최고의 것은 소비자를 위해 남겨두어야 한다.

비나밀크는 2022년 세계 시장에서 꾸준히 높은 브랜드 순위를 유지하며 인상적인 성과를 거둔 데 이어 , 2023년에도 여러 상을 수상하며 그 명성을 더욱 드높였습니다. 명예 유제품 산업의 글로벌 . 사업적인 측면에서 볼 때, 그 회사는 또한 비나밀크는 시장 전반의 수많은 어려움에도 불구하고 긍정적인 결과를 달성했습니다. 비나밀크의 경우 "풍년"이라는 표현이 과장이 아닐 것입니다.

"풍년"이라는 표현은 비나밀크가 받은 상들을 설명하기에 적절한 것 같습니다. 올해 초, 비나밀크의 모든 유아용 조제분유 브랜드가 아시아 최초로 비영리 단체인 클린 라벨 프로젝트(Clean Label Project, 미국)의 안전성 및 순도 인증인 '순도상(Purity Award)'을 수상했습니다. 이 상을 받으려면 약 400가지에 달하는 매우 엄격한 기준을 통과해야 합니다. 전 세계적으로 참여하는 제품 중 단 30%만이 모든 기준을 충족하여 이 상을 받습니다. 또한, 비나밀크 그린 팜(Green Farm)과 100% 유기농(100% Organic) 생우유도 클린 라벨 프로젝트의 안전성 및 순도 인증을 획득했습니다. 이 두 제품은 세계 최초로 이 인증을 받은 생우유 제품입니다.

앞서 비나밀크의 여덟 가지 제품이 국제맛평가원(International Taste Institute)에서 수여하는 '최고 맛상(Superior Taste Award)'을 수상했습니다. 이 상은 식품 및 음료 업계의 미슐랭 스타로 여겨지기 때문에 매우 중요한 의미를 지닙니다. 특히, 옹토 연유와 비나밀크 슈퍼넛 9곡물 우유는 최고 등급인 별 3개를 획득했습니다.

얼마 후, 비나밀크 슈퍼넛(9가지 곡물 우유)과 비나밀크 그린팜 신선 우유는 세계 최고의 식품 및 음료 산업 품질 상인 몽드 셀렉션 어워드에서 금상을 수상했습니다.

가장 최근에는 비나밀크 슈퍼넛 9곡물 우유가 2023년 세계 유제품 혁신상(World Dairy Innovation Awards)에서 "최고의 유제품 대체품 2023" 부문 수상자로 선정되었습니다.

이 상들은 모두 세계 식품 산업에서 매우 권위 있는 상이며, "베트남산" 제품이 이제 세계 유수의 제품들과 어깨를 나란히 한다는 것을 보여줍니다.

베트남은 유제품 산업에서 후발 주자였지만, 비나밀크는 설립된 지 거의 50년 만에 세계 40대 유제품 기업에 진입했고, 30억 달러의 브랜드 가치를 지닌 세계 6위 유제품 브랜드로 자리매김했으며, (세계적인 브랜드 가치 평가 기관인 브랜드 파이낸스에 따르면) 아세안 지역에서 가장 가치 있는 식품 브랜드로 인정받았습니다. 이러한 놀라운 여정과 성과에 대해 어떻게 생각하시나요?

-지난달에 미국에 사는 제 친구가 베트남에 돌아오면서 비나밀크 요구르트를 여러 상자 사 갔어요. 정말 자랑스러운 일 아닌가요? 물론이죠! 비나밀크는 처음에는 해외에 거주하는 베트남 교민들을 대상으로 수출을 시작했는데, 이제는 현지 소비자들에게도 널리 알려지면서 아주 잘 성장하고 있어요.

사실 원자재를 수출하거나 위탁 생산하는 것이 훨씬 쉽습니다. 하지만 비나밀크는 훨씬 더 어려운 길임에도 불구하고 자체 브랜드로 수출하는 독자적인 길을 택했습니다. 미국, 일본, 한국처럼 까다로운 시장을 포함해 59개 국가 및 지역에 베트남 브랜드가 진출하는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다.

이를 위해 우리는 처음부터 다음과 같은 믿음을 가지고 있었습니다. 한 국가에서 최고의 우유 브랜드로 자리매김하는 평판 좋고 품질 좋은 제품이야말로 외국인들이 그 제품을 선택하고 시도해 보도록 만드는 진정한 원동력입니다. 반대로, 비나밀크가 일본, 한국, 미국 등에서 입지를 다지면 국내 시장에서의 신뢰도와 국제적 위상이 크게 향상될 것입니다.

베트남은 낙농업 역사가 긴 나라도 아니고, 유제품이 베트남의 강점도 아니지만, 비나밀크는 세계 유제품 지도에서 베트남의 위상을 바꾸고자 하는 확고한 의지를 갖고 있습니다.

*그 여정에서 가장 중요한 요소는 무엇이라고 생각하십니까?

국내외 시장 모두에서 성공을 거두는 데에는 제품 품질, 가격, 서비스 품질이라는 세 가지 결정적인 요소가 중요합니다.

