사람들은 2025년 설 농사를 준비하기 위해 복숭아 잎을 따는 데 바쁘다.

2025년 음력 설까지 두 달도 채 남지 않은 가운데, 비엣찌시의 복숭아밭은 활기가 넘치고 분주합니다. 설 연휴에 맞춰 복숭아나무가 꽃을 피울 수 있도록 각 가정에서는 서둘러 잎을 떼고 있습니다.

비엣찌시 추호아(Chu Hoa) 마을에는 현재 두 가구가 2025년 설 연휴를 맞아 복숭아 나무를 재배하여 판매하고 있습니다. 그중 응우옌 티 추크(Nguyen Thi Chuc) 씨의 가족은 복숭아 나무 400그루와 복숭아 가지 200개를 시장에 공급할 계획입니다. 꽃이 제때 피도록 하기 위해 추크 씨는 가족 중 8명을 동원하여 잎 제거 작업을 진행했고, 이 작업은 15일 만에 완료되었습니다.

척 씨는 이렇게 말했습니다. "잎을 벗기는 작업 역시 많은 기술이 필요합니다. 꽃봉오리가 곧 꽃을 피울 것이기 때문에 꽃봉오리를 보호하는 것이 중요합니다. 숙련되지 않은 경우, 잎 하나하나를 벗겨내야 합니다. 잎을 똑바로 벗기지 마세요. 꽃봉오리가 손상될 수 있습니다. 잎을 벗기는 작업과 함께 복숭아나무에는 흙을 채워주고, 꽃이 필 준비를 위한 영양분을 더 공급해야 합니다."

또한 복숭아 품종에 따라 잎을 제거하는 시기도 다릅니다. 잎을 제거하는 시기는 복숭아나무가 화분에서 안정을 찾은 후, 나무를 옮겨 심은 후 약 일주일 정도 지난 후입니다. 이때가 복숭아나무가 싹을 틔우고 설날에 꽃을 피우기에 가장 적절한 시기입니다.

음력 10월 말에서 11월 초에 잎 제거 작업이 시작됩니다.

"복숭아나무는 보통 잎을 먼저 제거하고, 큰 분재 복숭아나무가 많기 때문에 복숭아나무는 마지막에 잎을 제거합니다. 작은 나무는 잎을 제거하는 데 30~40분 정도 걸리지만, 가지가 굵은 큰 나무는 하루 종일 걸릴 수도 있습니다."라고 척 씨는 덧붙였습니다.

복숭아 재배는 날씨에 크게 좌우되지만, 성공적인 수확을 위한 몇 가지 기술이 있습니다. 그중에서도 잎 제거는 중요한 요소입니다. 날씨와 사람의 손길은 꽃이 피는 데 영향을 미치는 요소입니다. 잎 제거를 적절한 시기에 날씨가 좋으면 복숭아는 크고 아름다우며 고르고 시기적절한 꽃봉오리를 맺을 것입니다.

설 복숭아나무 관리에는 잎을 제거하는 것 외에도 구매자의 취향에 맞는 아름다운 모양을 얻기 위해 나무 모양을 다듬고, 가지치기하고, 다듬는 작업이 포함됩니다.

잎 제거 작업에는 세심함이 필요합니다.

비엣찌시 탄딘읍 나닛 복숭아꽃 마을에서는 활기차고 분주한 분위기를 느낄 수 있었습니다. 나닛 복숭아꽃 마을은 분재 복숭아나무, 복숭아나무, 그리고 복숭아나무로 유명합니다. 분재 복숭아나무는 특히 설날에 판매될 때 높은 경제적 가치를 지닙니다.

요즘 나닛 복숭아꽃 마을의 복숭아 재배자 중 한 명인 호앙 쑤언 르엉 씨는 복숭아 잎을 따기 위해 4~5명의 일꾼을 고용해야 합니다. 평균적으로 일꾼 한 명이 하루에 작은 복숭아나무 10그루 정도를 따서 하루 40만 동(VND)의 봉급을 받습니다.

황쑤언르엉 씨는 복숭아 잎 하나하나를 부지런하고 꼼꼼하게 따고 있습니다.

복숭아 나무 재배 경험이 10년 이상인 루옹 씨는 이렇게 말했습니다. "보통 음력 10월 말에서 11월 초, 즉 설날 60일 전에 잎을 깎기 시작합니다. 날씨가 매우 추운 해에는 잎을 며칠 일찍 깎아야 합니다. 올해처럼 날씨가 더운 해에는 이 시기에 잎을 깎는 것이 합리적입니다.

정원사들은 음력 12월 10일부터 복숭아 나무를 팔기 시작해 바쁠 것입니다. 루옹 씨는 설 복숭아 나무의 예상 가격은 가지당 100~400동(VND)이며, 복숭아 나무는 작은 나무 한 그루에 50만~150만 동(VND), 큰 나무 한 그루에 1,500만~2,000만 동(VND)에 이를 것으로 예상합니다.

나닛 복숭아꽃 마을의 수장인 레 반 리 씨에 따르면, 지금까지는 가정에서 복숭아꽃을 가꾸고, 잎을 제거하고, 눈이 자라는 단계를 준비하고, 2025년 음력설을 맞아 복숭아꽃을 피우는 등의 작업을 하기에 날씨가 좋다고 여겨진다고 합니다.

126가구가 7.5헥타르의 부지에 복숭아 나무를 재배하고 있는 이 공예 마을은 2025년 설 연휴 기간 동안 시장 수요에 맞춰 다양한 품종의 복숭아 나무 약 4만 그루를 공급할 것으로 예상됩니다. 이를 위해 복숭아 재배 가구당 100~200그루의 복숭아 나무를 관리해야 하며, 일부 특수 가구는 1,000그루가 넘는 복숭아 나무를 재배하기도 합니다.

2025년 음력 설날 동안 나닛 복숭아꽃 마을에서는 다양한 종류의 복숭아나무 약 4만 그루를 시장에 공급할 것으로 예상됩니다.

복숭아 재배의 가장 큰 어려움 중 하나는 날씨에 대한 의존성입니다. 따라서 복숭아 재배자들은 지금부터 설까지 날씨가 좋아 복숭아 꽃이 제때 개화하기를 기대합니다.

연말연시, 복숭아 나무 한 그루와 가지 하나하나를 정성껏 가꾸는 사람들의 모습은 그들의 직업, 설날, 그리고 푸토 지역의 전통 가치에 대한 애정을 보여줍니다. 이러한 분위기 속에서 복숭아 재배자들은 항상 풍년을 기대하며, 복숭아 나무가 꽃을 피우고 봄의 시작을 알리는 기쁨과 희망을 가져다줍니다.

바오 토아

출처: https://baophutho.vn/nguoi-dan-tat-bat-tuot-la-dao-chuan-bi-cho-vu-tet-nguyen-dan-2025-223991.htm