서 대추 10개를 넣고 작은 냄비에 넣고 쪄서 물을 마시세요. 하루에 두 번 마시면 15~20일 후 고혈압이 눈에 띄게 감소합니다.
셀러리는 고혈압을 치료하는 것 외에도 다음과 같은 효과적인 용도가 있습니다.
콜레스테롤을 줄이세요
셀러리의 효능은 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 알려져 있으며, 이는 심장 건강 개선 및 유지에 도움이 됩니다. 셀러리에는 3-n-부틸프탈라이드(BuPh)라는 독특한 화합물이 함유되어 있는데, 이 화합물은 혈중 지질 수치를 낮추는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 셀러리에는 과학자들이 아직 연구 중인 다른 많은 화합물도 함유되어 있습니다.
염증을 줄이는 데 도움이 됩니다
셀러리에는 항염증 효과가 있는 것으로 알려진 항산화제와 다당류, 특히 플라보노이드와 폴리페놀 항산화제가 함유되어 있습니다. 이러한 항산화제는 체내 염증을 유발하는 활성산소 손상을 막아 전반적인 건강, 특히 노화 방지에 도움을 줍니다. 염증은 암, 심장병, 관절염 등 여러 만성 질환의 원인이 되는 경우가 많습니다.
체중 감량 지원
셀러리는 칼로리는 낮지만 섬유질이 풍부하여 섭취 시 포만감을 높여줍니다. 체중 감량을 원하는 분들에게 셀러리는 과도한 허기와 음식에 대한 갈망을 줄이는 데 도움이 됩니다. 특히 주스를 마시거나 셀러리를 섭취하면서 운동을 병행하면 확실하고 안전한 체중 감량 효과를 얻을 수 있습니다.
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간 보호
이집트에서 실시된 한 연구에 따르면, 쥐에게 붉은 셀러리, 보리, 치커리를 먹였더니 간에 축적되는 위험한 지방의 양이 감소했습니다. 이러한 식품을 더 많이 섭취할수록 간이 더 건강해졌습니다. 따라서 과학자들은 셀러리가 인체에서도 유사한 기능을 할 것이라는 사실도 확인했습니다.
요로 질환 예방
셀러리는 요산을 감소시키고 소변 생성을 촉진하는 효능 덕분에 생식기관과 소화기관의 세균 감염을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 셀러리는 요로 감염, 낭종, 신장 질환, 방광 질환 예방에도 도움이 됩니다.
암 예방에 도움이 됩니다
셀러리는 당근, 회향, 파슬리와 같은 다른 항암 채소들과 같은 과에 속합니다. 이 채소들은 모두 폴리아세틸렌이라는 화합물을 함유하고 있습니다. 초기 연구에 따르면 이러한 화합물은 독성을 줄이고 암 발생, 특히 유방암, 대장암, 백혈병 발생을 억제하는 데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다.
피부와 머리카락을 아름답게
셀러리 주스를 마시면 몸을 정화하는 효과가 있으며, 항산화 성분은 독소를 제거하고 피부 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 셀러리 주스에 함유된 미네랄은 피부를 밝게 하는 데 도움을 줍니다. 또한, 셀러리 주스에 함유된 비타민 A는 모발 건강에 도움을 주므로 매일 셀러리 주스를 마시면 건강하고 매끄러운 모발 관리에 도움이 됩니다.
셀러리 주스는 얼마나 많이 마셔야 충분할까요?
매일 셀러리 주스를 적당히 마시세요(성인 기준 250ml). 셀러리 주스를 너무 많이 마시면 나트륨 과다 섭취로 이어져 고혈압을 유발하고 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.
주스는 아침, 정오, 오후, 저녁 등 하루 중 언제든 마실 수 있지만, 아침이 가장 좋습니다. 따라서 셀러리 주스는 아침 식사 후 약 30분 후에 마시는 것이 좋습니다. 그래야 주스의 영양소가 신체에 가장 잘 흡수될 수 있습니다. 아침에 마시면 소화 과정을 촉진하고 변비, 위산 역류, 여드름, 복부 팽만감 등을 예방하는 데 도움이 됩니다.
또한, 알레르기가 있거나 질병이 있는 사람은 건강을 보호하기 위해 음주 전 주의 깊게 알아두는 것이 좋습니다.
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