봄철에는 수선화 재배라는 취미에 대해 이야기합니다.

하노이의 음식 과 문화 전문가인 응우옌 빈 꾸옌 기자에 따르면, 설날(음력 설)에 수선화를 장식하는 전통은 오랜 역사를 가지고 있으며, 하노이 가정에서는 설날 연휴 동안 항상 수선화를 볼 수 있다고 합니다.

“수선화는 특별한 꽃으로, 음력 12월부터 1월 15일까지 일 년에 단 한 번만 피어납니다. 꽃잎은 순백색이고 수술은 노란색이며 은은한 향기를 풍깁니다. 깨끗한 물만 있으면 잘 자라죠. 수선화 재배는 하노이 사람들 에게 설날(음력 텟) 기간 동안 특별한 여가 활동이었지만, 세월이 흐르면서 점차 사라져 갔습니다. 하지만 역사의 부침 속에서도 여전히 하노이를 사랑하는 사람들, 특히 젊은이들이 조용히 이 문화적 전통을 지켜나가고 있습니다.”라고 기자 응우옌 빈 꾸옌은 말했다.

그래서 그녀는 2025년 음력 설을 앞두고 장인 팜 홍 푸엉을 초청하여 수선화 조각 워크숍을 열고 참가자들에게 강연과 지도를 제공했습니다. 이 행사는 2024년 언론인 응우옌 빈 꾸옌이 시작한 "하노이에 대한 사랑"이라는 일련의 활동의 일환입니다.

장인 팜 홍 푸옹이 수선화 다듬기와 모양 잡기 방법을 시연합니다.

팜 홍 푸옹은 원래 호텔 교육 전문가였습니다. 하지만 수선화에 대한 애정으로 30년 가까이 수선화를 재배해 왔습니다. "해외 유학 시절 처음 수선화를 접했지만, 당시에는 향이 너무 강해서 좋아하지 않았습니다. 그러다 1995년 고향으로 돌아와 항루옥 거리를 지나가다 수선화 구근과 화분을 파는 사람들을 보고 바로 마음에 들어서 몇 개 사서 키워봤습니다."라고 푸옹은 회상했습니다.

처음에 푸옹은 판매자의 기본적인 안내와 자신의 상상력에 의존하여 수선화 화분을 꽃피우는 데 성공했지만, 꽃송이는 세 개뿐이었습니다. 이후, 더욱 전문적인 기술을 배우기 위해 푸옹은 봉티 마을의 둥 씨를 만나 수선화 재배에 대한 지식을 공유하고 조언을 구할 기회를 얻었습니다. 푸옹은 비록 수년간 수선화를 재배해 왔지만, 둥 씨를 자신의 첫 번째 수선화 재배 멘토로 여깁니다. 하노이에서 수선화 재배를 다시 활성화하고 싶어 하는 몇몇 꽃을 사랑하는 친구들과 함께 푸옹은 "수선화와 친구들"이라는 모임을 만들었고, 현재 많은 회원을 보유하고 있습니다. 이 모임에서 회원들은 정기적으로 수선화 가지치기, 모양 다듬기, 스타일링 기술을 공유합니다.

장인 팜 홍 푸옹에 따르면, "누군가에게 수선화꽃 모양 악기를 연주하는 법을 가르치는 데는 10분에서 15분 정도밖에 걸리지 않습니다. 하지만 잘 연주할 수 있는지 여부는 그들의 끈기와 연습에 대한 헌신에 달려 있습니다."

