투명한 추적성으로 수출 시장 유지

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투명한 추적성으로 수출 시장 유지

베트남 두리안 산업은 큰 기회와 함께 많은 어려움에 직면해 있습니다. 중국 수출의 급속한 성장은 농업 기준, 지역 코드 확대, 품질 관리 등 여러 약점을 드러냈습니다.

두리안의 중국 수출과 관련하여, 공안부 부패·경제·밀수범죄수사국은 재배 지역 코드와 품질 검사 증명서를 매매하는 과정에서 위법 행위를 저지른 피고인 17명을 기소했습니다. 이러한 행위로 인해 많은 두리안 배송이 추적 불가능하게 되었고, 이는 베트남 농산물의 평판에 악영향을 미쳤습니다.

한편, 전국에서 두리안 생산량이 가장 많은 지역인 닥락( Dak Lak )에서는 검사 과정 중단으로 약 2,000개의 두리안 컨테이너가 발이 묶인 상태입니다. 이러한 현실에 직면하여, 닥락 성은 외부 기관에 대한 의존도를 줄이고 품질을 사전에 점검하기 위해 지역 내에 농산물 검사 센터를 설립할 것을 제안했습니다.

이러한 사건들은 베트남 두리안 산업의 투명성을 보장하고 수출 시장을 유지하기 위해 테스트 과정을 표준화하고, 성장하는 지역 코드를 모니터링하고, 원산지를 추적해야 할 시급한 필요성을 보여줍니다.

베트남 두리안 산업은 기존 방식을 바꿔야 합니다. 빠르게 성장할 수는 없지만, 생산 공정 표준화를 통해 심도 있게 발전해야 합니다.

재배과정 표준화, 수출을 목표로

최근 지역 코드 재배 과정에서 병목 현상과 오류가 발생한 이후, 베트남 두리안 산업은 접근 방식을 바꿔야 한다는 문제가 제기되었습니다. 빠르게 발전할 수는 없지만, 생산 공정 표준화를 통해 심도 있게 발전해야 합니다. 많은 지역에서 협동조합과 농부들은 유기농 재배 공정을 적용하고, 텃밭부터 포장 단계까지 모든 과정을 동기화하여 지속 가능한 수출 기준을 충족하는 두리안을 선적하기 위해 변화를 모색하고 있습니다.

베트남 최대 두리안 생산지인 닥락성 에아 크누엑 마을에서 호 티 응아 씨 가족은 4헥타르가 넘는 두리안 농장을 전통 농법에서 유기농법으로 전환했습니다. 더 이상 화학 물질에 의존하지 않아 식물의 병충해가 적고, 생산 환경이 깨끗하며, 생산량이 더욱 풍부해졌습니다.

다크락성 에아 크누엑 마을의 호 티 응아 씨는 "협동조합에 가입한 후 생물학적 살충제를 사용하기 시작했는데 건강이 좋아졌고, 살충제를 뿌릴 때 피곤하지 않고, 정원이 더 아름다워졌어요."라고 말했습니다.

농장에서 포장 공장까지 모든 단계는 엄격한 위생 기준에 따라 표준화되어 있습니다. 이제 포장 시설은 분류 및 세척뿐만 아니라 각 선적에 대한 추적 기록까지 보관합니다. 이는 통관의 필수 조건입니다.

탄박 농업 서비스 협동조합 이사인 응우옌 티 탄 타오 씨는 "우리는 사람들이 유기농 제품을 통해 자신의 가치를 인식하고 높일 수 있도록 과학 기술 교육 및 이전을 매우 신중하게 진행하고 있습니다. 협동조합에는 카드뮴 오염이 전혀 없기 때문에 사람들이 매우 안전합니다."라고 말했습니다.

많은 협동조합에 따르면, 공정 표준화는 품질 관리에 도움이 될 뿐만 아니라 구매 업체와의 신뢰를 구축하여 까다로운 시장에 정식 수출할 수 있는 토대를 마련해 줍니다. 생산 과정이 표준화되고 추적 가능해지면 베트남 두리안은 중국 시장에서 발판을 마련할 뿐만 아니라 다른 많은 잠재적 시장으로 확장할 수 있는 기반을 마련할 수 있습니다.

베트남의 두리안 산업은 전체 생산 및 수출 체인을 표준화해야 할 필요성에 직면해 있습니다.

두리안 산업 발전을 위한 솔루션

급속한 성장기를 거친 베트남 두리안 산업은 생산 및 수출 체인 전반을 표준화해야 할 필요성에 직면해 있습니다. 재배 지역 코드 관리, 식품 안전 확보, 기업 및 협동조합 간 연계 체계 재편 등 모든 노력은 안정적인 발전, 브랜드 이미지 유지, 그리고 장기적인 수출 시장 확보를 목표로 합니다.

황 중(Hoang Trung) 농업환경부 차관은 다음과 같이 말했습니다. "식품 위생 및 안전, 특히 잔류 농약 관련 문제는 엄격하게 관리되어야 합니다. 두 번째는 지역 코드 확대 문제입니다. 이는 반드시 이행되어야 하는 필수 사항 중 하나이며, 체계적이고 지속 가능한 방식으로 시행되어야 합니다. 우리는 이러한 사항들을 엄격하게 지시하고, 앞으로도 관리 감독을 강화할 것입니다."

닥락성 작물 생산 및 식물 보호국장 응우옌 학 히엔 씨는 "모든 과정을 동기화하고 엄격하게 준수하여 모든 유통망의 투명성을 확보해야 합니다. 이러한 과정을 체계적으로 적용하면 생산 비용이 절감되고 단위 면적당 가치가 증가하며, 농부들은 시장을 확대할 기회를 얻게 될 것입니다."라고 말했습니다.

따이 응우옌 농림과학연구소 부소장 판 비엣 하 씨는 "협동조합과 협동조합 단체를 구성하여 이러한 협동조합과 협동조합 단체를 지원할 수 있는 충분한 규모와 규모의 사업체를 발굴하고 소개할 것입니다. 우리가 생산하는 지역 전체에 이러한 노력을 기울인다면, 가까운 미래에 두리안 생산과 소비 문제가 분명 나아질 것입니다."라고 말했습니다.

생산 공정 표준화, 엄격한 품질 관리, 그리고 농가-협동조합-기업 간 연계 강화는 베트남 두리안 산업의 안정적인 발전과 수입 시장의 신뢰 유지에 핵심적인 요소입니다. 가치 사슬의 모든 연결 고리가 동시에 운영될 때, 베트남 두리안은 수십억 달러 규모의 농산물일 뿐만 아니라 세계 시장에서 지속 가능한 농업 브랜드로 자리매김할 것입니다.

출처: https://vtv.vn/minh-bach-truy-xuat-nguon-goc-giu-thi-truong-xuat-khau-100251108134124929.htm