제품 품질과 관련하여 비나밀크는 글로벌 갭, 유기농, ISO 9001, FC 2000, ISO 17025 등 생산 공정과 원료 모두에서 가장 앞선 국제 표준을 엄격히 준수하고 선도적으로 적용하고 있습니다. 하지만 이는 수출을 위한 기본적인 조건일 뿐입니다. 다음 관문은 바로 맛입니다. 지역마다 입맛이 다르기 때문에 어떤 시장에 수출하든 항상 시장 개발 및 연구 개발팀을 파견하여 현지 파트너와 협력하여 그들의 식습관과 음식 문화를 철저히 조사합니다. 예를 들어, 비나밀크의 옹토 연유를 중국으로 수출할 경우, 어떤 지역에서는 음료로, 또 다른 지역에서는 찐빵에 찍어 먹는 소스로 사용됩니다. 이러한 지역적 특성을 이해하고 그에 맞춰 제품을 조정해야 합니다. 따라서 같은 옹토 연유라도 광둥과 광시에서 먹는 맛은 다를 수 있으며, 단맛이나 단백질 함량이 달라질 수도 있습니다. 마찬가지로, 최근 시장 조사에서 중국 소비자들이 두리안을 매우 좋아하고, 심지어 열광한다는 사실을 알게 되었습니다. 따라서 비나밀크는 중국 시장을 위해 특별히 두리안 맛 요구르트 제품을 개발하여 10억 명이 넘는 인구가 거주하는 이 나라에 수출하게 되었습니다.

다음 요소는 가격입니다. 수출은 높은 비용 때문에 국내 판매보다 수익률이 낮은 것은 당연합니다. 하지만 일단 시장을 공략하기로 결정했다면, 브랜드 인지도를 높이기 위해 초기 단계에서는 낮은 수익률을 감수해야 합니다.

서비스 품질 측면에서, 당사는 시장을 이해하기 위해 파트너와 협력하는 국제 영업팀을 보유하고 있습니다. 소비자 의견에 귀 기울이고 그에 맞춰 제품을 개선합니다. 또한 유통 시스템을 철저히 관리하여 단순히 제품을 유통업체에 넘기는 것이 아니라 제품의 모든 과정을 직접 추적합니다.

올바른 원칙과 절차를 따르면 간단해 보이지만, 실제로 실행하는 것은 매우 어려운 일입니다. 하지만 비나밀크는 어려운 과제에 도전하는 정신을 가지고 있습니다. 제품 품질과 확고한 의지 또한 매우 중요하며, 이러한 요소들이 있다면 충분히 해낼 수 있습니다.

세계 경제가 어려움에 직면하고 있습니다. 유제품과 식품과 같은 필수 산업조차 매출 감소 가능성에 놓여 있습니다. 비나밀크는 이러한 상황을 극복하기 위해 어떤 계획을 가지고 있습니까? 국내 유제품 산업과 세계 시장의 미래를 어떻게 전망하십니까?

-베트남 유제품 시장은 경쟁 심화에 직면해 있습니다. 비나밀크가 시장을 선도하며 2위 업체와의 격차를 상당히 벌려 놓았지만, 결코 방심해서는 안 됩니다.

또 다른 과제는 소비자의 요구가 점점 더 세분화되고 이질적으로 변하고 있다는 점입니다. 어떤 사람들은 설탕 섭취를 피하고, 어떤 사람들은 단맛을 선호하며, 젊은 세대는 최신 트렌드를 따릅니다. 따라서 기업은 고객 참여를 위한 새롭고 차별화된, 개인화된 접근 방식을 채택하여 각 개인에게 공감을 불러일으키는 스토리를 전달해야 합니다. 무엇보다 현재의 경제 상황이 매우 어렵고 구매력이 크게 감소했다는 점을 고려해야 합니다.

하지만 저희는 이러한 단점들이 중장기적인 관점에서만 나타나는 것이라고 생각합니다. 장기적으로 볼 때, 비나밀크는 베트남 유제품 산업이 여전히 발전 가능성이 크다고 확신합니다. 첫째, 베트남의 1인당 우유 소비량은 현재 주변 국가들에 비해 매우 낮습니다. 구체적으로, 리서치 앤 마켓츠(Research and Markets)에 따르면 베트남의 1인당 우유 소비량은 연간 27리터에 불과한 반면, 태국은 35리터, 싱가포르는 45리터입니다. 이는 베트남 시장의 잠재력이 여전히 크다는 것을 보여줍니다.

둘째로, 농촌과 도시 지역 간 우유 소비량에는 여전히 상당한 격차가 존재합니다. 이는 성장 가능성을 보여주는 부분이기도 합니다.

또 다른 기회는 베트남에서 매년 150만 명이 넘는 아이들이 태어난다는 점입니다. 이 아이들은 미래에 가장 많은 영양 지원을 필요로 할 것이며, 유제품 산업에 엄청난 성장 잠재력을 제공합니다.

더욱이, 팬데믹으로 인해 시장이 침체되었지만, 코로나19 이후 사람들은 건강에 유익한 영양 제품에 대한 관심과 소비가 증가하는 추세를 보였습니다. 시장은 구매력이 높고 소득이 안정적이며 건강에 대한 관심이 높은 새로운 성인 소비자층을 확보했습니다. 또한 깨끗하고 친환경적이며 지속 가능한 라이프스타일에 관심이 많은 Z세대 소비자층도 있습니다. 비나밀크는 이러한 시장 세그먼트를 개척하는 데 앞장설 것입니다. 이는 분명한 기회입니다. 기회를 포착하고 활용하며 성장시키는 방법을 알고 있을 것입니다.

출처 링크: https://thanhnien.vn/giam-doc-dieu-hanh-marketing-cua-vinamilk-nhung-gi-tot-nhat-phai-danh-cho-nguoi-tieu-dung-185231203185613748.htm