사람들은 흔히 수선화 구근 껍질을 벗기는 법만 배우면 충분하다고 오해하지만, 실제로는 수선화 껍질을 벗기는 것은 전체 과정의 10% 정도에 불과하고 나머지 90%는 수선화를 돌보고 가꾸는 것이라고 푸옹 씨는 말했습니다. "초보자는 수선화 껍질을 벗기는 데 1~2시간 정도 걸립니다. 하지만 수선화가 만개하기까지 남은 20일 동안은 매일 한 시간씩 수선화 관리에 매달립니다. 껍질을 벗긴 후에는 세균 번식을 막기 위해 많은 수액을 제거해야 하므로 수선화를 씻어야 하고, 꽃과 잎을 다듬고 뿌리 하나하나를 솔질해 주어야 합니다. 특히 하노이처럼 연말에 날씨가 습하고 기온이 올라가면 뿌리에 세균이 번식하여 구근이 썩기 쉽습니다. 수선화 관리는 뿌리 하나하나를 꼼꼼하게 관리해야 하는 세심한 주의가 필요합니다. 8~10일 후에는 물만 갈아주면 되니 좀 더 수월해지지만, 그 후에는 모양을 잡아주는 작업이 시작됩니다. 수선화가 자라면서 잎을 제거하고, 잎 모양을 다듬고, 꽃대를 원하는 위치로 조정해야 합니다."라고 푸옹 씨는 말했다.

푸옹 씨에 따르면, 수선화를 키우는 데는 두 가지가 필요합니다. 첫째, 인내와 끈기입니다. 수선화 껍질을 벗기려면 꽃잎 한 장 한 겹을 일일이 벗겨내야 하기 때문입니다. 둘째, 열정입니다. 충분한 애정만 있다면 무엇이든 가능하다고 합니다. "저는 원래 성격이 급한 편인데, 어렸을 때 수선화 키우는 취미를 발견한 이후로 인내심을 기르는 데 많은 도움이 되었습니다."

기자 응우옌 빈 꾸옌은 예정보다 한 시간 이상 길어진 워크숍조차도, 수선화 워크숍만큼 사람들이 헤어지기 아쉬워했던 워크숍은 없었을 것이라고 말했습니다. 은은한 향 냄새와 수선화 향기가 가득한 가운데, 참석자들은 차와 잼을 마시며 꽃을 감상하고 강연자의 멋진 강연에 귀를 기울였습니다. 어떤 이들은 수선화를 바라보며 할머니가 음력 12월에 꽃을 다듬던 기억을 떠올리며 눈물을 흘렸습니다. 또 어떤 이들은 삶의 어려움을 꽃에 의지해 극복해 온 것에 안도의 눈물을 흘렸고, 무엇보다 청결을 좋아하고 섬세한 손길을 필요로 하는 꽃의 아름다움에 깊은 감사를 느꼈습니다.

팜 홍 푸옹은 수선화 구근에서 꽃이 피기까지의 과정을 사람들이 더 잘 이해할 수 있도록 자세한 정보를 공유했을 뿐만 아니라, 아름다움에는 편안함이 없으며 때로는 희생과 헌신, 그리고 열정이 필요하다는 수선화의 철학도 함께 나누었습니다.

빈 꾸옌 기자가 기획한 수선화 재배에 대한 강연과 시연은 하노이의 아름다운 설날 문화 전통을 널리 알리는 것을 목표로 했습니다. 참석자들은 강연을 통해 설날에 집에서 수선화를 키우는 것이 행운을 가져다주고 불운을 막아주며, 가족들이 평화롭고 행복한 새해를 맞이하는 데 도움이 된다고 믿는 이유를 알게 되었습니다.

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“어렸을 적 설날을 앞둔 날들을 잊을 수가 없어요. 매년 어머니는 항부엄 거리에서 수선화를 한 바구니씩 사 오셨죠. 아버지는 그 꽃들을 조각하는 걸 너무 좋아하셔서 잠도 못 자고 식욕도 잃으실 정도였어요. 어머니는 아버지가 수선화를 조각하지 않도록 다음 해에는 수선화를 사지 않겠다고 여러 번 말씀하셨지만, 그건 단지 음력 12월 초부터 아버지가 벌써 나가서 수선화를 고르고 사 오셨기 때문이었어요…”

(작가 부방의 "수선화로 음력 설날을 축하하며"에서 발췌)

출처: https://daidoanket.vn/ngay-xuan-noi-ve-thu-choi-hoa-thuy-tien-10298925.html