철갑상어는 학명이 Aci penser인 어류 속의 일반 명칭으로, 과학 보고서에는 21종이 기록되어 있습니다. 철갑상어는 경제적 가치가 높은 대형 담수어이며, 서늘한 환경, 깨끗한 자연 수원, 그리고 높은 용존산소량을 선호합니다.
베트남에서는 2000년대부터 사파( 라오까이 )에서 번식과 실험적 양식 목적으로 철갑상어를 수입했고, 이후 전국 여러 지역으로 확대되었습니다.
현재 베트남에서는 북부 산악 지역과 중부 고원 지대의 20개 이상의 성에서 4종의 철갑상어를 양식하고 있습니다. 이 종은 시베리아 철갑상어, 벨루가 철갑상어, 러시아 철갑상어, 쇠철갑상어입니다.
빈푹 성은 내륙, 산악, 평야 사이의 전환지역에 위치하고 있으며, 많은 강, 하천, 석호, 연못, 호수가 있어 수자원이 풍부하여 양식업에 적합합니다.
특히, 탐다오구와 송로구는 많은 큰 하천과 호수를 보유하고 있으며, 풍부하고 깨끗한 수원을 가지고 있습니다. 기후는 일년 내내 시원하여 일부 냉수성 어류, 특히 철갑상어의 성장과 번식에 적합합니다.
또한 빈푹성은 산업이 활발하게 발전한 지역으로, 많은 유명 관광지가 있어 매년 수많은 관광객이 찾아와 휴식을 취하고 있으며, 철갑상어 등 고부가가치 해산물을 판매하는 매우 좋은 시장입니다.
이러한 유리한 조건을 활용하여 최근 탐다오와 송로 지역의 많은 가구가 철갑상어 양식 모델을 구축하고 개발하는 데 투자하여 처음에는 긍정적인 결과를 얻었습니다.
통계에 따르면, 현재 전 성에서 철갑상어 양식에 투자하는 시설이 4개 있으며, 다오쭈 마을에 2개, 탐다오구 민꽝 마을에 1개, 송로구 동께 마을에 1개가 있습니다.
주요 양식 대상은 시베리아 철갑상어와 러시아 철갑상어이며, 치어는 사파(라오까이)와 람동에서 수입하여 양식하며, 연간 상업용 어류 생산량은 약 30톤입니다.
시설 측은 번식 과정을 통해 철갑상어가 이 지역의 자연 조건에 적합하다고 밝혔습니다. 물고기가 잘 자라고 생존율이 높으며, 평균 75-80%입니다. 1-2년 동안 방류하면 수확이 가능하며, 물고기 한 마리당 무게가 2-3kg이 되고, 좋은 가격에 판매할 수 있으며 이익률도 좋습니다(판매 가격은 kg당 200,000-250,000 VND, 이익은 판매 가격의 30-50%를 차지함).
농업농촌개발부 엔지니어 부 두이 꾸엉(Vu Duy Cuong)에 따르면, 이 지역의 철갑상어 양식 잠재력은 막대합니다. 하지만 철갑상어 양식 모델이 지속 가능하게 발전하고 높은 경제적 효율성을 달성하려면 관계 당국이 다양한 해결책에 주의를 기울이고, 연구하고, 동시에 시행해야 합니다.
특히 철갑상어 양식 개발을 위한 구체적인 계획 및 제도 개발에 집중하고, 지역 토지 이용 계획에 철갑상어 양식의 잠재력과 이점이 있는 지역을 검토하여 포함시키십시오. 하천 주변 철갑상어 양식 외에도 빈탄, 싸흐엉 등 대규모 저수지에서도 철갑상어를 양식할 수 있습니다.
각 지방과 지역의 잠재력을 활용하고 강점을 홍보하기 위해 철갑상어 양식 발전을 지원하는 메커니즘과 정책을 개발합니다. 여기에는 인프라 투자, 장비 구매, 철갑상어 양식업자를 위한 식량 및 종자 비용 지원 등이 포함됩니다. 대기업이 철갑상어 생산 및 거래에 참여하도록 동원할 수 있는 적절한 메커니즘과 정책이 있습니다.
철갑상어 양식 시설을 연계하고, 협동조합과 협동 그룹을 설립하여 서로 공유하고 돕도록 장려합니다. 생산에서 가공, 소비까지 가치 사슬을 형성합니다.
시장 홍보를 강화하고, 전시회, 박람회, 선전, 광고 등의 형태를 통해 빈푹 철갑상어 제품을 소개하고, 제품의 안정적인 생산량을 보장하고, 브랜드를 구축하고, 시중의 유사 제품과의 차별성을 창출합니다.
또한, 철갑상어 생산 및 양식에 관한 과학기술의 연구, 이전 및 응용에 대한 협력을 촉진하고, 지방의 기후 및 수문 조건에 적합한 철갑상어 종을 연구하고 선정합니다.
온실 농업 공정, 순환 농업, 정수 시스템, 통기 장치, 온도 조절 시스템 등의 과학 및 기술적 발전을 생산에 적용하여 생산성, 생산량, 품질을 개선하고 생산 비용을 절감합니다. 캐비어, 훈제 철갑상어와 같이 부가가치가 높은 제품을 창출합니다.
기사 및 사진: Nguyen Khanh
출처: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/127802/Raising-Ca-Tam-for-Effective-Economics
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