쏘는 벌은 좋은 품질의 꿀을 생산하기 위해 "앉는다"

자연 환경에서 벌들은 꽃을 찾아 자유롭게 날아다니며 꿀을 모읍니다. 농장주들은 벌을 사육할 때 농장 근처에 꽃을 피워 "유인"하거나, 벌들이 꿀을 만들 수 있도록 적합한 꽃과 영양가 있는 꿀이 담긴 양봉 상자를 정원이나 숲으로 가져오는 경우가 많습니다.

그러나 람 동성, 까뜨띠엔과 까뜨띠엔 2의 많은 양봉가들은 벌집을 "정착"시켜 집 정원에서 바로 꿀을 생산했습니다.

10여 년 전, 깟띠엔 마을 주민인 도 반 응이아 씨는 우연히 사람들이 버려진 집에서 침 없는 벌집을 잡는 것을 보았습니다. 응이아 씨는 "당시 이곳에는 이 벌에 대해 아는 사람이 아무도 없어서 정말 호기심이 많았습니다. 이 벌의 꿀은 향기롭고 풍부해서 벌들을 집으로 '끌어와' 키워보았고, 그 후 침 없는 벌을 키우는 일에 뛰어들게 되었습니다."라고 말했습니다.

Nghia 씨는 벌집을 집으로 데려와 키우도록 "인도"한 후, 종종 온라인에서 무침벌의 특성과 사육 기법, 과정, 꿀을 제대로 채취하는 방법, 그리고 꿀의 품질을 유지하기 위한 보관 방법에 대해 알아봅니다. "이 벌은 크기가 작아서 사람을 물지 않기 때문에 온순한 벌이라고 부르기도 합니다. 무침벌의 특성을 알면 집 정원에 "안착"시키는 것이 어렵지 않고 경제적 효율성도 높습니다."라고 Nghia 씨는 말했습니다. 약 2년 동안 초기 벌집을 "안착"시킨 후, 무침벌들은 새로운 환경에 적응했습니다. Nghia 씨는 자신이 배운 방법을 적용하여 초기 벌집을 여러 개의 사육 구역으로 나눕니다. 무침벌 둥지는 작은 나무 상자로 만들어 여러 칸으로 나뉘며, 한쪽 면은 쉽게 관찰할 수 있도록 투명 플라스틱으로 되어 있습니다. 양봉 상자는 지상 약 1m 높이의 철제 선반 위 빈 공간에 놓습니다.

쏘는 벌은 햇볕이 잘 들고 따뜻한 기후에서 자라는 것을 선호합니다. 둥지 근처에 있는 꽃에 크게 의존하며, 커피꽃이나 여러 종류의 야생화처럼 영양가 있고 쉽게 얻을 수 있는 꽃꿀을 가진 토종 꽃을 선호하는 경향이 있습니다. 따라서 깟띠엔 지역은 이 벌을 키우기에 매우 적합합니다. 응이아 씨는 이렇게 말했습니다. "쏘는 벌은 봄에 군집을 분리하고 번식하는 데 적합한 경우가 많습니다. 이 벌을 키우는 것은 4월 말경에 일 년에 한 번 꿀을 수확하는 것입니다. 각 쏘는 벌집은 연간 1~2.5리터의 꿀을 수확할 수 있으며, 판매 가격은 리터당 150만~200만 동(VND)입니다. 저희 가족은 3,000개 이상의 상자(둥지)를 키워 연간 10억 동(VND) 이상의 수입을 올리고 있습니다."

침 없는 벌꿀은 독특한 향과 달콤한 맛을 지니고 있으며, 청량감, 항염증, 해독, 소화 개선, 통증 완화, 상처 소독 등 다양한 약효를 가지고 있어 건강에 많은 도움이 된다고 합니다. 침 없는 벌꿀의 왁스와 꿀은 미용 및 피부 영양 공급 효과가 있습니다. 일찍부터 침 없는 벌꿀의 가치를 깨달은 많은 사람들이 지역 특산품을 재배하고 개발해 왔습니다. 깟띠엔 2에 있는 도안 티 옌 씨 가족의 집은 2헥타르 규모의 람부탄 정원으로 둘러싸인 정원 주택입니다. 지금까지 그녀의 가족은 450개의 침 없는 벌집을 재배했습니다. 옌 씨는 이렇게 말했습니다. "침 없는 벌을 키우는 건 꽤 쉬워요. '꿀을 수확'할 필요도 없고요. 벌들이 꿀을 '먹고' 있을 수 있도록 작은 나무 상자만 만들어 주면 돼요. 그러면 벌들이 벌집에 '앉아서' 벌꿀을 얻을 수 있고, 벌꿀로 수입을 올릴 수 있죠. 침 없는 벌은 매우 온순하고 사람을 쏘지 않으며, 벌떼를 분리하는 것도 쉽습니다."

깟띠엔의 무침벌 사육 협동조합에는 현재 9명의 조합원이 있습니다. 팀장인 쩐 반 툭 씨는 모든 조합원이 이 양봉 모델을 통해 성공하고 높은 수입을 올리고 있다고 말했습니다. 이 품종은 사육하기 쉽고 고품질 꿀을 생산하며 시장에서 인기가 높습니다. 이 품종을 판매하기 위해 군집을 분리하는 것 또한 상당한 수입을 창출합니다. 툭 씨는 "무침벌 꿀의 품질을 보장하기 위해 조합원들은 종종 농경지에서 멀리 떨어진 자연 환경으로 벌들을 '가져와' 사육합니다."라고 전했습니다. 지역 주민들은 깟띠엔 무침벌 꿀을 수년 전부터 OCOP( 농업 협동조합) 제품으로 인정했습니다.

호박벌, 꿀벌 등 다른 꿀벌 종에 비해 무침벌은 크기가 작고 온순하며 침을 쏘지 않아 양봉가에게 위험하지 않습니다. 예비 통계에 따르면 현재 깟띠엔과 깟띠엔 2 마을에는 약 30가구가 무침벌을 사육하며 높은 수입을 올리고 있습니다.

바오 투

출처: https://baolamdong.vn/ong-du-dinh-cu-cho-mat-chat-luong-tot-382696.html