푸라마 리조트 다낭의 음식 속 문화 이야기

흰쌀 쟁반 - 소박한 베트남 쌀

다낭의 5성급 리조트 한가운데, 20세기 초 문양의 그릇과 접시가 놓인 구리 쟁반에 소박한 요리들이 놓여 있다는 것은 놀라운 일입니다. 셰프의 재능 넘치는 손길은 생선 소스에 삶은 새우, 신선한 오징어와 함께 볶은 절인 양배추, 그루퍼를 넣은 새콤한 수프 등 베트남의 풍미가 가득한 요리에 생명력을 불어넣습니다. 고급스럽고 향수를 불러일으키는 공간은 어머니의 손맛이 느껴지는 음식과 함께 어린 시절의 추억을 떠올리게 합니다. 그래서 구리 쟁반은 언제나 손님들의 사랑을 받는 음식입니다.

푸라마 다낭 리조트의 야외 식사

Danaksara Restaurant - 베트남 요리 경험을 한 단계 업그레이드

푸라마 빌라 다낭 중심부에 위치한 이 레스토랑은 다낭의 옛 이름인 "다낙(Danak)"과 재능 있고 아름다운 공주 "사라(Sara)"를 결합한 이름입니다. 현지 문화를 중심으로 강황을 곁들인 생선찜, 스타프루트를 곁들인 멸치찜, 샬롯을 곁들인 날치튀김, 쌀국수를 곁들인 돼지고기 구이, 새우를 곁들인 잭프루트 수프 등 고향의 풍미를 담은 요리는 창의성과 세련미를 자랑합니다. 샐러드, 꽝(Quang) 국수, 포(Pho), 후에( Hue) 소고기 국수, 다낭 생선 국수 등 푸라마의 고향 텃밭에서 자란 재료가 담긴 요리는 현지인과 관광객 모두에게 잊지 못할 진정한 중부 미식 경험을 선사합니다.

해산물 시장 뷔페 - 지역 문화 요리의 밤

미식가들을 나이트 뷔페로 끌어들이는 것은 중부 해안에서 엄선하여 풍부하게 가공한 신선하고 다채로운 해산물입니다. 새우, 가리비, 달팽이 등 구운 요리부터 새우, 가리비, 게 등 타마린드 볶음 요리, 고등어, 오징어 등 찜 요리까지 다양한 해산물을 맛볼 수 있습니다. 손님들은 같은 종류의 해산물이라도 다양한 가공 방식을 통해 질리지 않고 풍부한 해안의 풍미를 다양하게 경험할 수 있다는 사실에 감탄합니다.

또한, 토착 문화를 보존하고 국내외 관광객에게 소개한다는 사명을 지닌 푸라마 리조트 다낭은 축제와 특별 행사에서 공연되는 전통 무용인 참족 춤을 선보이며, 중부 해안에서 오랫동안 보존되어 온 참족의 찬란한 문화 유산의 중요한 부분을 차지하고 있습니다.

설날 농촌 시장은 베트남 시골의 영혼을 보존합니다.

푸라마 리조트 다낭은 지난 14년간 다낭의 명물인 뗏 시골 시장을 발전시켜 온 문화 행사를 선도적으로 운영해 왔습니다. 뗏 시골 시장의 풍경과 풍미를 재현하여 수천 명의 방문객을 맞이하는 이 시장은 국제 관광객들에게 전통 문화의 이미지를 선사합니다. 초가지붕과 대나무 울타리가 있는 활기찬 시골 풍경 속에서 펼쳐지는 다채로운 베트남 전통 문화 축제에 방문객들을 몰입시킵니다. 서예가, 미스 리의 차, 호이안 등불과 같은 전통 가판대는 잊지 못할 경험을 선사합니다.

세계 각국의 요리의 정수가 모였습니다

푸라마 리조트 다낭은 독특한 문화적 아름다움 외에도 전통 베트남 요리와 아시아, 이탈리아, 유럽 요리의 풍미가 독특하게 조화를 이루는 요리와 프리미엄 수입 쇠고기 요리로도 유명합니다.

푸라마-아리아나 다낭 관광단지 운영 총괄이사인 젠츠쉬 앙드레 피에르 씨는 "푸라마 리조트 다낭에서 매년 열리는 베트남과 한국, 인도의 요리 교류 프로그램이나 셰프 경연 대회는 재능 있는 주방팀을 양성할 수 있는 기회일 뿐만 아니라, 음식을 좋아하는 관광객들에게 다른 나라의 독특한 요리 문화를 소개할 수 있는 기회이기도 합니다."라고 말했습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/nhung-cau-chuyen-van-hoa-trong-mon-an-o-furama-resort-da-nang-185230620170059328.htm