시장에 적응하기 위한 혁신
투 리엠 구 메 트리(Me Tri)의 전통 풋쌀 공예 마을인 응우옌 티 항(Nguyen Thi Hang) 씨 가족의 민항(Minh Hang) 생풋쌀 제품이 4성급 OCOP(농업생산인증기관)로 인정받았습니다. 현재 항 씨는 여전히 전통적인 공정에 따라 풋쌀을 생산하고 있지만, 일부 단계는 기계로 보조하여 풋쌀의 생산성과 품질이 더욱 향상되었습니다. 특히, 봄과 여름철 풋쌀 생산 외에도, 민항 씨는 풋쌀을 냉동하여 풋쌀 패티, 풋쌀 찹쌀, 풋쌀 소시지 등을 가공하여 연중 판매하고 있습니다. 민항 브랜드의 풋쌀과 풋쌀 제품은 하노이 전역에서 널리 소비되고 있으며, 특히 노이바이 국제공항의 여러 노점 에서 국내외 관광객들에게 맛있는 선물로 판매되고 있습니다.
수도 하노이의 등나무 및 대나무 직조 공예 마을의 "수도" 중 하나인 푸 응이아(Phu Nghia) 마을의 기업과 생산 시설은 끊임없이 디자인을 개선하고 친환경 코팅 기술을 적용하여 현대 소비자의 취향에 맞춰 제품을 생산하고 있습니다. 푸 빈 등나무 및 대나무 기업 협회 회장인 응우옌 반 쭝(Nguyen Van Trung) 공로 장인에 따르면, 그의 가족은 23개의 OCOP 인증 제품을 보유하고 있습니다. 장인들은 "눈에 보기에 아름다운" 제품을 만들 뿐만 아니라 시장 수요를 면밀히 조사하고 유통업체와 협력합니다. 현재 푸 빈 등나무 및 대나무 직조 제품은 하노이 OCOP 매장 시스템, 일부 전자상거래 플랫폼에서 구매 가능하며 전 세계 여러 국가로 수출되고 있습니다.
하노이 신농촌개발계획 조정사무소에 따르면, 2025년 6월까지 하노이에는 3성급부터 5성급까지 총 3,463개의 OCOP 제품이 등록되어 있었습니다. OCOP 업체들은 기계 설비 투자, 생산 공정 표준화, 지리적 표시제 구축, 상표 등록, 현대 소비자의 요구에 맞는 포장 디자인 등 시장에 대한 관심이 점점 높아지고 있습니다. 또한, OCOP 제품으로 인증받은 업체들은 시와 지방 정부의 지원을 받아 포장, 라벨 디자인, QR 코드 부착 OCOP 스탬프 제작 등을 진행하고 있습니다. 이를 통해 하노이의 OCOP 제품은 친숙한 브랜드로 자리매김하여 국내 소비자들의 마음을 사로잡고 있습니다. 4성급 및 5성급 OCOP 제품 중 일부는 전 세계 여러 국가로 수출되고 있습니다.
소비채널 다변화
OCOP 제품의 시장 진출을 지원하기 위해 최근 하노이는 박람회, 세미나, 제품 주간 행사를 개최하여 무역 서비스 회복 및 개발을 촉진하고, 무역 연계를 강화하며, OCOP 제품 소비를 활성화해 왔습니다. 하노이 신농촌개발계획 조정사무소에 따르면, 현재까지 하노이는 110개의 OCOP 제품 소개 및 판매 지점을 개발하여 수도권 소비자들이 제품을 알아보고 소비할 수 있는 환경을 조성했습니다. 또한, 하노이 농업 환경부는 지역 문화(북부 산악 지대, 홍강 삼각주, 중부 및 중부 고원 지대, 남부 지역)와 관련된 OCOP 제품 소개 행사를 개최하고, OCOP 제품, 공예 마을, 농산물, 식품 소비 촉진을 위한 다양한 상담, 소개 및 홍보 활동을 진행합니다.
하노이 시는 센트럴 리테일, 이온, 윈마트, 하프로 등 여러 소매업체와 협력 협정을 체결하여 OCOP 제품을 현대식 유통 시스템에 도입하고 있습니다. 또한, 학생들은 포스트마트, 보소, 티키, 라자다, 쇼피 등 전자상거래 플랫폼에 디지털 부스를 구축하는 등 판매 기술 교육도 받습니다.
그러나 실제로는 소규모, 수작업, 단순 포장, 불완전한 제품 정보, 그리고 원산지 추적 불능의 문제를 벗어나지 못한 OCOP 제품이 여전히 많아 대규모 유통 시스템과 국제 시장 기준에 접근하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 또한, 많은 OCOP 업체들이 개별 가구 또는 소규모 협동조합 형태로 운영되고 있어 관리 역량이 부족하고 마케팅, 디자인, 커뮤니케이션 분야의 전문 인력이 부족하여 좋은 제품이라 하더라도 대규모 시장에 "진입"하는 데 어려움을 겪고 있습니다.
하노이시 신농촌개발계획 조정실 부실장 응오 반 응온(Ngo Van Ngon)은 시장 수요에 맞춰 OCOP 제품을 개발하기 위해 다음과 같은 다양한 솔루션을 지속적으로 동시적으로 도입할 것이라고 밝혔습니다. 제품 개발, 시장 조사, 브랜딩, 디지털 전환에 대한 심층 교육을 통해 OCOP 담당자의 역량을 강화하고, 생산자와 협동조합, 기업, 유통업체 간의 지역적 연계 및 가치 사슬을 촉진하여 안정적인 원자재 공급 및 주문 생산 체계를 구축합니다.
하노이시는 유통망을 지속적으로 확장하고, 도시 지역 내 OCOP 판매 지점 수를 늘리고, 관광지 전시를 우선시하며, 물류 비용을 지원하고, 전자상거래 플랫폼에서 홍보할 계획입니다. 또한, OCOP 제품이 시장에서 경쟁력을 갖출 수 있도록 포장 개선, 품질 검사, 추적성, 품질 기준 인증 등을 지원하는 정책을 개발할 것입니다.
하노이 OCOP 제품은 "양" 단계를 넘어 이제 "품질"로의 전환을 강력히 추진해야 하며, 소비자를 중심에 두고 시장을 핵심 가치로 삼아야 합니다. OCOP 제품이 단순히 아름다움과 고품질을 넘어 "적절한 맛"과 "적절한 유통 채널"을 갖추게 되면, 국내뿐 아니라 국제 시장으로까지 지속 가능한 가치를 창출할 수 있을 것입니다.
출처: https://hanoimoi.vn/phat-trien-san-pham-ocop-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-709049.html
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