매실밭에서 슈퍼마켓까지
2024년 5월 19일, 목쩌우(Moc Chau) 타운에서 손라(Son La)성 인민위원회와 사이공 쿱 (Saigon Co.op) 은 이 특산품을 전국 소비자에게 선보이기 위해 자두를 전국 유통망에 도입하는 출범식을 개최했습니다. 이후 손라 자두는 Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Finelife 등 800개 이상의 사이공 쿱 지점에서 판매되고 있습니다.
사이공 협동조합의 영업 이사인 보 쩐 응옥(Vo Tran Ngoc) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "사이공 협동조합은 2025년에 프로모션 주간에 약 300톤의 손라 자두를 소비할 계획입니다. 이는 2024년 대비 30% 증가한 수치입니다. 우리는 전국의 소비자들이 손라 자두 제품을 우대 가격으로 쉽게 구매할 수 있도록 다양한 프로모션 및 제품 체험 프로그램을 제공합니다.
손라 자두는 마산 그룹 산하 WinCommerce가 운영하는 WinMart/WinMart+/WiN 시스템에서 투자 유치 활동을 통해 계속 유통될 예정입니다. 현재 손라의 자두 생산 과정은 VietGAP 기준에 따라 엄격하게 관리되고 있습니다. 지역 협동조합과 기업들은 현대적인 관개 기술을 적용하고, 가지를 잘라 적절한 수관을 확보했으며, 생산량을 30% 줄여 품질을 향상시켜 크고 균일한 과실(kg당 14~18개)을 확보했습니다.
하노이의 응우옌 마이 투이 린 씨는 다음과 같이 말했습니다. "자두는 신선하고 맛있으며, 식품 안전을 보장하고, 원산지를 명확하게 추적할 수 있는 QR 코드가 있어 소비자가 안심하고 선택할 수 있습니다."
사이공 협동조합 시스템 외에도 올해 손라 자두는 윈커머스(WinCommerce)에서도 판매됩니다. 윈커머스 제품 라인 책임자인 팜 후옌 트랑(Pham Huyen Trang) 씨는 "회사는 손라와 함께 소비자에게 깨끗하고 고품질의 농산물을 제공하는 동시에 협력을 확대하고 공급망의 효율성을 개선하기 위해 최선을 다하고 있습니다."라고 말했습니다.
Saigon Co.op, Go!, WinCommerce 시스템에 Son La 자두가 존재한다는 것은 정부와 기업 간의 긴밀한 협력을 보여주며, 이를 통해 지역 특산품을 전국 소비자에게 더 가까이 다가갈 수 있게 되었습니다.
베트남 항공으로 이륙하세요
손라 자두는 슈퍼마켓뿐만 아니라 베트남 항공에서도 구입할 수 있습니다. 2025년 6월 10일, 목쩌우 타운에서 2톤의 자두가 베트남 항공의 국내선과 국제선에 실렸습니다. 2023년 루비 자두의 성공에 이어 올해로 3년째 이 과일이 베트남 항공에 실려 판매됩니다.
2025년 6월 16일부터 하노이발 호치민시, 칸토, 푸꾸옥행 항공편과 유럽, 호주, 일본, 한국행 베트남 항공 국제선 비즈니스석 승객은 살구 절인 썬라 자두를 즐기실 수 있습니다. 이코노미 플렉시 및 이코노미 프리미엄 국제선 승객에게도 이 특선 요리가 제공됩니다. 특히, 많은 비즈니스석 항공편에서 차가운 매실차가 웰컴 드링크로 제공되며, 해발 10,000m 고도에서 특별한 미식 경험을 선사합니다.
베트남항공 여객무역부 판 응우옌 홍 부장은 "베트남항공은 수년간 딸기와 자두 등 손라 특산 과일을 기내식에 제공해 왔으며, 고객들로부터 높은 평가를 받아왔습니다. 자두를 기내 메뉴에 추가하는 것은 지역 음식 문화를 홍보하는 데 기여할 뿐만 아니라, 항공사와 농민 간의 협력 관계를 보여주는 것이며, 국내외 시장에서 손라 농산물의 수준을 높이는 데 기여합니다."라고 말했습니다. 이는 베트남항공과 손라성 인민위원회 간의 포괄적 협력 협정의 구체적인 내용입니다.
항공편으로 제공되는 자두는 VietGAP 기준에 따라 엄선되어 무게, 과즙, 그리고 조화로운 단맛과 신맛을 보장합니다. 신선한 맛과 식품 안전을 유지하기 위해 자두는 세심하게 가공, 살균 및 포장됩니다.
