추운 날씨에 딱 맞는 맛있는 요리: 에어프라이어로 소금과 베텔 잎을 넣어 만든 맛있는 튀긴 돼지꼬치

GĐXH – 훌륭한 어머니인 Thanh Hue의 지시를 따라 간단한 몇 가지 단계를 거치면 누구나 누구나 좋아하는 아래의 특이한 돼지고기를 곁들인 맛있는 추운 날 요리를 쉽게 만들 수 있습니다.

베텔 잎을 곁들인 소금에 절인 고기꼬치 튀김 재료:

+ 1kg 살코기 어깨살

+ 베텔 잎 10~15개

+ 샬롯, 다진 마늘, 후추, 생선 소스, 양념 가루, 꿀 약간

+ 쌀, 녹두, 연꽃씨앗을 넣어 볶은 소금

베텔 잎으로 만든 소금에 절인 고기꼬치 튀김 만드는 법:

돼지고기는 목살로 해야 더 부드럽습니다. 손질 후 한입 크기로 자릅니다. 사진: Thanh Hue

샬롯, 다진 마늘, 후추, 피시소스, 시즈닝 파우더, 꿀 약간을 넣어 고기 소스를 만들고 잘 섞습니다. 사진: Thanh Hue

소스를 돼지고기와 섞는다. 사진: Thanh Hue

베텔 잎을 잘게 썰어 고기와 잘 섞은 후, 향신료가 스며들도록 1~2시간 동안 재워둡니다. 사진: Thanh Hue

잘 섞은 후, 각자 꼬치를 이용해 각 막대기를 꽂아 먹기 편하게 합니다. 사진: Thanh Hue

숯불에 굽거나 스팀 프라이어를 사용하여 180도에서 30~40분 동안 구우면 고기가 노릇노릇해지고 향긋한 향이 퍼집니다. 사진: Thanh Hue

볶은 소금을 만들려면 쌀, 녹두, 연꽃씨를 팬에 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶은 후, 으깨거나 갈아줍니다. 고기가 다 구워지면 이 소금 혼합물을 고기에 뿌리고 살살 저어 잘 섞습니다. 사진: Thanh Hue

소금과 베텔 잎을 곁들인 꼬치 구이는 매우 독특합니다. 베텔 잎은 추운 날씨에 먹으면 건강에 매우 좋습니다. 고기는 황금빛 노란색이며 베텔 잎 향이 은은하게 풍깁니다. 소금은 진하고 기름기가 많아 생채소나 흰쌀밥과 함께 먹으면 매우 맛있습니다. 사진: Thanh Hue

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-ngay-lanh-lam-thit-lon-xien-rang-muoi-la-lot-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-me-ly-172251106131825757.htm