꼰뚬성 꼰플롱현 망붓의 산악 지대는 안개 낀 계곡에 사는 쏘당족에게 비옥한 토양과 땀방울이 어우러진 특별한 붉은 쌀을 선사하며, 이 산간 지역 특유의 풍미를 만들어냅니다. 연말의 매서운 추위 속에서 산을 오르는 동안, 짐을 가득 실은 트럭들이 조용히 비탈길을 내려왔습니다. 산 정상에서는 닭, 돼지, 밭벼, 동잎뿐만 아니라 산에서 내려온 복숭아 가지들도 만날 수 있었습니다. 마치 산골짜기의 정취를 저지대까지 전해주는 듯했습니다. 1월 9일, 라이쩌우성 신호현 파탄 국경 마을에서 국경수비대 사령부와 라이쩌우성 인민위원회는 2025년 봄 국경수비대 프로그램: 사람들의 마음을 따뜻하게 하다를 공동으로 개최했습니다. 같은 날, 하노이에서는 베트남 사회정책은행(VBSP) 이사회가 2024년 4분기 정기 회의를 개최했습니다. 응우옌 티 홍 베트남 중앙은행 총재 겸 베트남 사회정책은행(VBSP) 이사회 의장이 회의를 주재했습니다. 학생들에게 학교와 학급에 대한 자긍심과 동기를 부여하고 학습에 더욱 매진하도록 하는 것은 라오까이성 산악 지역인 시마까이현 교육청이 추진해 온 모토입니다. 특히, 동아리 모델 운영과 소수민족 문화 정체성 함양은 지역 교육의 질 향상에 효과적인 것으로 입증되고 있습니다. 2021년부터 2030년까지 소수민족 및 산간지역 사회 경제 발전을 위한 국가 목표 프로그램 2차 사업 1단계(2021-2025년, 일명 국가 목표 프로그램 1719)를 시행하는 꼰뚬성은 현재 9,231가구를 위한 16개 사업을 통해 주민 재정착 및 안정화 사업을 진행하고 있습니다. 투자자들은 사업 완공 및 주택 건설을 위한 부지 제공을 위해 사업 진행 속도를 높이고 있습니다. 꼰뚬의 소수민족 장인들이 천연 재료로 만든 소박하면서도 세련된 수공예품은 "소수민족 전통공예 전시 및 공연 공간"을 방문하는 많은 관광객, 지역 주민, 학생들에게 깊은 인상을 주고 있습니다. 날씨가 추워지면 면역력이 약해져 기침, 감기, 호흡기 질환이 발생하기 쉽습니다. 서양 의약품이 증상 완화에 도움을 줄 수 있지만, 많은 사람들이 자연적이고 안전하며 효과적인 한방 치료법을 찾습니다. 오늘 특집에서는 날씨가 추워질 때 기침에 좋은 몇 가지 약초 요법을 소개합니다. (이 내용은 소수민족발전신문에서 발췌한 것입니다.) 2025년 1월 9일 오후 뉴스에는 다음과 같은 주목할 만한 내용이 실렸습니다. 옌바이(Yen Bai)는 주민 행복 지수 68.3% 달성을 위해 노력하고 있습니다. 단산(Danh Mountain) 지역의 '녹색 황금'. 직조기의 소리를 보존하기 위한 노력. 그 외에도 소수민족 및 산간 지역의 여러 소식이 전해졌습니다. 무옹쿠옹(Muong Khuong)은 라오까이(Lao Cai)성에 위치한 30a급 행정구역으로, 주민의 약 90%가 소수민족입니다. 최근 무옹쿠옹은 상품 생산 중심의 농업 개발에 주력해 왔으며, 그 결과 주민들의 삶의 질과 소득이 점차 향상되고 있습니다. 꼰뚬성 꼰플롱현 망붓의 산악 지대는 안개 낀 계곡에 사는 쏘당족에게 비옥한 토양과 땀방울이 어우러진 특별한 붉은 쌀을 선사했으며, 이는 이 산악 지역 특유의 풍미를 만들어냅니다. 