박장성에서 단일성 틸라피아를 어떻게 키워서 모두 건강하고, 고기가 맛있고, 많은 사람이 찾아오게 할 수 있을까요?

2022년까지 박 장성의 양식면적은 약 12,250헥타르에 이르고, 총 상업 생산량은 52,700톤이 넘으며, 그 중 양식 생산량은 49,400톤이 넘을 것으로 예상된다.

이 지방의 양식업 운동은 많은 지역에서 점차 발전하고 있습니다. 높은 생산성을 달성했지만 여전히 물고기 생존율이 낮고, 사료 소비 계수가 높고, 질병이 많고, 가격이 불안정하고, 생산 비용이 높아 경쟁력이 약한 등 많은 한계가 있습니다.

위와 같은 한계를 극복하기 위해, 새로운 기술과 선진 농업 기술을 일반적인 양식업과 특히 집약적 어류 양식업에 적용하고, 특히 농부와 종자, 의약품, 사료 생산 시설을 연계하여 지속 가능한 집약적 어류 양식을 개발하는 것이 오늘날 매우 시사적인 문제입니다.

2021년부터 2023년까지 농업보급센터는 탄옌, 히엡호아, 랑장 지역에서 3헥타르 규모의 집약적 양식업에 디지털 기술을 적용하는 모델을 구현했습니다.

단일성 틸라피아 양식 모델에 참여하는 가구는 식량, 생물학적 제품, 화학물질의 70%를 지원받고 나머지 25-35%는 지원받습니다. 장비 가격의 70%. 각 헥타르마다 02대의 선풍기, 02대의 급이기, 02대의 스마트 기기, 적합한 유형의 지원 장비를 구입하여 제조업체 표준에 따라 설치, 인수 및 보증의 품질을 보장합니다.

단일성 틸라피아를 선별한 모델로, 방출되는 종자량은 11만개, 크기는 물고기당 5g 이상, 입식 밀도는 m2당 3-5마리입니다. 파종 시기는 매년 8월~9월입니다.

틸라피아 치어는 각 가정에서 건강하고 크기가 균일하며 질병이 없는 것으로 평가됩니다.

모델에 참여하는 가구는 농업보급센터와 지역 농업 기술서비스센터의 기술 직원으로부터 연못 준비, 물 염색, 장비 설치 등 농업 과정 전반에 걸쳐 기술적 지침을 제공하도록 교육을 받습니다. 연못 관리…

6~7개월간 키우면 물고기는 상업적 크기에 도달하고 수확할 준비가 됩니다.

박장성, 탄옌구, 응옥티엔읍, 노이마을에서 디지털 기술을 적용한 단성틸라피아 양식 모델을 방문했습니다.

수확하기 전에 물을 적극적으로 갈아주어 물고기가 밝고 아름답고 깨끗해지도록 하고, 육질을 더 좋게 하며, 진흙 냄새를 줄이고 1~2일 전부터 물고기에게 먹이를 주는 것을 중단합니다.

2년간의 시행 끝에, 지방 및 군 농업농촌개발부의 주의와 지도를 받아 지역 양식업에 새로운 기술을 적용하게 되었습니다. 해당 가구는 전통적인 양식업에 대한 경험이 있으며, 해당 모델의 기술적 요건을 충족하는 시설을 갖추고 있습니다.

농업기술센터의 모니터링을 통해 2021년부터 2023년까지 시행된 집약적 양식업에 디지털 기술을 적용하는 모델은 생존율 77.8%, 평균 중량 953g/마리, 수확량 26.2톤/ha 등의 성과를 달성하여 모델이 제시한 기술적 기준을 완전히 충족했습니다.

계산에 따르면, 2021년 상업용 틸라피아 가격은 1kg당 28,000동(크기 1,000~1,200g/마리)에 이를 것으로 예상되며, 이 모델의 총 수익은 7억동에 이를 것으로 예상되고, 모든 비용을 공제한 후 이익은 5,000만동이 넘을 것으로 예상됩니다. 반면, 집약적 틸라피아 양식은 일반적으로 2,900만 VND의 이익만 낸다.

