쏘는 벌은 좋은 품질의 꿀을 생산하기 위해 "앉는다"

자연 환경에서 벌들은 자유롭게 날아다니며 꽃을 찾아 꿀을 모읍니다. 농장주들은 벌을 사육할 때 농장 근처의 꽃으로 벌들을 "유인"하거나, 벌들이 꿀을 만들 수 있도록 적합한 꽃과 영양가 있는 꿀이 담긴 양봉 상자를 정원이나 숲으로 가져오곤 합니다.

그러나 람 동성, 까뜨띠엔과 까뜨띠엔 2의 많은 양봉가들은 벌집을 "정착"시켜 집 정원에서 바로 꿀을 생산합니다.

10여 년 전, 깟띠엔 마을 주민인 도 반 응이아 씨는 우연히 사람들이 버려진 집에서 침 없는 벌집을 잡는 것을 보았습니다. "그때는 이 벌에 대해 아는 사람이 아무도 없어서 정말 호기심이 많았습니다. 이 벌의 꿀은 향기롭고 풍부해서 벌들을 집으로 '끌어와' 키워보았고, 그 후 침 없는 벌을 키우는 일에 뛰어들게 되었습니다."라고 응이아 씨는 말했습니다.

Nghia 씨는 벌집을 집으로 데려와 키우도록 "인도"한 후, 종종 온라인에서 침 없는 벌의 특성과 사육 기법, 과정, 꿀을 제대로 채취하는 방법, 그리고 꿀의 품질을 유지하기 위한 보관 방법에 대해 알아봅니다. "이 벌은 아주 작아서, 아무도 물지 않기 때문에 온순한 벌이라고 부르기도 합니다. 침 없는 벌의 특성을 알게 되면 집 정원에 "안착"시키는 것이 어렵지 않고 경제적 효율성도 높아집니다."라고 Nghia 씨는 말했습니다. 약 2년 동안 초기 벌집을 "안착"시킨 후, 침 없는 벌들은 새로운 환경에 적응했습니다. Nghia 씨는 자신이 배운 방법을 적용하여 초기 벌집을 여러 사육 구역으로 나눕니다. 침 없는 벌집은 작은 나무 상자로 만들어지고 여러 칸으로 나뉘어 있으며, 한쪽 면은 쉽게 관찰할 수 있도록 투명 플라스틱으로 되어 있습니다. 양봉 상자는 지상 약 1m 높이의 철제 선반 위 빈 공간에 놓습니다.

쏘는 벌은 햇볕이 잘 들고 따뜻한 기후에서 자라는 것을 선호합니다. 둥지 근처에 있는 꽃에 크게 의존하며, 커피꽃이나 여러 종류의 야생화처럼 영양가가 높고 쉽게 얻을 수 있는 토종 꽃을 선호하는 경향이 있습니다. 따라서 깟띠엔 지역은 이 벌을 키우기에 매우 적합합니다. 응이아 씨는 "쏘는 벌은 봄에 군집을 분리하고 번식하는 데 적합한 경우가 많습니다. 쏘는 벌은 4월 말경에 일 년에 한 번 꿀을 수확하면 됩니다. 각 쏘는 벌집에서 연간 1~2.5리터의 꿀을 채취할 수 있으며, 판매 가격은 리터당 150만~200만 동(VND)입니다. 저희 가족은 3,000개가 넘는 상자(둥지)를 키워 연간 10억 동(VND) 이상의 수입을 올리고 있습니다."라고 말했습니다.

쐐기풀 꿀은 특유의 향과 달콤한 맛을 지니고 있으며, 시원함, 항염, 해독, 소화 기능 개선, 통증 완화, 상처 소독 등 다양한 약효가 있는 것으로 알려져 있습니다. 왁스와 쐐기풀 꿀은 미용 및 피부 영양 공급 효과가 있습니다. 쐐기풀 꿀의 가치를 일찍부터 알아본 많은 사람들이 지역 특산품을 재배하고 개발해 왔습니다. 깟띠엔 2(Cat Tien 2) 마을에 있는 도안 티 옌(Doan Thi Yen) 씨 가족의 집은 2헥타르 규모의 람부탄 정원으로 둘러싸인 정원 주택입니다. 지금까지 그녀의 가족은 쐐기풀 상자 450개를 재배했습니다. 옌 씨는 이렇게 말했습니다. "쐐기풀 벌을 키우는 건 아주 쉬워요. '꿀을 따러' 나갈 필요도 없고요. 벌들이 꿀을 따러 '앉을' 작은 나무 상자만 만들어 주면 돼요. 그러면 벌들이 벌집에 들어가 벌꿀을 얻을 수 있고, 벌 수입도 올릴 수 있어요. 쐐기풀 벌은 아주 온순해서 사람을 쏘지 않고, 벌떼를 분리하는 것도 쉬워요."

깟띠엔의 무침벌 사육 협동조합에는 현재 9명의 조합원이 있습니다. 조합장인 쩐 반 툭 씨는 모든 조합원이 이 양봉 모델을 통해 성공하고 높은 수입을 올리고 있다고 말했습니다. 이 종은 사육이 쉽고 고품질 꿀을 생산하며 시장에서 인기가 높습니다. 이 품종을 판매하기 위해 군집을 분리하는 것 또한 상당한 수입을 창출합니다. 툭 씨는 "무침벌 꿀의 품질을 보장하기 위해 조합원들은 종종 농경지 에서 멀리 떨어진 자연 환경으로 벌들을 '가져와' 사육합니다."라고 전했습니다. 지역 주민들은 깟띠엔 무침벌 꿀을 수년 전부터 OCOP(무침벌 생산지) 제품으로 인정했습니다.

파리벌, 말벌 등 다른 꿀벌 종에 비해 침 없는 벌은 크기가 작고 온순하며 침을 쏘지 않아 양봉가에게 위험하지 않습니다. 예비 통계에 따르면 현재 깟띠엔과 깟띠엔 2 마을에는 약 30가구가 침 없는 벌을 사육하며 높은 수입을 올리고 있습니다.

바오 투

출처: https://baolamdong.vn/ong-du-dinh-cu-cho-mat-chat-luong-tot-382696.html