자연 경관, 독특한 문화적 정체성, 그리고 음식 문화를 지닌 소수 민족과 산악 지역은 세계적인 수준의 지역사회 관광 개발 잠재력을 지니고 있습니다. 지역사회 관광 개발을 촉진하기 위해 문화체육관광부(MOCST)는 최근 베트남 지역사회 관광 개발 사업을 승인하는 결정 제3222/QD-BVHTTDL호를 발표했습니다. 이 사업은 지역사회 관광의 체계적이고 지속 가능한 발전을 촉진할 것으로 기대됩니다. 통계에 따르면 태풍 3호는 라오까이성에서 17,252채의 가옥에 피해를 입혔으며, 피해액은 약 8,070억 VND에 달하는 것으로 추산됩니다. 또한 주거 지역에서 403곳의 산사태 위험 지역이 확인되어 5,000가구 이상이 안전한 곳으로 이주해야 했습니다. 2019년, 라오까이성 박하현 반리엔면에 위치한 반리엔 차협동조합에서 생산한 박하산 유기농차가 중앙 OCOP 위원회로부터 5성급 OCOP 인증을 획득했습니다. 그 결과, 협동조합 차 생산량의 90%가 유럽, 미국, 일본 등으로 수출되어 kg당 100~120달러의 높은 가격에 판매되고 있습니다. 지난 5년간 이 협동조합은 수백 가구의 따이족과 몽족 소수민족 가구에 일자리와 안정적인 소득을 제공해 왔습니다. 이러한 "기적"을 이뤄낸 장본인은 바로 협동조합 이사장 겸 이사인 팜 꽝 탄(Pham Quang Than) 씨입니다.
지구가 준 선물
망붓에서는 연말 건기가 다가오면서 시원한 바람이 가까운 산과 먼 산을 넘어, 수확 후 드넓은 들판을 가로지릅니다. 쌀은 저장되었고, 쏘당족 사람들은 붉은 쌀로 다양한 제품을 만드는 데 여념이 없습니다. 망붓 마을의 이 시에우 씨는 현지 붉은 쌀로 만든 당면을 손에 들고, 이 산간 지역에서 생산된 붉은 쌀이 이제 전 세계 소비자들이 좋아할 만한 제품으로 가공되어 생계 유지의 길이 열렸다는 사실에 더욱 만족해합니다.
붉은 쌀은 망붓 계곡에서 유래한 순종 쌀 품종입니다. 이 시에우 씨에 따르면, "바오프랑"이라고 불리는 이 쌀은 대대로 재배되어 왔습니다. 쏘당족은 음력 설 이후인 보통 2월에 1년에 한 번만 이 쌀을 심습니다. 이때 땅을 갈고 모종을 심습니다. 4월에 물을 준 후 이앙을 거쳐 벼를 이식합니다. 이식 후 6개월 동안 자라 10월이나 11월, 날씨가 추워지면 수확합니다. 바오프랑 쌀은 쏘당족처럼 강인하고 생명력이 강합니다. 비료가 필요 없고 병충해에도 강합니다. 잡초 제거와 충분한 물만 주면 왕성하게 자라 이삭을 맺습니다. 이 붉은 쌀의 특별한 점은 처음에는 불투명한 흰색이지만, 물에 불리고 발효시키면 붉은색으로 변한다는 것입니다. 이것이 쏘당족만의 독특한 특징입니다.
망붓 계곡의 닥란, 닥이파이, 닥퐁, 방로아, 망북 등의 마을에서는 모두 바오프랑 쌀을 재배합니다. 대나무 통에 담긴 쌀과 술병은 축제철의 흙내음 가득한 향기를 풍기며, 땅과 하늘의 정수를 담고 있는 이 붉은 쌀로 만들어집니다. 쏘당 사람들은 여전히 이 붉은 쌀을 땅의 선물로 여기고 최고신인 장(Jang)에게 감사의 제물로 바칩니다.
