협동조합을 통한 지역 생산물의 잠재력과 강점 홍보

빈선 농업 및 임업 협동조합(Trieu Son) 회원들은 차 재배와 수확에 참여합니다.

여러 세대에 걸쳐 Quang Chieu 공동체(Muong Lat)의 태국계 사람들은 구덩이 파기, 씨앗 뿌리기, 옥수수 재배, 카사바 재배 등의 농사법에 익숙해져 왔습니다. 그리고 Cay Noi 찹쌀도 이곳 사람들의 삶과 밀접하게 관련된 전통 작물 중 하나입니다. 중탄 농업 및 임업 협동조합(므엉랏)의 루옹 티 농 이사에 따르면, 이전에는 지역 농부들이 먹을거리나 명절, 설날에 먹기 위해 소규모로, 분산적으로, 자급자족하는 방식으로 까이노이 찹쌀을 재배했기 때문에 파종 면적이 수십 헥타르에 불과했습니다. 따라서 가격이 불안정하고, 작물은 해충과 질병에 취약하며, 생산성이 높지 않습니다. 하지만 이제 그 쌀알은 OCOP 브랜드로 불리며, 지방 안팎의 많은 소비자들에게 알려지게 되었습니다.

까이노이 찹쌀이 농업 생산에 획기적인 진전을 가져올 수 있고, VietGAP 기준에 따른 생산 방향을 개척할 수 있으며, 동시에 생산에서 제품 소비로 이어지는 사슬을 구축하여 농업 경제 구조를 상품 생산으로 전환하고, 농산물의 생산성과 품질을 향상시키며, 사회 경제적 발전을 촉진하고, 쌀 재배자의 소득을 늘리는 데 기여할 수 있다는 것을 깨달았습니다. 따라서 중탄농림협동조합은 국민들에게 제품을 판매할 수 있는 다리 역할을 하기 위해 설립되었습니다. 지금까지 협동조합은 OCOP 프로그램에 따라 광찌에우 마을의 가구와 협력하여 까이노이 찹쌀을 생산해 왔습니다. 이 모델에 참여하는 가구는 협동조합으로부터 기술, 비료를 지원받고, 안정적인 가격으로 제품을 판매할 수 있도록 도움을 받습니다.

Chung Thanh 농업 및 임업 협동조합의 이사인 Luong Thi Nong 여사는 "Cay Noi 찹쌀의 가치를 높이기 위해 협동조합은 '안전한 Cay Noi 쌀 제품의 생산, 가공 및 소비를 연결하는 체인 모델'을 구축하고 있습니다."라고 말했습니다. 이는 지역 특산품인 케이노이 찹쌀을 높은 경제적 가치, 넓은 소비 시장, 보다 안정적인 판매 가격을 갖춘 OCOP 제품으로 만드는 데 중요한 기반이 됩니다. 이렇게 하면 '풍작, 저가격'의 상황을 극복할 수 있다.

무옹랏구 농업 환경부장인 트란 반 탕 씨는 지역의 까이노이 찹쌀 생산 모델을 평가하면서, 구 농업 서비스 센터와 중탄 농업임업협동조합이 까이노이 찹쌀 OCOP 생산 모델을 시행하기 위해 협력한 것이 구 농업 생산에 획기적인 진전을 가져왔다고 말했습니다. 또한 이 모델은 농업 경제 구조를 상품 생산으로 전환하고, 농산물의 생산성과 품질을 개선하며, 지역 OCOP 제품이 소비 시장을 확대할 수 있는 기회를 열어주는 데 기여합니다.

실제로 많은 협동조합은 신제품 개발에 투자하는 것 외에도 전통 제품의 브랜드와 라벨을 구축하는 데 투자하는 데 관심을 갖고 있으며, 이를 통해 지역 제품의 잠재력과 강점을 홍보하고 제품 가치를 높이며 사회 경제적 발전을 촉진합니다.

일반적으로 빈선(찌에우선)에서는 차나무가 약 30년 동안 재배되어 왔습니다. 예전에는 차나무를 사람이 소규모로 단편적으로만 생산했으며, 차 건조 기술은 주로 수작업으로 이루어졌습니다. 빈선농림협동조합은 2016년부터 차나무의 잠재력과 강점을 깨닫고 차 재배 농가와 협력하여 집중 생산에 참여하고 있으며, 총 면적은 30헥타르가 넘습니다. 빈선농림협동조합은 설립 이래 생산 과정에 참여하여 OCOP 제품인 빈선차를 성공적으로 만들어냈습니다. 현재 협동조합의 생산량은 연간 건조차 45톤과 기타 여러 제품을 생산하여 연간 1억 VND 이상의 이익을 올리고 있으며, 차나무 덕분에 많은 가구의 소득이 늘어나는 데 도움이 되고 있습니다.

또는 하카 그린 농업 협동조합(응이썬 타운)이 건조된 동충하초, 전체 동충하초, 동충하초 캡슐 제품으로 4성급 OCOP 인증을 획득했습니다. 또한 협동조합은 디지털 플랫폼을 통한 제품 홍보와 온라인 판매를 촉진했습니다. 엔락 농업 서비스 협동조합(Nhu Thanh)에서는 엔락 당면을 생산하는 성공적인 모델이 구축되었으며, 현재 3성급 OCOP 제품으로 인정받았습니다.

통계에 따르면, 현재까지 타인호 아성에는 농업 부문에서 800개가 넘는 협동조합이 운영되고 있으며, 그 중 약 490개의 협동조합이 지속 가능한 연계에 참여하고 있으며, 이는 이 성의 총 농업 협동조합 수의 65.42%를 차지합니다. 생산에 첨단기술을 적용하는 농업협동조합이 약 300개 있습니다. 35개의 농업 협동조합이 생산에 참여하고 있으며, 수십 개의 OCOP 제품이 인정을 받고 순위가 매겨졌습니다.

앞으로 타잉호아성 농업협동조합의 운영 효율성을 지속 가능한 개발, 과학 기술 응용, 혁신 및 디지털 전환 방향으로 개발, 통합 및 개선하기 위해서는 정부와 대중 조직의 관심, 동행 및 지원 외에도 생산 활동을 혁신하고, 대표적인 제품을 다양화하고, 시장 수요를 파악하기 위해 사람들 자신의 노력과 주도성이 필요합니다.

기사 및 사진: Xuan Minh

출처: https://baothanhhoa.vn/phat-huy-tiem-nang-the-manh-san-pham-dia-phuong-thong-qua-htx-248903.htm