베텔과 아레카 재배의 아름다움

베텔 씹기는 베트남 문화에서 여러 세대에 걸쳐 이어져 온 전통 관습으로, 이 나라의 독특한 문화적 특징입니다.

모든 베트남인은 할머니와 어머니가 들려주시던 "베텔과 빈랑의 전설"을 들으며 자랐을 것입니다. 이 이야기에는 삶의 철학, 공동체의 소통과 행동 문화, 그리고 베텔을 통한 사람들 간의 소통, 가족 간의 유대감 형성에 대한 공통된 이야기가 숨겨져 있습니다. 전설과 문헌에 따르면, 베텔을 씹는 풍습은 베트남을 건국한 훙 왕조 시대부터 이어져 왔습니다. 사회의 여러 변화 속에서도 베텔을 씹고 베텔을 바치는 풍습은 오늘날에도 여전히 강한 생명력을 지니고 있으며, 특히 농촌 사람들의 삶에 깊이 뿌리내리고 있습니다.

베텔 키드(카우 뜨라우)는 푸른 베텔 잎과 아레카, 나무껍질, 소석회 등의 재료로 만들어집니다. 씹는 사람은 베텔과 아레카만 씹어 맛을 즐기고, 베텔 키드에서 나온 액체를 입에 삼키고 베텔 잔여물은 버립니다. 때로는 담배 몇 가닥을 씹거나 공 모양으로 만들어 뜯어 이에 문질러 베텔 키드의 풍미를 유지합니다. 전체 세트에는 베텔 상자, 라임 통, 라임 스틱, 스피툰, 아레카 열매 칼, 따는 도구, 따는 도구, 무늬가 그려진 그림, 고향, 시골, 꽃, 동물의 풍경이 새겨진 도구가 포함됩니다.

베텔 잎을 싸는 방법은 그리 복잡하지 않습니다. 베텔 잎을 여러 번 말아 라임 스틱으로 라임을 바르고, 잎자루를 넣어 잎이 떨어지지 않도록 합니다. 생아레카 열매나 말린 아레카 열매는 잘게 썰어 먹습니다. 말린 아레카 열매라면 먹기 전에 물에 담가 부드럽게 만든 후 싸서 먹습니다. 나무껍질을 조금 넣고 접어서 아레카 열매 한 조각을 입에 넣고 이 세 가지 재료를 섞어 씹습니다. 아레카 열매의 단맛, 베텔 잎에서 추출한 에센셜 오일의 매콤하고 향긋한 맛, 씨앗과 껍질의 떫은 맛이 어우러져 상쾌함과 어지럼증을 유발하고, 숨이 차오르게 합니다. 베텔을 씹는 소녀들은 뺨이 붉고 눈이 반짝반짝 빛납니다. 전통 사회에서는 베텔을 씹고 이를 검게 물들이는 풍습 때문에 "붉은 뺨에 붉은 입술"을 가진 소녀가 반짝이는 검은 이빨로 미소 짓는 모습이 여성의 "미인"을 가늠하는 기준이 되었습니다.

훙다오(Hung Dao) 사(市)에 사는 황티닌(Hoang Thi Nhin) 씨는 올해 95세이지만, 여전히 베텔(betel)을 씹을 수 있습니다. 어린 시절부터 염색한 치아가 여전히 튼튼하고 고르며 윤기 나는 검은색이기 때문입니다. 베텔을 씹으며 그녀는 "베텔은 반세기 넘게 나와 함께해 왔다"라고 말했습니다. 당시 마을에는 17명의 소녀들이 있었는데, 모두 베텔을 씹기 위해 치아를 염색했습니다. 어머니와 자매들과 함께 밭을 갈고 일하던 시절부터 베텔을 씹는 것은 일상생활에서 빼놓을 수 없는 습관이 되었습니다.

베텔과 빈랑은 부부의 사랑과 굳건한 유대감을 상징하기도 하기에, 사람들은 베텔과 빈랑을 가지고 결혼하는 것은 곧 결혼하는 것과 같다고 말합니다. 예전에는 나무 쟁반에 빈랑과 빈랑 잎을 몇 개씩 담아 헌금했습니다. 요즘은 각 가정의 형편에 따라 크기가 다른 빈랑과 빈랑을 준비하고, 큼직하고 둥글며 푸른 빈랑 열매와 빈랑 수염을 섞어 의미 있는 베텔과 빈랑 헌금 쟁반을 만듭니다.

고대 사회에서 베텔 잎을 싸는 방식은 여성의 미덕과 근면을 평가하는 기준 중 하나였습니다. 신랑의 가족은 신부를 구할 때 신부가 베텔 잎을 어떻게 싸는지 자주 살폈습니다. 아름답게 싸인 베텔 잎은 신부의 노련함, 꼼꼼함, 신중함, 그리고 사려 깊음을 보여주었습니다. 베텔 잎을 싸는 것 또한 예술이었고, 많은 사람들이 봉황 모양으로 베텔 잎을 싸는 법을 배웠습니다.

두엣 중구(시) 8번 그룹 농 티 후옌 씨는 이렇게 말했습니다. "할머니께서 집 앞에 앉아 빈랑을 쪼개시던 모습이 아직도 생생하게 기억납니다. 할머니는 킨족처럼 차이나무 껍질을 먹는 대신 야생 토란나무 껍질과 함께 베텔을 씹어 드셨죠. 토란나무 껍질은 쓴맛이 나지만, 베텔 잎과 함께 먹으면 상큼합니다."

*검은 이빨과 붉은 입술을 가진 베텔을 씹어 생긴 여자는 사회에서 아름다운 이미지입니다.*

베텔과 빈랑은 베트남 사람들에게 깊은 애착을 가지고 있으며, 일상생활을 넘어 베트남 정체성이 깃든 문화적 아름다움으로 자리 잡았습니다. 천지신앙, 부처 숭배, 성인, 신, 조상 숭배 등 종교 의식과 영적인 의례에서 베텔과 빈랑은 "최초"의 의례로 여겨지며, 설날(기일)에는 빈랑과 빈랑 잎을 제사상에 놓는 것이 빠질 수 없습니다. 이는 과거부터 현재까지 베트남 사람들의 문화적 아름다움으로, 조상에 대한 감사를 표하는 것입니다.

베텔과 빈랑 문화는 베트남 역사 발전 과정 전반에 걸쳐 존재해 왔습니다. 베텔을 씹는 풍습은 현재 대부분 시골 지역에서 찾아볼 수 있지만, 여전히 그 문화적 특징을 간직하고 있으며, 오늘날 세대에게 베트남의 훌륭한 전통을 보존하고 베트남 국민의 정신적, 문화적 신념을 실천하는 것의 중요성을 일깨워줍니다.

디에우 린

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