추운 날씨에 딱 맞는 맛있는 요리: 그냥 튀기는 게 아니라 '냉장고 스크레이퍼'의 맛있고 독특한 볶음밥 레시피를 시도해 보세요.

GĐXH – 아침, 점심, 저녁이든 따뜻한 볶음밥 한 접시만 있어도 추운 날씨에 온 가족이 몸을 녹일 수 있습니다.

평소처럼 튀기는 대신, 착한 엄마 탄 후에 씨가 온 가족이 질리지 않고 먹을 수 있는 향긋하고 바삭하며 풍미 가득한 볶음밥 만드는 법을 알려줬습니다. 날씨가 추워지면 냉장고 속 재료를 활용하면서도 온 가족의 입맛을 바꿔줄 맛있는 추운 날 요리 중 하나입니다.

소금에 절인 생선 볶음밥을 준비하는 데 필요한 재료:

+ 차가운 밥

+ 햇볕에 말린 생선

+ 중국 소시지

+ 닭알

+ 파

+ 양념: MSG, 조미료가루, 식용유.

추운 날씨에 대비해 소금에 절인 생선 볶음밥을 만들기 전에 재료를 준비하세요. 사진: Thanh Hue

소금에 절인 생선 볶음밥 만드는 법

밥과 계란 섞기: 찬밥에 계란 노른자를 넣고 잘 섞습니다. 이렇게 하면 밥알이 황금빛 노릇노릇해지고 윤기가 나며 바삭하게 튀겨집니다.

먼저 계란을 볶은 후 식힌 다음 잘게 썬다.

중국식 소시지를 얇게 썰어 노릇하게 볶은 후 깍둑썰기합니다. 햇볕에 말린 생선도 노릇하게 볶아 잘게 찢어 뼈를 제거합니다. 사진: Thanh Hue

밥에 섞기 전에 재료를 잘게 찢어 넣으세요. 사진: Thanh Hue

팬을 달군 후, 계란을 섞은 밥을 넣고 밥알이 단단하고 부드러워질 때까지 볶습니다. 밥이 거의 다 익으면 잘게 썬 생선과 순대를 넣고 잘 섞어줍니다.

마지막으로 계란과 파를 넣고 재빨리 저어준 뒤, 맛을 내고 불을 끕니다.

냉장고 속까지 쏙쏙 들어오는 젓갈 볶음밥은 만들기도 쉽고 맛도 정말 끝내줍니다. 건어물의 짭짤한 맛과 중국식 소시지의 풍부한 맛, 계란과 파가 어우러져 매력적인 향을 자아냅니다. 아침, 점심, 저녁, 어떤 때든 따뜻한 볶음밥 한 그릇이면 추운 날 온 가족이 따뜻하게 몸을 녹일 수 있습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-ngay-lanh-dung-chi-rang-thong-thuong-thu-ngay-cach-lam-com-rang-vet-tu-lanh-sieu-ngon-la-mieng-172251110131611985.htm