생강 사용의 이점과 위험

생강뿌리는 향신료로만 쓰이는 것이 아니라 약용으로도 쓰이며, 복부 팽만감과 복부 팽만을 줄이고 다른 많은 건강 문제를 치료하는 데에도 사용됩니다.

생강 뿌리는 소화 장애, 관절염, 암, 그리고 심혈관 건강과 관련된 여러 요인에 미치는 영향에 대해 연구되어 왔습니다. 생강 뿌리의 항구토(메스꺼움 감소) 효과는 임신 중, 멀미, 그리고 마취 후에 유익할 수 있습니다.

1. 생강의 영양성분

신선한 생강 5조각(약 11그램)은 다음과 같은 영양소를 제공합니다.

• 칼로리: 8.8
• 단백질: 0.2g
• 지방: 0.08g
• 나트륨: 1.43mg
• 탄수화물: 1.96g
• 섬유질: 0.22g
• 설탕: 0.187g

다른 많은 식물성 식품과 마찬가지로 생강은 다량 영양소(단백질, 지방, 탄수화물)로 구성되어 있으며 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 그러나 생강에 함유된 비타민과 미네랄의 양은 매우 적습니다. 생강의 영양학적 이점과 치료적 효능은 생강에 함유된 생리활성 화합물과 관련이 있는 경우가 많습니다.

2. 생강의 효능

2. 1. 생강뿌리는 항산화 성분이 풍부합니다.

생강 뿌리에는 건강 증진에 효과가 있는 것으로 알려진 여러 가지 생리활성 성분이 함유되어 있습니다. 항산화제는 활성산소를 중화하여 산화 스트레스와 질병을 유발하는 세포 손상을 예방하는 생리활성 성분입니다.

생강의 생리활성 성분은 다음과 같습니다.

- 진저롤과 쇼가올: 생강 특유의 매콤한 맛을 내는 주요 성분이며, 건강에 유익한 주요 성분입니다. 6-진저롤과 쇼가올과 같은 진저롤은 다양한 항염증 및 항산화 작용을 합니다.

- 파라돌과 진저론: 이 화합물은 생강뿌리에서도 발견되며 항산화, 항균, 항염 효과 등 전반적인 건강상의 이점에 기여합니다.

- 테르페노이드와 테르펜: 테르페노이드는 손상된 세포를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 생강에 함유된 리모넨, 리날룰과 같은 특정 테르펜은 잠재적인 신경 보호(뇌 보호) 특성에 대해 연구되어 왔습니다.

생강뿌리는 근육통 완화에 도움이 됩니다.

2. 2. 생강뿌리는 근육과 관절 통증을 완화합니다.

생강은 항염증 효과로 잘 알려져 있는데, 이는 주로 진저롤과 쇼가올 성분 덕분입니다. 이 성분들은 체내 염증 경로를 차단할 수 있습니다. 과도한 염증은 통증의 원인 중 하나이기 때문입니다.

임상 시험 결과 생강은 운동 후 근육통 완화에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 생생강이나 열처리한 생강을 매일 2g씩 섭취하면 염증을 완화하는 데 도움이 되며, 생강 4g을 보충하면 격렬한 운동 후 근육 회복을 촉진할 수 있습니다.

다른 연구에 따르면 생강은 염증으로 인해 악화되는 관절염 증상 완화에 도움이 된다고 합니다. 관절염은 관절에 통증과 불편함을 유발하는 질환입니다.

2.3. 생강은 소화불량을 완화합니다

생강은 소화불량 완화에도 도움이 된다고 합니다. 생강과 그 다양한 성분을 섭취하면 소화관 내에서 소화기관을 진정시키고, 위 수축을 자극하며, 위 배출과 장 운동을 촉진합니다.

이러한 효과는 복부 팽만감, 가스, 통증, 메스꺼움과 같은 증상 완화에 도움이 되며, 이는 종종 위 배출 지연 및 기능성 소화불량(만성 소화불량)과 관련이 있습니다. 생강은 또한 위식도 역류 질환(GERD) 증상 완화에도 도움이 됩니다.

2.4. 혈류 개선

생강, 특히 6-진저롤이라는 화합물은 혈압에 미치는 영향에 대해 연구되어 왔습니다. 연구에 따르면 생강은 혈관 확장(혈관을 확장하여 혈류를 원활하게 함)을 촉진하고 나트륨 수치를 조절하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 그러나 이러한 결과를 뒷받침하기 위해서는 더 많은 임상 연구가 필요합니다.

2.5. 건강한 혈당 수치를 유지합니다 .

임상 시험 결과 생강이 제2형 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다. 생강을 매일 보충(하루 1~3g)하여 몇 주 동안 섭취하면 공복 혈당(FBS)과 당화혈색소(HbA1c) 수치가 개선되는 것으로 나타났습니다. 일부 연구에서는 중성지방과 총 콜레스테롤 수치 감소 효과도 나타났습니다.

쿠마딘(와파린)이나 다른 혈액 응고 방지제를 복용하는 동안에는 생강을 사용해서는 안 됩니다.

2.6. 콜레스테롤 수치 개선

매일 생강을 섭취하는 것은 콜레스테롤 조절에도 도움이 됩니다. 건강한 콜레스테롤 수치를 유지하면 심장 질환 위험을 줄일 수 있습니다.

유방 종양이 있는 비만 여성을 대상으로 한 임상 시험에서 매일 생강 보충제를 섭취하고 수중 운동을 병행한 결과 콜레스테롤 수치가 개선되는 것으로 나타났습니다. 연구 결과, 생강 보충제 섭취는 저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추고 고밀도 지단백(HDL) 수치를 높이는 것으로 나타났습니다.

3. 생강 사용의 위험성

생강은 일반적으로 섭취해도 안전합니다. 미국 식품의약국(FDA)은 생강을 과다 섭취하면 복통과 위산 역류를 유발할 수 있으므로 하루 최대 4g을 권장합니다. 이 향신료에 대한 알레르기는 드물지만, 생강에 함유된 특정 효소(시스테인 프로테아제 GP-1)는 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

쿠마딘(와파린)이나 다른 혈액 희석제를 복용 중인 경우 생강은 출혈 위험을 증가시킬 수 있으므로 복용해서는 안 됩니다. 또한 생강은 특정 당뇨병 약물과 함께 복용할 경우 저혈당증(저혈당) 위험을 증가시킵니다.

약물을 복용 중인 사람은 매일 생강물을 마시거나 다른 유형의 생강 농축액을 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loi-ich-va-rui-ro-khi-dung-gung-172241025165800663.htm