처음으로 온갖 종류의 고기를 넣은 베트남식 핫팟을 먹어본 앙골라 회원은 먹고 나서 힘이 솟는 것을 느꼈고, 심지어 쌀 수십 가마니를 지치지 않고 옮길 수도 있었다고 말했습니다.
수년간 Quang Linh Vlogs와 함께해 온 아프리카 그룹의 일원인 Pham Bao와 Thanh Hau는 앙골라의 외딴 마을 주민들에게 농업 재배를 적극적으로 지원하고 있습니다.
또한 그들은 레몬그라스 치킨, 강황 치킨, 검은콩 달콤한 수프, 카사바 찹쌀밥, 돼지고기 끓인 요리 등 전형적인 베트남 요리를 만드는 방법을 현지인에게 알려주는 영상을 정기적으로 게시합니다.
두 사람 모두 단순하고 정통적인 베트남 음식이 사람들이 더 많은 에너지를 얻어 일하고, 고국의 독특한 요리 문화를 퍼뜨리는 데 도움이 되기를 바랍니다.
구독자 약 95만 명의 유튜브 채널에 최근 게시된 영상에서 Pham Bao와 Thanh Hau는 앙골라 출신 가족들에게 대접할 친숙한 베트남 요리를 요리하며 요리 실력을 뽐냈습니다. 바로 훠궈입니다.
바오는 "오늘은 벼, 옥수수 수확, 감자 잡초 제거 등 힘든 일을 마치고 농장의 형제들에게 뜨거운 냄비 요리를 대접합니다."라고 말했습니다.
정통 베트남 풍미의 맛있는 훠궈를 만들기 위해 갈비, 소시지, 소고기, 닭고기 등 재료를 사러 시장에 갑니다. 훠궈에 들어가는 채소는 지역 주민들이 직접 재배한 농장에서 직접 구할 수 있습니다.
바오 씨는 훠궈 육수는 뼈를 우려낸 후 볶은 양파와 토마토를 넣어 만든다고 했습니다. 뼈가 익으면 닭고기를 넣어 함께 볶으면 육수가 더 달콤해질 뿐만 아니라 재료가 부드럽고 익어 바로 먹을 수 있어 더욱 편리합니다.
그는 또한 신선한 쇠고기를 얇게 썰고 소시지를 작은 조각으로 자르는데, 이는 뜨거운 냄비에 담갔을 때 더 빨리 익고 기다리는 시간이 많이 걸리지 않도록 하기 위함이었습니다.
재료를 손질한 후, 팜 바오와 탄 하우는 야외에 천막을 깔고 앉을 자리를 마련한 후 번갈아가며 음식을 서빙했습니다. 그는 또한 농장에서 일하는 식구들에게도 계속 전화해서 맛있는 훠궈를 함께 즐길 수 있도록 손과 얼굴을 씻으라고 했습니다.
모두가 자리에 앉자, 팜바오는 음식을 준비하고 베트남식 샤브샤브를 만드는 방법과 즐기는 방법을 소개할 기회를 가졌습니다.
그는 "이 요리는 닭고기, 소시지, 소고기, 야채 등 다양한 재료를 넣고 뜨거운 국물에 음식을 담가 먹는 요리입니다."라고 설명했습니다.
그 후, 그룹 멤버들은 사람들에게 야채를 작은 조각으로 자르고 끓는 뜨거운 냄비에 담그는 방법을 조심스럽게 지시했습니다.
모두가 흥분해서 주의 깊게 지켜보았습니다.
"닭고기와 갈비는 다들 먼저 드세요. 다 익혀져 있으니까요. 야채, 소고기, 소시지는 제가 찍어서 더 맛있게 먹을 거예요." 바오는 음식을 재빨리 접시에 담으며 말했다.
처음 먹어본 앙골라 회원은 베트남식 핫팟이 정말 맛있어 보였다고 칭찬했습니다. 국물은 달콤했고 고기는 아주 부드러워서 먹기 편했습니다.
"정말 맛있는 음식을 만들어 주셔서 정말 기쁩니다. 제가 먹어본 음식 중 가장 영양가 있는 음식인 것 같아요."
"이제 더 활력이 넘치고 쌀 수십 가마니를 집 안으로 옮길 수 있을 것 같아요." 이 사람은 유머러스하게 이렇게 말했습니다.
나머지 사람들도 같은 심정으로 "차페파"(멋지다라는 뜻)를 연신 외쳤다. 베트남어를 할 줄 아는 젊은이는 고개를 끄덕이며 "맛있어, 맛있어"라고 칭찬했다.
"이 냄비요리 너무 맛있어요. 내일 또 끓여주세요." 여러 사람이 이구동성으로 말했다.
사진: 동파울로 Vlogs – 아프리카 생활
[광고_2]
출처: https://vietnamnet.vn/nguoi-chau-phi-thu-lau-viet-khoe-an-xong-thay-khoe-co-the-vac-chuc-bao-thoc-2381820.html
댓글 (0)