작열하는 태양이 내리쬐는 소금밭에도 불구하고, 소금 농부들은 여전히 ​​자신들의 직업을 고수하고 있다.

해안 지역의 작열하는 여름 태양 아래, 호아록 마을의 소금 농부들은 여전히 ​​생계를 위해 뜨거운 소금밭에서 매일 고된 노동을 하고 있습니다.

영상 : 호아록의 소금 농부들이 작열하는 태양 아래에서 생계를 유지하고 있습니다.

섭씨 38~39도에 달하는 scorching heat 속에서 탄화성 호아록 면의 소금 농부들은 작열하는 태양 아래에서 계속해서 일하고 있습니다.

호아록 마을의 소금 농부인 레 반 록 씨는 "소금 만드는 일은 정말 고된 노동입니다. 아침 일찍 일어나야 하고, 소금을 얻으려면 강한 햇볕이 필요하기 때문에 날씨가 더울수록 밭에 나가 일해야 하는 시간이 더 길어집니다."라고 말했습니다.

햇볕이 강할수록 소금 결정화 속도가 빨라져 일정한 수확량을 확보할 수 있습니다.

소금 생산의 혹독한 현실 때문에, 푹푹 찌는 더운 날에는 사람들이 원뿔형 모자와 긴팔 셔츠를 입고 온몸을 가린 채 밭에 남아 "소금 채취"를 해야 합니다.

호아록 마을에 사는 72세의 레 반 투안 씨는 이렇게 말했습니다. "이 일을 처음 하는 사람들은 종종 일사병이나 어지럼증에 시달리지만, 마을 사람들은 이미 익숙해져 있습니다. 어떤 날은 너무 더워서 사람들이 야위고 기력이 없어 기어서 집에 돌아가는 날도 있습니다."

약 300년에 걸쳐 발전해 온 호아록(Hoa Loc) 면의 소금 생산은 오늘날까지도 많은 소금 농부들에 의해 해안 지역 주민들의 추억과 생계 수단으로 보존되고 있습니다. 현재 호아록 면의 탐호아(Tam Hoa) 소금 협동조합은 총면적 약 26헥타르에 달하는 두 개의 염전을 운영하며, 약 80가구가 여전히 소금 생산에 종사하고 있습니다.

농부들은 매년 건기에 약 6~7개월 동안만 작물을 생산할 수 있으며, 우기에는 완전히 농사를 중단해야 합니다.

이 일은 고되고 수입도 불안정해서 요즘 젊은이들은 이 직업을 거의 선택하지 않고, 소금밭에는 노인들만 남게 되었습니다.

소금을 만드는 과정은 여러 단계를 거쳐야 하며, 상당한 힘과 인내심을 요구합니다. 첫 번째 단계는 땅을 준비하는 것입니다. 흙을 퍼서 언덕처럼 쌓은 다음, 탱크에서 소금물을 건조대에 붓습니다. 다음으로, 모래를 바닷물(염도 1단계)에 담근 후, 단단하게 다진 흙바닥에 펼쳐 말립니다. 모래가 마르면 모래알 하나하나에 작은 소금 결정이 생깁니다.

모래를 통해 여과된 해수를 사용하면 염도가 더 높은 2단계 염수 용액이 만들어집니다. 그런 다음 모래를 건조시키고, 2단계 염수 용액을 건조된 모래에 다시 여과하여 3단계 염수 용액을 얻습니다. 토양을 첨가한 후, 소금 농부들은 수로에서 물을 퍼서 토양 위에 뿌립니다. 이는 토양이 마르는 것을 방지하고 염수의 투수성을 높이기 위한 것입니다.

흙을 건조시킨 후, 다음 단계는 흙을 퍼내어 여과하여 소금물을 추출하는 것입니다. 그런 다음, 탱크에 담긴 소금물을 건조장에 붓습니다. 소금 농부들은 일조량과 풍향에 따라 소금 건조장에 넣는 물의 양을 조절합니다. 햇볕이 강한 날에는 물의 양을 늘려야 합니다. 물이 너무 적으면 소금이 조기에 결정화되어 품질 기준을 충족하지 못하고 생산 효율이 떨어집니다.

오후 3시에서 5시 사이는 바닷물이 증발하면서 콘크리트 표면에 순수한 소금 결정만 남는 시간입니다.

이 시기에 사람들은 소금을 채취하여 창고로 운반해 저장해 두고, 판매하는 날을 기다립니다.

소금 산업은 현재 많은 어려움에 직면해 있으며, 특히 소득 문제가 심각합니다. 소금 가격은 수년간 kg당 2,100~2,300 VND 수준의 낮은 수준에서 변동해 왔습니다.

탐호아 소금협동조합의 레 반 키엔 이사는 "염전 5개 정도를 경작하는 가구의 경우 하루에 100kg 이상의 소금을 수확할 수 있는데, 이는 두 명의 노동자가 일해서 20만 동이 넘는 수입을 올리는 것과 같습니다. 하지만 작열하는 태양 아래서 소금밭에서 쏟아붓는 노력에 비하면 이 수입은 상당히 낮은 수준입니다."라고 말했습니다.

호아록 소금 제조 기술이 추억으로만 남지 않도록 하려면, 실질적인 지원 정책과 시대에 발맞춘 새로운 방향 설정이 필수적입니다. 소금 생산자들의 손에서 소금이 여전히 짭짤한 맛을 간직하는 한, 소금밭의 밝은 미래에 대한 믿음은 햇살 아래서 빛날 것이기 때문입니다.

호앙동 - 푸옹도

출처: https://baothanhhoa.vn/nang-nung-mat-ruong-diem-dan-van-bam-nghe-288912.htm