Tra Que와 사랑에 빠지다

설날 전날, 짜꾸 야채 마을은 활기가 넘칩니다.

유엔 관광기구(UN Tourism)가 선정한 "2024년 최고의 관광 마을"에 대한 기쁨이 세계문화유산인 고대 도시 호이안( 광남 ) 교외 전역으로 퍼져 나가고 있습니다.

돈을 세는 건 정말 피곤해!

제가 처음 짜꿰(호이안 깜하)에 온 건 2003년이었습니다. 호이안에서 "짜꿰 야채 마을"이라는 새로운 체험 투어를 시작했을 때였죠. 반나절을 이곳에서 보내면서, 저처럼 짚과 그루터기에서 자란 사람으로서는 "그저 평범했다"는 생각이 들었습니다. 양배추, 상추, 계피, 바질, 고수, 베트남 고수, 딜... 밭에 심어진 채소들이 꽝남성의 다른 채소밭과 똑같았기 때문입니다. 뭐가 그렇게 흥미로웠는지! 짜꿰 사람들이 번갈아가며 특산품으로 홍보하는 땀흐우(현지인들은 "냄새 나는 새우"라고 부름) 요리도 참을성 있게 기다려서 먹어봤는데, 평범했습니다. 그냥 민물 새우를 볶은 다음, 삶은 살코기와 바질 한 조각을 샌드위치처럼 끼우고, 파를 둘러싸고 피시 소스에 찍어 먹는 요리였죠.

오, "평범한데, 왜 평범하지 않지?" 미국, 프랑스, 러시아, 일본, 한국 등 곳곳에서 외국인 관광객들이 몰려들기 시작했습니다. 16인승, 30인승, 50인승 차량들이 마을 입구부터 마을 끝까지 줄지어 빽빽이 들어섰습니다. 모두들 "농부의 하루"를 체험할 생각에 들떠 있었습니다. 한쪽에서는 밭을 갈고, 모판을 만들고, 비료를 뿌리고, 씨앗을 뿌리고, 물을 주고 있었습니다. 다른 쪽에서는 배추를 뽑고, 채소를 따고, 양파를 묶고 있었습니다. 심지어 사람들의 집이나 민박집(당시에는 많지 않았습니다)에 가서 땀후우 요리를 만들어 보고, 그 자리에서 바로 즐기기도 했습니다. 코코 강변에는 아침저녁으로 웃음소리와 재잘거림, 그리고 "아하" 소리가 울려 퍼졌습니다. 생태관광 초창기에는 지역 주민들이 여러모로 혼란스러웠고, 공동체 투어를 즐기는 관광객들에게 서비스를 제공하는 데 익숙하지 않았기 때문에 일과 학습을 병행해야 했습니다. 짜께에 온 외국인 관광객들은 단순히 채소만 먹는 "농부"가 된 것이 아니라, 마을에서 파는 모든 것을 먹어보기도 했습니다. 이를 계기로 서비스와 무역이 번창했고, 외화 흐름이 농부들의 주머니로 흘러들기 시작했습니다.

무명에서 유명인으로

호이안은 문화유산 관광과 공예 마을에서 많은 강점을 가지고 있으며, 이는 부인할 수 없습니다. 또 다른 장점은 지역 브랜드를 자연스럽게 마케팅하는 데 매우 능숙하다는 것입니다. Tra Que가 그 예입니다.

9가지 엄격한 기준을 충족합니다

2024년 12월 초 광남으로 직접 가서 인증서를 수여한 유엔 관광청 부사무총장인 조리차 우로세비치 여사는 다음과 같이 칭찬했습니다. "2024년 최고 관광 마을"이라는 타이틀은 트라 꾸에 야채 마을에 수여되었는데, 이는 문화 및 자연 자원, 문화 자원의 보존 및 홍보, 경제적 , 사회적 및 환경적 지속 가능성, 가치 사슬과 관련된 관광 개발, 관광 관리, 인프라 및 연결성, 건강, 보안 및 안전에 대한 기준 등 9가지 엄격한 기준을 충족했기 때문입니다.

짜꾸 야채 마을은 2024년에 이 인증서를 받은 베트남의 유일한 대표 마을이며, 2022년 타이하이 마을(타이응우옌), 2023년 탄호아 마을(꽝빈)에 이어 유엔 관광청으로부터 영예를 얻은 우리나라의 세 번째 마을입니다.

남베트남을 정복한 다이비엣(Dai Viet) 이주민들의 발자취를 따라 17세기에 형성된 이 전통 마을은 자롱(Gia Long) 왕이 짜꿰(Tra Que)라는 이름을 지었다고 전해집니다(또 다른 이름은 누꿰(Nhu Que)).

오랫동안 짜꿰는 작은 마을에 불과해 별다른 관심을 받지 못하고 주민들은 어업으로 생계를 유지했습니다. 그러다가 마을 주민들은 충적토와 투본 강 하류의 물 덕분에 마을 땅이 비옥하고, 더봉 강에서 흘러온 이끼 덕분에 채소 재배에 매우 좋고 향기가 좋다는 것을 깨닫고 채소 재배에 전념하게 되었고, 그 결과 오늘날까지 이르게 되었습니다.

호이안 당국과 주민들은 여러 세대에 걸쳐 오늘날 최고의 관광 마을인 트라 케를 만드는 데 많은 노력을 기울였습니다.

