플라스틱 상자에서 게 키우기 - 광옌의 새로운 모델

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그러나 수년간 이 아이디어를 소중히 간직해 온 Tran Xuan Giang 씨는 2023년 7월 말, 광옌 타운( Quang Ninh )의 황탄 사(Commune)의 Tran Xuan Giang 씨는 플라스틱 상자에서 게를 키우는 모델에 투자하기 위해 2억 VND 이상을 과감하게 투자했습니다. 이는 광옌 타운에서 플라스틱 상자에서 게를 키우는 첫 번째 모델로, 지역 양식업에 유망한 방향을 열어줄 것을 약속합니다.

Nuôi cua trong hộp nhựa, Mô hình mới ở Quảng Yên, anh Trần Xuân Giang,

판매되는 완성된 게는 kg당 약 3~4마리이며, 판매 가격은 kg당 65만~70만 원입니다.

3년 전, 친한 친구로부터 플라스틱 상자에서 게를 키우는 모델을 소개받고 큰 잠재력을 확인한 후, Tran Xuan Giang 씨는 바로 이 모델을 지역에서 시범적으로 운영해 보겠다는 생각을 하게 되었습니다. 2020년부터 현재까지, Giang 씨는 다양한 정보 채널을 검색하고 상자 속 게 양식 모델을 직접 방문하여 경험을 쌓았습니다. 그 전에도 그의 가족은 10년 넘게 연못에서 조밀하게 게를 양식해 본 경험이 있었습니다. 이 모델은 좋은 수입을 가져다주지만, 연못에서 게를 키우는 것은 여러 위험에 노출되어 있으며, 게가 자주 병들어 수확량과 경제적 가치, 그리고 수익이 낮아질 수 있습니다. Giang 씨는 오랜 연구 끝에 다른 지역의 플라스틱 상자에서 게를 키우는 모델이 높은 경제적 효율성을 제공한다는 것을 깨닫고, 공장, 플라스틱 상자 시스템, 수처리 시스템, 품종 등에 투자하여 이 모델을 추진하기로 결정했습니다.

플라스틱 상자 속 게 양식 모델을 방문한 쩐 쑤언 지앙 씨는 이렇게 말했습니다. "처음에는 공장 시스템에 재투자하여 게를 키우기 위해 플라스틱 상자 648개를 주문했습니다. 각 직사각형 플라스틱 상자는 길이 30~40cm이고, 칸막이로 나뉘어 있으며, 각 칸에서 게 한 마리씩 키웁니다. 플라스틱 상자 환경에서 자연 게 품종이 자라고 발달하도록 길들이는 데는 많은 시간과 노력이 필요합니다. 상자에서 키우는 게 품종은 지역 조방 게 양식 농가에서 선별하여 구매합니다. 게 한 마리의 무게는 약 2~2.5g으로 건강을 보장합니다. 상자 게를 키우는 데 필요한 물은 지앙 씨가 벤장 강에서 직접 가져오는데, 염도는 조방 게 품종과 동일한 수준입니다. 양식 과정에서는 수질, 온도, 건강 상태, 게의 섭취 능력 등을 정기적으로 점검하여 시스템을 신속하게 조정하고 게의 서식 환경을 보장해야 합니다."

지앙 씨에 따르면, 상자형 게를 키우는 것은 석호에서 키우는 것과 다르다고 합니다. 플라스틱 상자에서 게를 키우면 공간을 덜 차지합니다. 하지만 게에게 먹이를 주는 과정은 석호에서 키우는 것보다 시간이 더 오래 걸립니다. 게가 먹을 먹이를 상자마다 넣어야 하기 때문입니다. 게는 매일 두 끼(오전 7시, 오후 5시)를 정해진 시간에 맞춰 먹습니다. 특이한 점은 게의 먹이가 주로 굴, 생선, 홍합 등 신선한 해산물이라는 것입니다. 이 모든 것은 지역 해역에서 채취한 식재료이기 때문에 선제적으로 대응하고 비용을 절감할 수 있습니다. 게다가 플라스틱 상자에서 게를 키우면 개체 수 조절이 가능하고, 질병 발생률이 낮으며, 관리가 편리하고, 수확도 빠릅니다.

Tran Xuan Giang 씨 가족의 게 양식 모델은 플라스틱 상자에서 600마리 이상의 게를 10일 이상 키운 후, 이제 적응하고 잘 자라고 있습니다.게의 생존율은 93-95%입니다.게는 탈피 주기(껍질을 벗는 것)까지 15-35일 동안 상자에서 키울 것으로 예상됩니다.이 단계에서 게가 수확되기 시작하여 kg당 약 3-4마리가 됩니다.탈피한 게는 영양분이 높아 많은 상인과 레스토랑에서 주문합니다.현재 탈피한 게의 평균 판매 가격은 kg당 650,000-700,000 VND(연못에서 키우는 상업용 게보다 kg당 200,000-250,000 VND 높음)입니다.장 씨는 가까운 미래에 플라스틱 상자에서 3,000마리의 게를 양식하는 것을 확대하고 개발할 계획입니다.

호앙탄 사(꽝옌 타운) 당위원회 서기 담 치 티엣 씨는 다음과 같이 평가했습니다. "쩐 쑤언 장 씨 가족의 플라스틱 상자 양식 모델은 아직 시범 단계에 있지만, 많은 농가들이 방문하여 경험을 배우고자 관심을 보이고 있습니다. 현재 호앙탄 사에서는 굴, 홍합, 가두리 양식 등을 하는 농가들이 새로운 모델을 개발하고 생산 과정에 첨단 기술을 접목하도록 장려하고 있습니다. 앞으로도 플라스틱 상자 양식 모델이 효과적으로 시행된다면, 사람들이 직접 와서 경험을 배우고, 적용하고, 복제할 수 있는 환경을 조성하여 호앙탄 사에서 생산되는 바다게 브랜드를 지역 OCOP(농업 및 생산) 제품으로 발전시키는 것을 목표로 할 것입니다."