빈딘성에는 지름이 최대 2m에 달하는 '거대한' 팬케이크가 있어 사람들이 감탄을 금치 못합니다.

꾸이년 시(빈딘성) 안즈엉브엉 거리에 있는 꾸이년 어린이 공원에서는 7월 11일부터 15일까지 해산물 축제가 열려 많은 사람과 성 안팎의 관광객이 모여듭니다.

지름이 최대 2m에 달하는 "거대한" 팬케이크가 빈딘성에 처음 등장했습니다. 영상 : QN.

이 축제에는 전국 여러 지방과 도시에서 온 100개가 넘는 레스토랑, 음식 사업체, OCOP 제품(각 자치구당 제품 1개), 전통 공예 마을이 참여하여 요리를 전시하고 준비합니다.

이 축제의 하이라이트는 호치민시의 셰프들이 참치 속을 넣은 거대한 반세오를 만드는 공연입니다.

거대한 반세오의 클로즈업. 사진: QN.

지름 2m의 거대한 팬케이크는 참치를 처음으로 넣어 만들어졌는데, 지역 주민과 관광객들에게 엄청난 호기심과 흥분을 안겨주었습니다.

축제를 보러 온 관광객 두옹 민 투( 꽝응아 이성 출신)는 참치 고기로 만든 반세오를 처음 봤다고 말했습니다.

반세오는 참치 속을 넣어 만듭니다. 사진: QN.

"팬케이크가 정말 크고 셰프들이 정성껏 만들어서 정말 맛있어요. 이 팬케이크 요리를 맛보려고 거의 두 시간을 기다렸어요." 투 씨가 말했다.

요리사 Tran Ngoc Sang에 따르면 바삭하고 맛있는 반세오를 만들려면 밀가루를 섞는 것이 매우 중요하다고 합니다.

셰프 상은 "이 팬케이크는 밀가루 2kg, 물 4kg, 참치 속 3kg, 야채 2.5kg, 콩나물로 만들어졌습니다."라고 말했습니다.

이 팬케이크는 밀가루 2kg, 물 4kg, 참치 속 3kg, 채소 2.5kg, 그리고 숙주나물로 만들어졌습니다. 사진: QN.

팬케이크는 황금빛을 띠고 있어 눈길을 사로잡습니다. 사진: QN.

7월 11일 저녁, 빈딘성 인민위원회는 "빈딘 - 바다에 대한 열망"이라는 주제로 2024년 빈딘 육지와 바다의 정수 축제 개막식을 거행했으며, 수천 명의 사람들이 예술 프로그램을 관람하고 따라했습니다.

빈딘성 인민위원회 상임부위원장인 응우옌 투안 탄 씨는 2024년 빈딘 육지와 바다의 진수 축제에는 빈딘 바다 참치를 가공한 유럽, 일본, 한국, 중국 요리를 선보이는 등 독특하고 풍부하고 다양한 행사가 많이 있다고 말했습니다.

케이크가 크기 때문에 많은 셰프들이 케이크를 고르게 굽기 위해 근무합니다. 사진: QN.

이 축제에는 수공예품 시연과 특산품, OCOP 제품을 전시하는 노점, 바이초이, 핫뜨엉, 참춤, 호바짜오 등 빈딘성의 독특한 예술 형식 공연, 거리 축제 공연, 조명 축제 등이 펼쳐집니다.

출처: https://danviet.vn/o-binh-dinh-co-mot-cai-banh-xeo-khung-duong-kinh-len-den-2m-thien-ha-xem-ma-tram-tro-20240715163019973.htm