가치사슬 생산모델 수용 및 디지털 전환체계 구축

12월 13일, 성협동조합연합회는 반취엔 청정농산물 협동조합, 환호아 제비집 협동조합(옌모구), 리티 협동조합(노취안)에서 가치사슬 생산모델 수용 및 사물인터넷 디지털 전환 시스템 지원모델 수용을 조직했습니다.

반 꾸옌 농업 협동조합(옌퐁 사, 옌모)은 식품 위생과 안전을 보장하기 위해 온실과 멤브레인 하우스에서 노란색과 녹색 멜론을 생산하는 데 특화되어 있습니다. 협동조합의 제품은 3성급 OCOP 제품으로 인정받았습니다.

현재 협동조합은 한국산 우유포도 재배 면적을 확대하고 있으며, 2024년 6월 수확을 목표로 하고 있습니다. 최근 협동조합은 40m2 규모의 냉장 창고와 30m3 규모의 냉장 창고 시스템, 온실 내 IoT 센서 시스템 설치에 투자했으며, 총 예산은 도인민위원회가 배정한 집단 경제 개발기금에서 3억 2천만 VND 이상을 도협에서 지원했습니다.

후안호아 제비집 협동조합은 2023년 2월에 설립되었습니다. 이 협동조합은 건조 제비집 제품과 증류한 제비집 제품을 병에 담아 시장에 공급합니다. 협동조합은 품질, 디자인 및 폐쇄형 생산 공정을 점진적으로 개선하기 위해 새둥지 건조 라인 시스템 설치에 투자했습니다. 여기에는 전기 새둥지 추출기, 2인용 항균 새둥지 깃털 따기 테이블, 새둥지 채우기 테이블, 컨베이어 벨트가 있는 자동 수축 필름 열풍기, Milotech-MSL 식품 건조기 및 새둥지 조리 라인이 포함됩니다. 여기에는 다음 유형의 기계가 포함됩니다. 새둥지 병 날짜 인쇄기, 날짜 인쇄가 없는 반자동 라벨링 기계, 반자동 병 캡핑 기계, 100L 살균 오토클레이브, 교반 기능이 있는 100L 가열 냄비. 총 비용은 5억 2천만 VND이며, 그 중 2억 6천만 VND는 지방 협동조합 연합에서 지원했고 나머지는 협동조합의 자금원입니다. 생산라인과 기계의 설치를 통해 협동조합은 생산성과 제품 품질을 개선할 수 있습니다. 협동조합의 제품은 3성급 OCOP 제품으로 인정받았습니다.

가치사슬 생산모델 및 디지털 전환체계 수용 — 도 협동조합 대표들이 가치사슬에 따라 재배되는 국화밭을 방문하여 스마트 농업 솔루션을 적용했습니다.

RiTi 협동조합의 주요 제품은 유기농 국화차로, 협동조합은 유기농 기준을 충족하도록 재배할 계획입니다. 국화 재배 공정이 유기 인증을 받기 위해 협동조합은 300m2 규모의 벌레퇴비 생산 작업장을 건설하여 재배 지역의 요구에 맞춰 비료의 품질과 수량을 적극적으로 관리하고 있습니다.

지방 협동조합 연합의 지원을 받아 협동조합은 IoT 시스템과 결합된 온도 및 습도 제어 시스템을 구축하여 유기 국화를 재배하는 벌레퇴비 생산 워크숍을 구축했습니다. 지방 협동조합의 지원을 받은 총 예산은 8,500만 VND입니다.

가치사슬 생산모델 지원을 실시함으로써 생산, 예비가공, 가공단계에서 제품의 원산지를 쉽게 추적할 수 있어 소비자에게 신뢰를 제공하고, 소비자가 안전한 제품을 접할 수 있는 기회를 제공합니다. 동시에 경작 면적 단위당 소득 가치를 높이는 데 도움이 됩니다. 기계의 적용을 강화하고, 생산 및 가공 분야에서 과학 기술을 발전시켜 생산성, 제품 품질, 제품 다양성을 향상시키고 시장 수요를 충족하는 데 기여합니다.

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