품질과 가치를 향상시키다
손라 자두가 슈퍼마켓과 항공편에 등장한 것은 상업적 성공뿐만 아니라 문화적, 경제적 의미도 지니고 있습니다. 손라성 인민위원회 부위원장 응우옌 탄 콩 동지는 다음과 같이 말했습니다. "베트남 항공 및 소매 시스템과의 협력은 자두 제품을 포함한 손라 농산물 브랜드를 전반적으로 확산하는 데 도움이 되었으며, 농가 소득 증대와 지역 경제 활성화에 기여했습니다. 손라성은 기업의 농산물 생산, 가공 및 수출을 지원하는 유리한 환경을 조성하기 위해 최선을 다하고 있습니다."
신선한 과일 소비 외에도 자두는 잼, 건자두, 시럽, 와인 등으로 가공되어 가치 사슬을 확장하고 수확기 이후 생산량을 안정화하는 데 기여합니다. 2021년 "손라플럼(Son La Plum)" 브랜드 인증을 받은 이후, 송마 지역의 푸니(Pu Nhi) 자두, 목쩌우 지역의 루비(Ruby) 자두, 옌쩌우 지역의 피엥 코아이(Phieng Khoai) 자두와 같은 고품질 자두가 시장에서 입지를 더욱 공고히 하고 있습니다.
옌쩌우 현 피엥 코아이 사(Phieng Khoai Commune)의 끼엔 끄엉 협동조합은 과학기술부로부터 "썬 라 플럼(Son La Plum)" 상표 사용권을 부여받은 이 지역의 세 협동조합 중 하나입니다. 현재 이 협동조합은 유기농 VietGAP 방식으로 생산되는 약 90헥타르 규모의 자두를 보유하고 있으며, 다른 가정 및 협동조합과 협력하여 우수 제품을 구매하고 소비하여 슈퍼마켓, 도매시장, 베트남 항공편에 공급하고 있습니다.
협동조합 부이사인 응우옌 꾸옥 꾸엉 씨는 “올해 협동조합의 자두 생산량은 1,800톤으로 추산되며, 이는 작년보다 800톤 증가한 수치입니다. 주요 작물 가격은 시즌 초반에 비해 하락했지만, 아름다운 자두(15~18개/kg)는 여전히 5만 동, 중간 크기 자두는 2만~3만 동, 단 자두는 4,000~5,000 동에 판매되고 있습니다.”라고 말했습니다. 협동조합은 텃밭에 감시 카메라를 설치하고 제품에 이력 추적 스탬프를 등록했습니다. 덕분에 자두는 브랜드와 원산지를 명확히 알 수 있으며, 섭취가 더욱 용이해졌습니다.
옌쩌우 구 피엥 코아이 마을에 위치한 눙삐에우 토착 농산물 협동조합은 체계적인 투자를 통해 유기농 재배 방식으로 생산하여 소비자들에게 사랑받는 "루비 플럼" 브랜드를 성공적으로 구축했습니다. 2021년부터는 BIO FARM Vietnam Joint Stock Company와 협력하여 유기농 플럼 재배를 시범적으로 실시해 왔습니다. 1년이 넘는 기간 동안 나무가 잘 자랐습니다. 현재 협동조합은 50.5헥타르의 플럼 재배지를 보유하고 있으며, 그중 36헥타르 이상이 VietGAP 기준을 충족하고, 30.5헥타르는 EU 수출을 위한 재배 지역 코드를 보유하고 있습니다.
눙삐에우 원주민 농업 협동조합 부이사인 부이 프엉 탄 씨는 다음과 같이 말했습니다. "협동조합은 가지치기 기술을 적용하고, 과실 수를 줄여 영양 관리에 집중하고, 퇴비화된 유기 비료를 사용하고, 생물학적 방법으로 해충과 질병을 예방하며, 에너지 절약형 관개 시스템을 설치하고 있습니다. 현재 주요 시즌인 눙삐에우 협동조합은 슈퍼마켓 체인, 이온몰, 홈푸드와 같은 청정 식품 매장, 전자상거래 플랫폼, 그리고 매주 EU로의 수출을 통해 매일 5~7톤의 자두를 수확하고 소비합니다."
손라 자두를 슈퍼마켓과 베트남항공에 공급하기까지의 여정은 품질, 효과적인 홍보, 그리고 정부와 기업의 지원이 어우러진 결과입니다. 북서쪽 자두밭부터 해발 1만 미터 고지대까지, 손라 자두는 언제나 특유의 풍미를 간직하며 국내외 시장에서 베트남 농산물 브랜드를 확고히 하는 데 기여하고 있습니다.
출처: https://baosonla.vn/kinh-te/man-hau-son-la-chinh-phuc-thi-truong-lon-Qiwl0GPNg.html
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