무오이 노이(Muoi Noi), 스페셜티 아라비카 커피 지역 건설

무오이 노이 코뮌은 파딘 고개 기슭에 위치해 있으며, 서늘한 기후와 커피 나무 재배에 적합한 비옥한 토양을 자랑합니다. 현재 코뮌 전체 면적은 2,440헥타르가 넘으며, 이는 다년생 작물 재배 면적의 75% 이상을 차지합니다. 올해 커피 수확량은 풍성하여 가격이 전례 없이 높습니다. 이로써 무오이 노이는 "백만장자" 농부들이 있는 코뮌 대열에 합류할 것으로 예상됩니다.

Báo Sơn La•24/10/2025

활기찬 커피 수확 시즌

요즘 부옹 쾅 마을에 사는 하 반 응이아 씨 가족은 커피 수확에 온 힘을 쏟고 있습니다. 아직 커피 열매가 익지 않은 계절이지만, 사상 최고가를 경신한 커피 가격은 커피 재배자들에게 큰 기쁨을 안겨주었습니다. 응이아 씨 가족은 5헥타르 규모의 커피 농장에서 올해 약 50톤의 커피 열매를 수확할 것으로 예상합니다.

Muoi Noi 마을 Buong Khoang의 농부들이 커피를 수확하고 있습니다.

하반 응이아 씨는 흥분해서 이렇게 말했습니다. "지난 일주일 동안 커피 가격은 26,000동에서 29,000동 사이를 오르내렸습니다." 신선 과일 1kg당 VND. 시즌 초부터 저희 가족은 약 1.2톤을 수확하여 3천만 VND 이상을 벌었습니다. 커피 가격이 이렇게 높았던 적은 없었기에 사람들은 기뻐하고 있습니다. 시즌이 끝날 때까지 지금처럼 가격이 안정적으로 유지된다면, 저희 가족은 비용을 제외하고 약 10억 VND의 수입을 올릴 수 있을 것입니다.

동훙 마을의 커피 수확기는 매우 활기가 넘칩니다. 높은 커피 가격을 틈타 마을의 많은 가구들이 제때 수확하기 위해 계절 노동자를 추가로 고용합니다. 농부 레쑤언탕(Le Xuan Thang)은 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 1992년부터 커피 재배를 해왔습니다. 수년간 가격이 하락했지만, 지난 3년 동안 다시 가격이 상승하여 재배자들에게 기쁨과 높은 소득을 가져다주었습니다. 적절한 기술 투자와 적절한 비료 공급 덕분에 저희 가족이 운영하는 2헥타르 커피 농장은 잘 자라 생산성이 매우 높습니다. 올해는 커피 수확을 위해 두 명의 일꾼을 더 고용했고, 20톤 이상의 열매를 수확할 것으로 예상합니다."

무오이 노이(Muoi Noi) 지역에 위치한 깟꾸 생산 및 무역 유한회사(Cat Que Production and Trading Company Limited)는 농가를 위한 커피 구매의 주요 사업부입니다. 매일 50~80톤의 신선한 커피 원두를 구매하여 가공합니다.

Cat Que Production and Trading Company Limited의 커피 공장 관리자인 Pham Tien 씨는 다음과 같이 말했습니다. 저희 시설은 주로 대리점을 통해 커피 구매를 진행하고 있으며, 최근 구매 가격은 각 원료 지역의 품질에 따라 kg당 25,000동에서 28,000동까지 변동하고 있습니다. 올해 커피 가격은 급등했는데, 이는 세계 시장이 높은 수준을 유지하고 있는 반면, 신작물 공급이 제한적이어서 시즌 초반부터 국내 시장이 활기를 띠고 있기 때문입니다. 저희 회사는 구매 및 가공에 적극적으로 참여하여 자본, 자재, 기계 및 창고를 완벽하게 준비하여 호황기에 대비하고 있으며, 농가의 농산물 소비 증진에 기여하고 있습니다.

특화 브랜드 구축

무오이 노이(Muoi Noi) 마을은 현재 2,440헥타르가 넘는 아라비카 커피를 생산하고 있습니다. 농부와 협동조합, 구매 및 로스팅 업체 간에 생산-가공-소비 체인이 형성되었습니다. 기업과 협동조합은 "기관차" 역할을 하며 재배, 관리, 수확 및 가공 기술을 통해 사람들을 지원합니다. 동시에 소비 시장과의 연결을 확대하여 무오이 노이 커피 원두의 가치를 높이고 있습니다.

무오이노이(Muoi Noi) 코뮌 인민위원회 위원장인 황 꾸옥 비엣(Hoang Quoc Viet) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "2025년 코뮌의 커피 생산량은 생과일 기준으로 2만 톤을 넘어설 것으로 예상됩니다. 코뮌 정부는 아라비카 커피를 지역 브랜드의 주요 작물로 삼는 친환경, 유기농, 순환 농업 구축을 목표로 삼았습니다. 10월에는 무오이노이 커피 제품을 소개하고 홍보하며, 수급 연계를 강화하고 농부들의 과일 수확 기술을 지원하기 위해 다양한 실질적인 활동을 갖춘 커피 수확 축제를 개최했습니다."

또한, 올해의 농작물 재배를 위해 무오이노이 공동체는 사회적 자금 2,500만 VND를 모아 재료 구입, 연구, 제조, 바구니, 한쪽 다리 의자, 높은 곳에서 과일을 따기 위한 가지 고정 로프 등 약 150개의 커피 따기 도구 지원을 담당했습니다. 이를 통해 사람들이 빠르고 편리하게 수확하고 노동력을 줄일 수 있게 되었습니다.

지속 가능한 방향을 모색하기 위해 무오이 노이 코뮌은 기존 2,400ha 부지에 고품질 커피 재배지를 조성할 계획입니다. VietGAP, 유기농, 4C, UTZ 기준을 충족하도록 재배지를 확장하여 이력 추적, 전자 스탬프, 지리적 표시를 활용한 "무오이 노이 커피 - 아라비카 손 라(Muoi Noi Coffee - Arabica Son La)" 브랜드를 구축하고자 합니다. 지속 가능한 생산 원칙을 적용하여 커피 나무를 생산하고 개발하기 위한 서약 체결을 주도하고, 삼림 벌채 및 임지 침범을 금지합니다. 동시에 가공 시설은 환경 보호 및 수자원 관련 규정을 준수하도록 요구하고, 심층 가공 개발에 대한 투자를 장려하며, 수확-로스팅-커피를 즐기는관광 모델을 접목한 홈스테이를 조성하여 농가의 생계 다각화 및 소득 증대에 기여합니다. 무오이 노이 코뮌은 2030년까지 커피 생산을 포함한 농업 부문에서 최소 5개의 민간 기업 또는 단체를 유치하여 수백 명의 지역 근로자에게 안정적인 일자리를 창출하는 것을 목표로 합니다.