유기농 새우 양식은 우민투엉 지역에 새로운 발전 기회를 열어줍니다.

안장성 농업 부문은 우민투엉 지역을 중심으로 생물안전 절차를 준수하는 기수 양식 지역에서 새우와 게 양식 모델을 확대하고 있습니다. 이 모델은 기후 변화에 대한 적응을 도울 뿐만 아니라 생산 효율성을 높이고 소득을 증대시키며 지속 가능한 발전을 목표로 합니다.

안장성 우민투엉 지역의 농부들이 새우를 수확하고 있다. (삽화 사진: VNA)

반칸 마을에 사는 팜 투안 칸 씨는 지난 5년간 그의 가족이 천연 사료와 생물학적 제제를 결합한 개선된 방목형 새우 및 바다게 양식 모델을 적용해 왔다고 말했다. 그 결과, 새우와 게는 잘 자라고 질병 발생률도 낮아 경제적 효율성이 높아졌다고 한다.

그는 2.5헥타르 규모의 양식장에서 매년 4만~6만 마리의 어린 호랑이새우와 약 6천 마리의 어린 게를 방류합니다. 수확량은 상업용 새우 약 1톤과 바다게 600kg 이상으로, 연간 약 3억 VND의 매출과 2억 VND에 가까운 순이익을 창출합니다.

칸 씨에 따르면, 효율적인 양식을 위해 그의 가족은 1~2년마다 양식장을 개보수하는데, 원치 않는 물고기를 제거하고, 양식장 바닥을 약 한 달 동안 말린 후, 염도가 적절해지면 물을 채우고 생물학적 제제로 처리한 다음 치어를 방류한다고 합니다.

새우와 게의 주식은 갯벌게, 달팽이, 대합과 같은 자연 먹이입니다. 타이거새우는 약 3개월 후 킬로그램당 20마리 크기로 자라며, 양식 바다게는 4~5개월 후 킬로그램당 3~4마리의 무게로 자랍니다. 비료나 화학 살충제를 사용하지 않기 때문에 제품이 깨끗하고 품질이 우수하며, 일반적으로 전통적인 양식 방식으로 생산된 제품보다 10~15% 더 높은 가격에 판매되고 거래상들의 수요도 안정적입니다.

칸 씨에 따르면, 점점 더 복잡해지는 기후 변화와 치열한 해산물 시장 경쟁 속에서 유기농 및 생물안전 양식 공정의 적용은 피할 수 없는 추세입니다. 사람들은 해산물의 생산성, 품질 및 가치를 향상시키기 위해 과학 기술을 적용하는 데 지속적인 지원이 있기를 바랍니다.

반칸 면 인민위원회 부위원장인 팜 반 꾸인 씨는 해당 지역이 양식업에서 큰 강점을 가지고 있으며, 주로 새우, 게, 조개 등을 연간 5,000톤 이상 생산한다고 밝혔습니다.

양식 산업을 지속 가능한 방향으로 발전시키기 위해, 해당 지역에서는 계절별 일정 준수, 우수한 종묘 사용, 기술 발전 적용, 질병의 선제적 예방, 양식 환경 보호 등을 장려하고 이에 대한 홍보 및 지도를 강화하고 있습니다.

쌀 생산에 적합한 지역에서는 벼 한 번 수확 후 새우 두 번 수확과 함께 바다게 양식을 병행하는 모델을 장려합니다. 쌀 재배에 부적합한 지역에서는 수질 개선 및 수생 생물의 자연 먹이 공급을 위해 적합한 작물을 재배하도록 안내합니다. 동시에, 화학 물질 사용을 줄이고 유기질 비료, 미생물 제제, 천연 사료 사용을 늘려 수출 시장 요건을 충족하는 깨끗한 농산물을 생산하도록 권장합니다.

현재 해당 지역에는 종묘 공급 및 농가와의 제품 소비 연계를 담당하는 양식 협동조합이 11개 있습니다. 그러나 투입과 산출 단계 간의 연계는 아직 충분히 강화되지 못했습니다.

꾸인 씨에 따르면, 향후 이 지역은 전문 기관과 협력하여 대규모 새우 및 게 원료 생산 지역을 조성하고, 기업의 투자를 유치하며, 생산-소비 연계 효율을 개선하고, 수산물의 부가가치를 높일 계획입니다.

안장성 농업환경부 국장인 레 후 토안에 따르면, 2026년 5월 말 동화면의 254가구가 소유한 817헥타르가 넘는 새우-벼 양식장이 책임 있는 양식에 대한 국제 표준인 ASC(양식관리협의회) 인증을 획득했다고 발표되었습니다.

사업 시행 과정에서 지역 주민들은 국제 표준에 따른 농업 기술 교육, 생산 기록 관리, 투입재 품질 관리, 추적성 확보에 대한 지침을 받았습니다. 여러 차례의 내부 및 외부 평가를 거쳐 해당 농장 지역은 2025년 1월 10일부터 3년간 유효하며 연례 검사를 받는 ASC 인증을 획득했습니다.

레 후 토안 씨에 따르면, 이러한 결과는 정부, 기업, 그리고 국민 간의 연계 모델의 효과성을 입증하는 것이며, 동시에 농민들의 생산 방식을 소규모 양식에서 가치 사슬을 따라 생산하는 방식으로 전환하고, 화학 물질과 항생제 사용을 줄이며, 양식 산업의 지속 가능한 발전을 향해 나아가는 데 기여할 것입니다.

향후 안장성은 ASC 및 GlobalGAP과 같은 국제 기준을 충족하는 유기농 및 친환경 새우 양식 면적을 지속적으로 확대하고, 생산, 가공, 소비 연계를 강화하여 친환경 새우 브랜드를 구축할 것입니다. 또한, 안장성 농업 부문은 양식 환경 관리를 강화하고, 고품질 종묘 공급원을 적극적으로 확보하며, 과학 기술을 적용하고 생산 과정의 디지털 전환을 추진하여 지역 수산업의 가치와 경쟁력을 향상시킬 것입니다.

출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/nuoi-tom-huu-co-mo-huong-phat-trien-vung-u-minh-thuong-20260602145431850.htm