우리는 벼농사를 비롯한 다양한 작물 생산으로 오랫동안 지역 주민들의 삶의 터전이었던 함투안 면 독랑 마을에 도착했습니다. 이른 아침 햇살 아래, 눈앞에는 연꽃밭이 펼쳐져 있었는데, 선명한 분홍색 연꽃들이 초록빛 잎사귀 사이사이에 어우러져 아름다운 자태를 뽐내고 있었습니다. 수확을 앞둔 수많은 연꽃 열매들이 바람에 살랑이며 향긋한 향기를 내뿜고 있었고, 농부들은 이제 막 열매를 따기 시작했습니다. 연꽃밭 주변에는 방금 수확을 마친 논들이 새 작물을 위해 쟁기질되고 있었습니다. 순수한 농업의 정취가 물씬 풍기는 이 시골 마을의 활기찬 분위기와 연꽃의 아름다움이 어우러져 햇살과 바람이 가득한 이 땅에 새로운 생기를 불어넣고 있었습니다.
이른 아침, 나뭇잎에 이슬이 아직 맺혀 있을 때, 함투안 면 독랑 마을에 사는 1헥타르 규모의 연꽃밭 주인 딘 응옥 탄 씨는 논에서 연꽃 열매를 수확하느라 분주했습니다. 그는 단단한 씨앗이 들어 있는 잘 익은 연꽃 열매를 따고 있었습니다. 탄 씨는 이 지역이 원래 저지대였기 때문에 벼농사를 짓던 곳이었는데, 작년에 홍수로 흉작이 되었다고 말했습니다. 그래서 그의 가족은 이 땅 전체를 연꽃 재배지로 바꾸었다고 합니다. 수확 성수기에는 연꽃 제품 가격이 다음과 같습니다. 연꽃 씨앗은 kg당 25,000 VND, 삶은 연꽃은 kg당 40,000 VND, 연 줄기는 kg당 80,000~100,000 VND, 연꽃 속살은 kg당 350,000 VND입니다.
첫 수확철에 연꽃은 크고 향긋하며 맛있는 씨앗을 풍성하게 생산하여 고객들에게 큰 인기를 얻었습니다. 현재 저희 농지에서는 아내와 함께 온라인 주문과 단골 고객을 통해 주변 지역에 소매 판매를 하고 있습니다. 판매 품목은 고객 수요에 따라 달라지며, 모든 품목은 주문이 들어온 후에 수확합니다.
Ham Thuan 코뮌 Doc Lang 마을의 Dinh Ngoc Tan 씨.
같은 마을에 사는 또 다른 연꽃 재배 농부인 응우옌 테 룩 씨는 현재 수확철을 맞아 9사오(약 0.9헥타르) 규모의 연꽃밭을 경작하고 있습니다. 룩 씨는 비수기에는 연꽃 봉오리가 kg당 35,000동 이상에 팔리지만, 수확량이 많은 성수기에는 가격이 kg당 8,000~10,000동까지 떨어지기도 한다고 말했습니다. 룩 씨의 계산에 따르면, 농부들은 남은 묘목으로 수익을 낼 수 있지만, 처음 재배하는 사람들에게는 헥타르당 2,600만~3,000만동에 달하는 초기 투자 비용 때문에 어려움을 겪는다고 합니다.
람동성 농업부 에 따르면, 성 남동부 지역 전체에 약 600헥타르의 연꽃 재배지가 있습니다. 함투안 면의 일부 지역에서는 벼와 연꽃을 윤작하고 있으며, 홍선(300헥타르 이상), 박빈 면 및 주변 지역(약 60헥타르) 등 여러 지역에서도 상당한 규모의 연꽃 재배지가 조성되어 현재 수확기에 접어들고 있습니다. 연꽃은 람동성의 주요 작물은 아니지만, 최근 저지대에서 재배가 용이하고 병충해에 강하며 수익성이 높은 연꽃을 윤작하는 방식이 활발하게 확산되고 있습니다. 이는 성 남동부 지역의 작물 재배 패턴 재편의 한 방향이기도 합니다. 이러한 자연스러운 발달로 인해 연꽃 제품 시장은 주로 상인들이 밭에서 직접 구매하거나 농민들이 수확물을 도매시장으로 운반하는 방식으로 이루어지고 있습니다.
남동부 람동성 의 연꽃 수확 성수기에는 풍작으로 인해 가격이 예상 수준에 미치지 못하고 있습니다. 그러나 많은 지역 재배 농가와 소비자들은 연꽃이 상당한 가치를 지니고 있으며 국내 시장에서 탄탄한 입지를 확보하고 있다고 입을 모아 말합니다. 특히 음식, 디저트, 잼, 연잎차, 연심차 등은 숙면을 돕고 여름철 더위를 식혀주는 효능이 있다고 알려져 있어 인기가 높습니다. 또한, 연꽃은 아름다운 경관을 연출하고 관광객을 유치하는 심미적 가치 외에도 제례 및 종교 의식에 사용되는 등 활발한 시장을 형성하고 있습니다. 이처럼 연꽃의 가치를 고려할 때, 람동성 재배 농가들은 앞으로 소비와 가공이 연계되어 더욱 심층적인 가공 및 수출이 이루어지고, 이를 통해 안정적인 발전을 도모하고 풍작으로 인한 가격 하락을 방지할 수 있기를 기대하고 있습니다.
출처: https://baolamdong.vn/ong-nam-lam-ong-ro-thu-hoach-sen-chinh-vu-441708.html
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