2019년 호이안시 인민위원회는 Tra Que 야채 마을의 지역 관광 개발 계획을 승인하는 결정 제1766/QD-UBND를 발표했습니다.

2021년 12월 13일, 호이안시 인민위원회는 "2025년까지 호이안 관광 개발 및 2030년 비전"에 관한 3603/DA-UBND 프로젝트를 발표했고, 2022년 7월 6일에는 "2025년까지 호이안 녹색 관광 개발"에 관한 1838/KH-UBND 계획을 발표했습니다. 이에 따라 정부는 짜꿰(Tra Que)의 "녹색 미래"를 위해 다음과 같이 결의했습니다. 짜꿰 석호의 해조류와 퇴비화된 유기 비료만을 사용하여 고유한 전통 농법을 그대로 보존하고, 기계화, 화학 비료, 살충제는 절대 사용하지 않습니다. 관광 활동을 통해 마을의 문화적 가치(신앙, 축제 등)를 보존하고 홍보합니다.

끊임없는 노력 덕분에 2022년 4월, 짜꿰(Tra Que) 채소 재배는 문화체육관광부의 인정을 받아 민속 지식 및 전통 수공예 부문의 국가무형문화유산 목록에 등재되었습니다. 2023년에는 호이안이 수공예 및 민속 예술 분야 유네스코 세계 창의도시 네트워크(UNESCO Global Creative Cities Network)에 공식 가입했습니다. 이러한 발판 덕분에 짜꿰 채소 마을은 같은 해 11월 유엔 관광청(UN Tourism)으로부터 "2024년 최고의 관광 마을"로 선정되었습니다.

매년 호이안을 방문하는 400만 명의 관광객 중 짜끄에 반하지 않은 사람이 몇 명이나 될까요?! 모든 관광객은 이 브랜드를 더욱 널리 알리고 홍보하는 "홍보대사"이기도 합니다.

이 인기 요리는 호이안, 다낭, 땀끼 등의 레스토랑에서 찾아볼 수 있었고, 이후 호치민으로 가는 비행기에 탑승하여 해외 베트남 사람들을 따라 여러 나라를 여행했습니다. 짜꿰는 자연스럽게 세계적인 채소 브랜드가 되었습니다! 짜꿰 채소를 먹는 사람들은 중독됩니다. 이 채소는 신선하고 푸르고 깨끗하며, 작고 얇은 잎과 작은 줄기를 가지고 있지만, 독특한 향을 가지고 있습니다! 고객이 좋아하면 식당은 어쩔 수 없이 이 채소를 선택해야 하고, 다른 채소로 대체하기 어려운 선택이 됩니다. "좋은 와인에는 덤불이 필요 없다"는 말처럼 짜꿰 채소는 마케팅에 큰 비용을 들이지 않고도 유명한 특산품이 되었습니다!

손이 닿는 곳에 있는 생태 도시

저는 호이안시 인민위원회 위원장인 응우옌 반 손 씨에게 물었습니다. 평판은 그렇지만 지역 주민들은 "부분적으로" 무엇을 얻습니까?

Phải lòng Trà Quế 2 - tran thuong.jpg — 호이안시 인민위원회 위원장이자 지방 정부를 대표하는 응우옌 반 손 씨는 2024년 12월 10일 저녁 유엔 관광청 부사무총장인 조리차 우로세비치 씨로부터 짜께(Tra Que) 채소 마을에 대한 "2024년 최고 관광 마을" 칭호를 받았습니다. 사진: 트랑 투옹

"지역사회가 많은 혜택을 받고 있습니다!" 정답은 다음과 같습니다. 매우 인상적입니다. 첫째, 18헥타르의 땅에서 55종의 채소를 직접 재배하는 202가구(326명의 근로자 포함)의 짜꾸(Tra Que) 마을은 매년 약 800톤의 안전한 채소를 수확하며, VietGAP 기준을 충족하고 있습니다. 짜꾸의 관광 활동은 일자리를 창출하고 주민들의 소득을 증가시키고 있습니다. 현재 주민들의 평균 소득은 1인당 연 5,611만 동이며, 마을 내 202가구의 청정 채소 생산 및 소비로 인한 평균 수입은 연 약 120억 동입니다.

둘째, 녹색 관광 개발 목표 실현. 짜꿰 수공예 마을 주민들은 전통 농법을 바탕으로 호이안시의 생태 도시 건설 정책에 따라 녹색 소비, 녹색 관광, 그리고 지속 가능한 관광을 지향합니다. 마을에서 생산되는 유기농 채소는 모두 지역 사회 건강에 안전합니다. "텃밭에서 식탁까지"라는 모델은 식품 안전 및 환경 보호 요건을 충족하기 때문에 해외 관광객들에게 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 맛있는 음식을 즐기기 위해 레스토랑에 가는 대신, 짜꿰 수공예 마을을 방문하면 정원을 방문하여 깨끗한 채소를 재배하고 가꾸는 과정을 배우고, 다양한 채소 요리와 음료, 그리고 꽝(Quang) 국수, 까오라우(Cao Lau), 반쎄오(Banh Xeo)와 같은 지역 특산품을 시원하고 푸른 자연 속에서 즐길 수 있습니다.