망붓 면 인민위원회 부위원장인 아빈 씨는 오랜 기간 동안 새로운 품종 재배로 전환한 결과, 현재 면 내에는 약 60헥타르의 붉은 벼만 남아 있으며, 이는 전체 논 면적의 10%를 조금 넘는 수준이라고 밝혔습니다. 토종 품종인 붉은 벼의 생산성을 높이기 위해 관련 당국은 유기농 및 안전한 재배 방식을 기반으로 한 방안을 검토하고 연구하고 있습니다. 닥란 마을에서는 올해로 네 번째 붉은 벼 재배 시즌을 맞이했으며, 소수민족 여성 협동조합의 활동을 통해 붉은 벼 재배 모델이 유지되고 있습니다. 협동조합의 지속적인 운영은 토종 식물 품종 보존에 대한 인식을 높이는 데 기여하고 있습니다.
붉은 쌀의 위상을 높이다.
몇 년 전, 꼰뚬성 농업진흥센터는 자연 환경에서 붉은 쌀을 재배하고 관리하는 모델 개발에 투자했습니다. 더불어, 쌀 재배와 관리부터 붉은 쌀을 이용한 제품 생산 및 소비에 이르는 공급망을 구축했습니다. 지방 정부의 지원에 따라, 쑤당 지역 주민들은 이제 붉은 쌀을 식량과 쌀 막걸리 제조에 사용할 뿐만 아니라, 붉은 쌀국수, 인삼 붉은 쌀국수, 슈퍼 곡물 붉은 쌀 바, 슈퍼 채 썬 붉은 쌀 바, 붉은 쌀차 등 다양한 제품으로 가공하여 섭취하고 있습니다. 이러한 제품들은 간편하고 빠른 식사를 원하는 사람들의 요구를 충족시키면서도, 혈당 지수가 낮고 항산화 물질이 풍부하여 영양가도 높습니다.
망붓산 적미의 가치를 높이고 쏘당족 소수민족의 소득을 증대시키기 위해, 꼰플롱현은 2024년 8월 망북 마을에 이시우를 중심으로 10명의 조합원으로 구성된 트망댕 협동조합을 설립했습니다. 지방 당국은 국수 제조 기계, 진공 성형기, 포장 및 라벨 인쇄 장비, 그리고 조합원들이 생산에 사용할 적미 일부를 지원하는 등 다양한 지원을 제공했습니다. 협동조합 조합원들은 또한 망붓산 적미의 생산 및 가공을 위해 추가 자금을 출자했습니다.
협동조합은 명확한 분업 체계를 갖추고 있으며, 일주일에 세 번씩 쌀국수를 생산하고 각 생산 배치마다 세 명씩 배정됩니다. 매일의 작업 내용은 꼼꼼하게 기록됩니다. 남성들은 주로 기계를 조작하고, 여성들은 쌀 불리기, 면 씻기, 면 말리기, 포장 등의 다른 작업을 담당합니다. 쌀국수 판매 수익금은 전액 협동조합에 귀속되어 향후 생산을 위한 운영 자금으로 사용됩니다.
Y 시에우 씨는 현재 포장된 붉은 쌀국수 1kg이 6만 VND에 판매되고 있으며, 도매가는 4만 5천 VND/kg이라고 밝혔습니다. 이 붉은 쌀국수는 망붓 지역 농부들이 재배한 붉은 쌀로 100% 만들어졌으며, 방부제가 전혀 첨가되지 않아 매우 건강에 좋습니다. 이 제품은 망덴의관광지 , 박람회, 농산물 전시회 등에서 자주 판매되며 소비자들에게 인기가 높습니다.
협동조합의 초기 성공은 쑤당족 주민들의 소득 증대에 기여했습니다. 앞으로 정부와 관련 기관은 협동조합이 판매 및 예산 관리 역량을 향상시켜 더욱 효율적으로 운영할 수 있도록 교육을 제공할 예정입니다. 또한, 소비자의 식품 안전과 건강을 보장하는 제품 생산에 필요한 기본 지식을 협동조합에 제공할 것입니다.
아빈 씨, 망붓 면 인민위원회 부위원장
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출처: https://baodantoc.vn/mon-qua-tu-dat-tang-nguoi-xo-dang-1736411517826.htm
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