새우젓, OCOP 제품으로 일본·호주 등 수출

농업 및 농촌 개발부 관계자의 정보에 따르면, 오랫동안 새우장은 베트남 사람들의 소박한 요리였지만, 지금은 OCOP 제품이 되어 일본, 호주, 심지어 미국 뉴욕에서 새우장을 곁들인 당면을 판매하는 레스토랑까지 수출되고 있습니다.

산업통상부가 12월 26일 하노이에서 주최한 OCOP 제품 소비 채널 확대에 관한 세미나에서 정보를 공유한 농업무역진흥센터(농업농촌개발부)의 응우옌 민 티엔 소장은 2023년 12월 중순까지 농업농촌개발부가 업데이트한 OCOP 제품 수가 11,054개(1개월 전 데이터 대비 1,100개 이상 증가)에 달했다고 밝혔습니다. 이는 2021~2025년 전체 기간의 목표(목표는 10,000개 제품)를 뛰어넘는 수치입니다.

농업 무역 진흥 센터 소장인 Nguyen Minh Tien 씨가 세미나에 참석했습니다.

하지만 더욱 인상적인 점은 OCOP 제품의 품질이 크게 향상되었다는 것입니다. 과학과 기술이 적용되어 수많은 새로운 제품이 탄생했는데, 이는 단순히 토착적 가치에 기반을 둔 것이 아니라 현대 소비자의 요구를 진정으로 충족하는 것입니다.

그와 함께 디자인과 포장도 크게 개선되어, 예전처럼 단순한 포장이 아니라, 현대적이고 인상적인 포장 유형이 다양해졌습니다. 제품 스토리도 표시됩니다.

티엔 씨에 따르면, 농업농촌개발부에서 인정한 모든 OCOP 제품은 ISO, HACCP, GAP 등 베트남의 기술 기준은 물론, 식품 안전 및 위생 기준도 충족합니다. 일부 5성급 또는 잠재적인 5성급 OCOP 제품도 세계 시장 기준을 충족합니다.

전문가들은 12월 26일 OCOP 제품에 대한 토론에 참여합니다.

거래 측면에서 보면, 초창기 OCOP 제품은 주로 국내 시장(때로는 지방이나 군 내에서만)에 초점을 맞췄습니다. 하지만 지금은 많은 제품이 국내 시장으로 확산되었고, 일부 제품은 수출되었습니다.

이전에는 쌀, 견과류 등의 제품만 수출하는 것에만 집중했습니다. 하지만 이제는 새우젓 같은 특수 제품도 수출할 수 있게 됐습니다."라고 티엔 씨는 전했습니다.

새우젓은 베트남의 오랜 전통 산물입니다.

구체적으로 티엔 씨는 2023년에 레지아 새우장을 일본과 호주로 수출하고, 빈리에우 현(광닌성)에 있는 공장에서 생산된 당면도 유럽과 호주로 수출될 것이라고 밝혔습니다.

"이 OCOP 제품은 단순히 베트남 전통 ​​요리일 뿐만 아니라, OCOP 제품 기준을 충족하는 친구들과 세계 시장에서도 인정받기 시작했습니다. 덕분에 미국 뉴욕에서 발효 새우장을 곁들인 버미첼리를 판매하는 레스토랑도 볼 수 있었습니다."라고 티엔 씨는 인정하고 단언하며, 이는 OCOP 제품이 충족하는 품질과 식품 기준에 있어 근본적인 변화를 보여준다고 말했습니다.

반푹

원천: https://www.sggp.org.vn/mam-tom-tro-thanh-san-pham-ocop-xuat-khau-sang-nhat-ban-australia-post720039.html