이 농업 방식은 소득을 증가시키고 독특한 농산물의 가치를 확고히 했습니다.
자연 모델
하이퐁은 산업과 항만 시설로 유명할 뿐만 아니라, 최근 몇 년 동안 옛 끼엔투이 지역의 강변과 해안 지역에서는 지렁이가 서식하는 논에서 벼를 재배하는 독특한 농업 모델이 점차 자리를 잡아가고 있습니다.
벼와 지렁이의 공생 관계는 자연 유기농법을 만들어내어 깨끗하고 영양가 높은 쌀을 생산하며, 이러한 쌀은 점차 까다로운 시장을 공략하고 이 독특한 지역 농산물의 브랜드 가치를 확고히 하고 있습니다.
응이즈엉(Nghi Duong) 마을에서는 황금빛 논과 갯지렁이 서식지가 흔한 풍경이 되었습니다. 이곳은 반욱(Van Uc) 강을 따라 펼쳐진 충적 평야로, 갯지렁이가 자연적으로 서식하는 염수 환경입니다.
응우옌 티 하(Nguyen Thi Ha) 투이 흐엉 농업생산협동조합(응이 즈엉 면) 이사는 이 직업에 발을 들여놓게 된 계기를 다음과 같이 설명했습니다. “염분이 섞인 물에서 농사를 짓는 것, 특히 갯지렁이를 이용하는 것은 절대적인 투명성과 책임감을 요구합니다. 아주 소량의 살충제나 화학비료라도 갯지렁이의 성장을 막아 농가의 소득에 직접적인 영향을 미치기 때문입니다. 우리는 갯지렁이를 논밭의 청결도를 나타내는 ‘지표’로 여깁니다.”
2017년 사업을 시작한 하 씨가 직면한 가장 큰 어려움은 자본이 아니라 전통적인 농업 방식에 익숙한 농부들의 사고방식을 바꾸는 것이었습니다.
획기적인 성과를 달성하기 위해 그녀는 벼 이앙기, 수확기, 모판식 묘목 시스템 등에 20억 VND 이상을 투자했습니다.
“저희는 집집마다 방문하여 기계화의 이점을 사람들에게 알렸습니다. 현재 끼엔꾸옥 면의 경작지 중 80% 이상이 기계를 이용한 트레이 모종 재배 방식으로 운영되고 있으며, ‘한 품종 한 번에’ 재배하는 특화된 농업 지역을 조성하여 지렁이에게 최적의 생육 환경을 제공하고 있습니다.”라고 하 씨는 덧붙였다.
그러한 끈기는 결실을 맺었습니다. 투이 흐엉 협동조합이 시범 재배한 쌀은 이제 OCOP 4성급 제품으로 인정받아 소비자들에게 좋은 평판을 얻었고, 지역 농민들에게도 큰 자신감을 심어주었습니다.
협동조합에만 국한된 것이 아니라, 이 지역의 많은 가구들이 전통적인 논을 과감하게 벼 지렁이 농법으로 전환했습니다.
루옹 반 꾸엉 씨는 2015년부터 30헥타르 규모의 논에서 벼를 재배해 온 28가구 중 한 명으로, 토지 정리 모델에 참여하고 있습니다. 꾸엉 씨는 ST25 품종이 염분에 강하고 병충해에 대한 저항력이 뛰어나 논에 매우 적합하다고 말했습니다. 초기 기술 투자 비용은 높지만, 살충제나 화학비료를 사용할 필요가 없어 경제적이라고 덧붙였습니다.
"기후의 영향을 받기는 하지만, 유기농 쌀의 수확량은 일반 쌀보다 적을 수 있습니다. 하지만 유기농 쌀의 가격은 훨씬 높습니다. 지난번 벼농사 때는 여러 어려움에도 불구하고 우리 가족은 약 5억 VND의 수익을 올렸습니다. 이는 안정적인 소득원이 되어 사람들이 장기적으로 농업에 종사할 수 있도록 도와줍니다."라고 꾸엉 씨는 설명했다.
하이 아우 비엣 투자 주식회사는 농민들과 협력하여 현재 쌀 재배 지역의 주요 지역에서 공급망의 중요한 연결 고리를 구축하고 있습니다.
