원래는 야자수 줄기 안에서만 발견되었지만, 이제 사람에 의해 사육되어 매우 효과적인 새로운 농업 모델로 개발되었습니다.
"매우 쉬운" 일이지만 돈은 많이 벌어요
야자수 내부와 유사한 생활 환경을 조성함으로써 야자바구미를 성공적으로 번식시켜 경제적 효율성이 높은 새로운 번식 모델을 개발했습니다. 푸토(Phu Tho) 떤선(Tan Son) 구 미투안(My Thuan) 마을의 한 가족이 이 모델을 시험하여 성공했습니다.
야자벌레에게 서식지와 먹이를 마련해 주는 것은 어렵지 않습니다. 야자벌레 농가인 하반장 씨(33세, 미투안 마을)는 이렇게 말했습니다. "아주 간단합니다. 코코넛 껍질, 카사바, 야자 심, 그리고 뚜껑에 구멍이 뚫린 페인트 통만 있으면 됩니다. 코코넛 껍질 7부, 카사바와 야자 심 3부, 이렇게 10부로 잘 섞어서 사육 시작부터 한 번만 먹이면 됩니다."
야자바구미를 돌보는 것은 많은 노력이 필요하지 않은 간단한 일입니다.
야자 바구미를 돌보는 과정은 그리 복잡하지 않습니다. 왕개미가 알을 낳고 나면 처음에 먹이를 주면 됩니다. 그 후에는 그대로 두면 바구미가 코코넛 껍질, 카사바, 야자 속의 영양분을 섭취하게 됩니다. 성충을 채취하지 않으면 고치를 형성하여 왕개미가 된 후 날아가 버립니다. 완성된 야자 바구미를 생산하는 데 걸리는 평균 기간은 20~30일입니다. 야자 바구미는 병에 걸리는 경우가 거의 없으므로 손실이 거의 없습니다.
야자바구미는 관리하기 쉽지만, 재배에는 위험이 따릅니다. 야자바구미는 섭씨 30도에서 33도 사이의 온도에서 가장 잘 자랍니다. 너무 추우면 바구미가 자랄 수 없고, 너무 더우면 밀도가 너무 높아 바구미가 죽습니다. 겨울에는 장 씨가 바구미를 키우는 구역을 울타리로 막아야 하고, 햇볕이 잘 드는 날에는 바구미가 담긴 양동이를 꺼내 말려 따뜻하게 유지해야 합니다. 여름에는 바구미 양동이를 지하실의 서늘한 곳에 조심스럽게 놓아 고온을 피해야 합니다.
야자바구미는 비교적 단순한 생활사를 가지고 있어 사람들이 쉽게 포획하고 관리할 수 있습니다. 처음에는 왕개미 쌍이 짝짓기를 하고, 암컷 왕개미는 벌레가 들끓거나 잘린 야자나무 줄기에 알을 낳습니다. 평균적으로 왕개미 한 쌍은 60~70마리의 바구미를 낳습니다.
장 씨는 이렇게 털어놓았습니다. "처음에 언덕에 갔을 때 호기심이 생겨 야자수 뿌리를 잘라 보니 야자수 바구미와 개미가 있더군요. 그러다가 야자수 바구미를 키워보자는 생각이 들었어요. 처음에는 야자수 속만 살게 했는데, 야자수 바구미가 너무 상해서 버려야 했습니다. 나중에 인터넷에서 더 자세히 알아보고 알게 됐죠. 처음엔 20쌍과 5개의 양동이로 시작해서 지금은 20개가 넘는 양동이를 만들어 야자수 바구미를 키우고 있습니다."
벌레 키우기, 아무것도 낭비하지 않기
장 씨 가족은 야자 바구미 농사를 점차 가족의 주요 수입원으로 삼고 있습니다. 이 직업이 가져오는 수익이 적지 않기 때문입니다. 장 씨는 이렇게 말했습니다. "예전에는 철근 작업만으로도 먹고살 만했는데, 프로젝트를 받고 나서는 손해를 봤습니다. 작년에 야자 바구미를 키우기 시작하면서야 빚을 다 갚을 수 있었습니다..."
야자바구미 사육을 위해 한 통의 버킷에 필요한 자본금은 약 3만 VND에 불과합니다. 왜냐하면 바구미의 서식 환경과 먹이를 만드는 데 필요한 재료는 모두 코코넛 껍질, 야자수 심, 심지어 카사바와 같이 가치가 별로 없는 농산물이기 때문입니다.
"카페에 코코넛 껍질을 달라고 하면 그냥 버려요. 쓸모가 없거든요. 팜핵은 달라고 할 수도 있고, 카사바를 사야 하는데 싸잖아요..." 지앙 씨는 말했다. 하지만 필수 조건은 모든 재료가 신선해야 한다는 것이다. 코코넛 껍질이 마르거나 카사바가 썩으면 벌레를 먹을 수 없다. 코코넛 껍질이 너무 마르거나 시들면 지앙 씨 가족은 말려서 장작으로 쓰고 겨울을 대비해서 보관한다.
완제품을 생산할 때마다 유충을 정기적으로 남겨둡니다. 지앙 씨 가족은 보통 번식을 위해 성숙한 유충 한 통을 남겨둡니다. 유충이 고치를 형성하여 왕개미가 되면, 수컷 한 마리, 암컷 한 마리씩 짝을 지어 각 통에 옮겨 담습니다. 각 통에는 보통 5~6쌍이 들어 있습니다. 한 통에 너무 많은 유충을 낳아 열을 발생시키고 유충이 죽는 것을 방지하기 위해 매주 왕개미는 다른 통으로 옮겨 담습니다.
완성된 야자 바구미 1kg은 현재 시기에 따라 27만 동에서 30만 동 사이입니다. 높은 가격에도 불구하고, 장 씨는 항상 판매할 수 있는 제품을 보유하고 있는 것은 아닙니다. 장 씨는 판매할 제품이 없는 경우도 있다고 말했습니다. 바구미가 작아서 필요 조건을 충족하지 못하더라도 고객들이 기꺼이 구매를 허락하는 경우가 있다고 덧붙였습니다.
현재 야자 바구미 농사는 장 씨 가족의 주요 경제 활동은 아니지만, 가족의 주요 수입원입니다. 야자 바구미는 장 씨의 제철 사업이나 뜨엉 씨(장 씨의 아내)의 회사 일보다 더 많은 경제적 이익을 가져다줍니다. 계절이 되면 뜨엉 씨는 야자 바구미 시장의 수요를 맞추기 위해 계절직을 그만둬야 합니다.
장 씨 가족은 계절에 따라 매일 약 10통의 야자 바구미를 수확합니다. 각 통에서 약 120~170개의 완성된 야자 바구미가 수확되는데, 무게는 800g에서 1kg까지 다양하지만, 여전히 시장 수요를 충족하기에는 부족합니다.
Huong Hoai (nongnghiep.vn에 따르면)
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