연구자 부 더 롱이 쓴 책 ' 하노이인 , 과거의 음식과 음료 이야기'가 중국 난닝에서 열리는 중국-동남아시아 도서 문화 주간의 권위 있는 상 중 하나인 동남아시아 도서상을 수상했습니다.
이 상은 중국-동남아시아 문화도서주간위원회, 광시출판사, 바이다오 웹사이트가 공동으로 주관했습니다.
"하노이 사람들 - 옛날의 먹고 마시는 이야기"(저자: 부 더 롱)는 작년에 "Vất qua nhung ngan may"(저자: 도 광 투안 황)와 함께 광시 출판 그룹의 저작권으로 보호되었으며 작년에 중국에서 중국어로 출판되었습니다.
이 책은 20세기 초 하노이로 돌아가 수도의 음식 문화의 아름다움을 발견하는 여정을 담고 있습니다. 하노이 사람들은 무엇을 먹었고, 어떻게 요리했으며, 외부에서 유입된 음식 문화를 어떻게 받아들이고 변화시켰을까요? 동서양, 남북의 융합을 통해 하노이는 독자적인 음식 정체성을 보존했을 뿐만 아니라 발전시켜 나갔는데, 저자는 이를 "하노이화(Hanoi-ization)"라고 부릅니다.
이 작품의 중국어판은 Chibooks에서 출판되었고, 광시 과학 기술출판사가 저작권을 소유하고 있으며, 2024년 11월부터 중국에서 공식 출간되었습니다. 약 1년이 지난 지금, 이 책은 인상적인 판매고, 긍정적인 피드백, 그리고 현지 언론의 높은 평가를 통해 중국 독자들에게 깊은 인상을 남겼습니다.
이 책은 4.73점을 받아 동남아시아 영향력 있는 책 20위 중 8위를 차지했으며, 이번에 이 상을 수상한 유일한 베트남 책입니다.
동남아시아 도서상 심사위원단은 "이 책은 섬세한 필치로 중국 독자들에게 하노이와 베트남의 음식 문화 변화를 생생하게 그려냈습니다. 베트남 음식 문화의 계승과 혁신에 대한 작가의 생각과 베트남 민족 문화에 대한 깊은 애정이 담겨 있습니다. 지식과 따뜻한 정서가 완벽하게 어우러진 훌륭한 작품입니다."라고 평했습니다.
중국 독자들을 대상으로 한 연설에서 작가 부 더 롱은 이렇게 말했습니다. "제가 쓰는 이야기를 통해 베트남 사람들이 베트남에서 중국 음식을 어떻게 먹는지, 그리고 중국 음식이 베트남에 전해진 이후 어떻게 변했는지 소개하고 싶습니다. 또한 중국 사람들은 베트남 쌀국수를 먹을까 하는 의문도 듭니다." 작가는 이를 통해 양국 간뿐 아니라 베트남-중국 공동체 간의 양방향 문화 교류를 보여주며, 이는 베트남 요리에 큰 영향을 미치고 있습니다.
출처: https://baolaocai.vn/nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-gianh-giai-sach-dong-nam-a-post648172.html
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