회사 대표인 쩐 반 쭝 씨에 따르면, 회사는 2011년부터 현재까지 과거 끼엔꾸옥과 응우푹 면(현재 응이즈엉 면)의 농민들과 협력하여 75헥타르 규모의 농지에 작물을 재배해 왔습니다. 회사는 농민들에게 자본, 종자, 기술 지원을 제공하고 모든 생산물을 구매하는 것을 보장합니다.
기업들은 미국 농무부(USDA), 유럽연합(EU), 일본(JAS)과 같은 엄격한 기준을 도입하여 베트남 쌀을 국제 시장에 선보이고 있습니다. 이러한 협력은 농민들이 생산에 대한 안정감을 느끼도록 도울 뿐만 아니라, 지렁이가 서식하는 논에서 재배된 쌀 브랜드의 지속 가능한 가치 사슬을 구축하는 데에도 기여합니다.
청정 농업을 위한 지속 가능한 미래 방향
이 쌀은 완전히 자연적인 방식으로 재배되기 때문에 수확량은 기존 방식으로 재배한 쌀의 약 3분의 1에 불과합니다. 하지만 영양가가 높고 안전성 또한 매우 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.
지렁이가 있는 논에서 재배한 벼는 비타민 A, B1, B6, B12와 오메가 3-6-9 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 지렁이가 있는 논에서 재배한 벼는 수확량이 헥타르당 약 2.7톤으로 높지는 않지만, 지렁이를 통해 얻는 소득은 벼 자체에서 얻는 소득보다 20배나 높습니다. 또한, 지렁이가 있는 논 1헥타르에서 벼 외에도 평균 300~500kg의 지렁이를 수확할 수 있습니다.
이 모델에 대해 하이퐁시 농작물 생산 및 식물 보호국 국장인 응오 쭝 끼엔 씨는 다음과 같이 논평했습니다. “최근 몇 년 동안 옛 끼엔 투이 지역의 농민들은 선진 기술을 과감하게 적용해 왔습니다. 폐쇄형 유기농 공정을 이용한 갯벌 벼 재배는 환경 보호에 도움이 될 뿐만 아니라 농산물의 품질도 크게 향상시킵니다. 우리는 가구와 기업이 협력하여 생산에서 소비까지 이어지는 연결망을 구축하고 지속가능성을 확보하도록 장려합니다.”
현재 응이즈엉(Nghi Duong)과 끼엔하이(Kien Hai) 면에는 반욱(Van Uc) 강을 따라 약 100헥타르에 달하는 갯벌 논이 있습니다. 응이즈엉 면 인민위원회 부위원장인 다오 반 뚜안(Dao Van Tuan) 씨에 따르면, 끼엔꾸옥(Kien Quoc) 갯벌 벼는 2023년에 OCOP 4성 등급을 획득했습니다.
지역 농민들을 지원하기 위해 당국은 원자재 생산 지역을 적극적으로 계획하고 있으며, 농민들을 위한 우대 대출 제도에 대해 시에 자문을 제공하고 있습니다. 또한, 인근 지역의 오염이 새우 양식장에 영향을 미치지 않도록 수질 환경 관리에도 특별히 신경 쓰고 있습니다.
자연자원환경부의 정보에 따르면, 지렁이 서식 논에서 재배한 쌀의 브랜드 가치를 유지하기 위해, 해당 부서는 농민들과 협력하여 메커니즘 관련 어려움을 해결하고, 기술 솔루션에 대한 회의 및 세미나 개최를 조율하며, "상업적 지렁이 양식 및 생산물 소비 연계 유기농 쌀 생산"이라는 중앙 농업 보급 사업을 추진할 예정입니다. 이는 하천변 충적토 지역의 농업 효율을 향상시키는 핵심적인 해결책입니다.
지렁이가 서식하는 논에서 벼를 재배하는 모델은 깨끗하고 안전하며 친환경적인 생산 과정을 통해 농산물의 가치를 높이는 데 기여합니다. 앞으로 이 모델은 여러 지역으로 확대되어생태 관광 과 농업 생산을 연계함으로써 베트남 농산물 시장에서 이 특산물의 가치를 더욱 높일 것입니다.
투항출처: https://baohaiphong.vn/mo-hinh-kinh-te-xanh-o-nghi-duong-544425.html
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