그 후 몇 년 동안 상업용 틸라피아 가격이 높아져 6개월간 양식을 한 결과 수익이 1억 동을 넘었습니다. 기존 농업과 비교했을 때, 집약적 틸라피아 양식에 디지털 기술을 적용하는 모델은 경제적 효율성이 24% 더 높습니다.

박장성 떤옌현 응옥티엔읍 노이마을에서 모델에 참여한 가구 응우옌 반 랑 씨는 "저희 가족은 오랫동안 물고기를 키워 왔지만, 디지털 기술을 이용한 틸라피아 양식은 올해 처음입니다. 저희 가족은 농업기술센터 기술진으로부터 정기적으로 기술 지원과 지도를 받고 있기 때문에 디지털 기술 적용이 어렵지 않습니다."라고 말했습니다.

이 모델의 가장 큰 장점은 양식업자가 적절한 양과 시기에 물고기를 먹이로 줄 수 있도록 돕고, 노동력을 줄이고, 환경 오염을 제한하며, 물고기 질병을 최소화할 수 있다는 것입니다. 양식업에서 항생제와 화학물질의 사용을 제한합니다. 깨끗한 제품을 만들고, 식품 위생을 보장하며, 특히 연못가에 직접 서지 않고도 스마트폰을 통해 연결된 기기를 켜기만 하면 물고기에게 먹이를 줄 수 있습니다..."

실제로, 새로운 기술을 적용한 집약적 양식 모델은 양식업자가 환경 오염을 제한하고 어류 질병을 줄이는 데 도움이 됩니다. 양식업에서 항생제와 화학물질의 사용을 제한합니다. 깨끗한 제품 생산, 식품 안전... 어디에 있든 연못에서 장비를 작동시켜 연못의 노동력과 위험을 줄일 수 있습니다.

농부들에게 새로운 첨단 기술 공정이 전수되어 생산 단위 면적당 가치가 높아지고, 농부와 어부들이 새로운 기술을 갖는 데 도움이 됩니다. 농부들은 씨앗과 재배 자재의 돌이킬 수 없는 지원을 통해 번식에 필요한 자본을 확보하게 됩니다.

박장성 농업발전 기본계획(2025년, 2030년 방향)이 성 인민위원회의 승인을 받아, 양식업을 대규모의 효율적이며 지속 가능한 상품 생산 산업으로 발전시킬 계획인 것으로 알려졌습니다.

이 프로젝트는 지방의 사회 경제적 발전에 크게 기여하고, 일자리를 창출하고, 국민 소득을 증가시키며, 집약적 생산을 첨단 기술을 적용하여 재편하고, 생태 환경을 보호하며, 시장 요구 사항을 충족시키는 것과 관련된 산업화, 현대화, 상품 생산 및 지속 가능한 개발을 향해 어업 구조를 전환합니다.

따라서 4,000헥타르가 넘는 작은 연못과 호수가 집약적 및 반집약적 양식(그중 70%는 틸라피아)에 이용되었고 현재도 이용되고 있으며, 이 모델의 성공은 이 지역 농부들이 새로운 농업 기술, 즉 디지털 기술을 사용한 집약적 틸라피아 양식에 접근하여 사용자에게 깨끗하고 안전한 제품을 생산하고, 환경 보호에 기여하며 농부의 소득을 늘릴 수 있는 큰 전망을 열어줍니다.

점차적으로 Nghia Trung, Minh Duc, Viet Yen 지구, Song Van, Ngoc Chau, An Duong, Cao Thuong 타운, Tan Yen 지구와 같은 집중적인 식품 안전 양식 지역을 형성하고 있습니다. 송마이(Song Mai), 다마이(Da Mai), 박장시(Bac Giang City); 타이썬, 홉틴, 히엡호아 군... 박장성의 지속 가능한 양식업 개발 목표를 촉진하는 데 기여합니다.

원천: https://danviet.vn/o-bac-giang-nuoi-ca-ro-phi-don-tinh-kieu-gi-ma-con-nao-cung-khoe-thit-ngon-nhieu-nguoi-den-xem-20240310194027578.htm