해산물 생산 체인 개발

최근 몇 년 동안, 이 지방의 농업 및 환경 부문과 지방 자치 단체는 해산물 체인을 개발하고 효과적으로 유지하기 위한 유리한 환경을 조성하여 농촌 지역 주민의 소득을 증가시켰습니다.

하레 양식협동조합(안티)의 회원인 황 반 훙 씨가 물고기를 돌보고 있습니다.

Quyet Thang 특수 과일 협동조합, Tan Hung Commune(Hung Yen City)은 홍강에서 잉어, 잉어, 메기, 붉은 틸라피아, 틸라피아 등 여러 종류의 물고기를 키우는 60개의 우리를 운영하고 있습니다. 생산 및 사업 비용을 줄이고 시장에서 제품의 경쟁력을 높이기 위해 협동조합은 동물 사료, 투입재를 제공하고 제품의 시장을 찾는 임무를 훌륭히 수행해 왔습니다. Quyet Thang 특수과일협동조합 이사인 Tran Van My 씨에 따르면, 현재 협동조합은 여러 사업장, 레스토랑, 학교와 소비 계약을 체결했으며, 연간 소비량은 420~450톤입니다. 2024년 협동조합의 양식업 총수입은 300억 동을 돌파할 것으로 예상되며, 생산비용은 약 10% 감소하고 경제적 효율성은 개별 생산 및 사업에 비해 약 15~20% 증가할 것으로 전망됩니다.

2017년에는 하레(Ha Le) 마을 양식 협동조합(An Thi)이 설립되어 마을에서 수산물을 양식하는 가구들이 모여 30헥타르가 넘는 집중 양식 지역을 형성하고, 조방형 농업 방식에서 집약형, 반집약형 농업으로 전환하여 높은 경제적 효율성을 달성했습니다. 협동조합은 조합원들에게 품종, 자본, 인력, 생산물 등을 지원할 뿐만 아니라, 농업 지역 내 조합원을 위한 운영 규정도 수립합니다. 기술적 대책을 철저히 시행하고, 식품 및 생물학적 제품의 품질을 관리하며, 양식업의 질병 상황을 면밀히 모니터링합니다. 현재 협동조합은 상업용 생선 소비를 여러 산업용 주방, 기업용 주방을 위한 식품 공급업체, 옌미 지구, 미하오 타운의 학교 등과 연결하고 있으며, 매달 약 20톤의 생선을 소비하고 있습니다. 하레 공동체 양식 협동조합 회원인 황 반 훙 씨는 다음과 같이 말했습니다. "협동조합에 가입함으로써 우리는 시장 수요에 따라 적합한 양식 종을 선택하고 가계의 경제적 효율성을 개선하는 계획을 개발하게 되었습니다. 저는 지난 2년 동안 가족을 위해 상업용 수산물을 재배하는 것 외에도 옹콩과 옹타오텟에 사용할 붉은 잉어를 키우기 위해 1헥타르의 연못을 개조했습니다. 2024년 이 가족의 붉은 잉어 생산량은 8톤에 달했고, 탐즈엉 붉은 잉어의 판매가격은 kg당 17만 동, 노랑 잉어는 kg당 12만 동으로 작년 같은 기간보다 두 배나 높았으며 소비도 호조를 보였습니다.

현재, 지방의 농업 생산 사슬 전반과 특히 양식업 생산 사슬은 두 가지 전형적인 형태로 유지되고 있다. 생산자에서 소비자에게 이르는 제품 경로를 따라 연결하는 방식(수직적 연결)과 생산-사업 과정에 참여하는 주체를 연결하는 방식(수평적 연결)이다. 지금까지 전성에서는 202개의 연계체인 생산모델을 구축하고 유지관리하고 있습니다. 해산물 생산 체인에는 10개의 참여 단위가 있으며, 흥옌 시와 안티, 푸꾸 군에 집중되어 있습니다. 해산물 부문에서 운영되는 단위의 평가에 따르면, 생산 연계에 참여하면 투입 비용이 약 10% 감소하고 제품 가치가 평균 15% 증가하는 데 도움이 됩니다. 상인들의 자발적인 생산과 가격 압박을 극복합니다. 농업에 과학과 기술을 적용하는 것을 장려합니다.

양식업 생산의 연계를 촉진하기 위해 매년 도 농업 및 환경 부문과 지방 자치 단체에서는 비효율적인 벼농사 땅을 양식업으로 전환하기 위한 계획을 검토하고 개발합니다. 지금까지, 이 지방에는 지방의 양식업 개발 계획에 따라 전환된 지역을 기반으로 형성된 10개의 집중 양식업 지역이 있습니다. 여기에는 Hung Phat 양식 협동조합(Phu Cu), Ha Le 마을 양식 협동조합(An Thi), Bac Viet 버섯 생태 농업 회사(An Thi)가 포함됩니다. 17개의 수생 협동조합이 설립되었습니다. 그러나 현재 이 지방의 수생 연계 시설 건설은 양식장 및 농장에 영향을 미치는 급속한 도시화로 인해 연계 시설이 지속 불가능해 어려움을 겪고 있습니다. 안전한 해산물 제품은 여전히 ​​전통적인 양식 제품과 불평등하게 경쟁해야 합니다. 환경으로 배출되는 사업장 및 가정 폐기물은 양식장 환경과 제품 품질에 영향을 미칩니다.

앞으로 농업환경부는 지방자치단체와 협력하여 다수의 협동조합, 협동조합 단체, 양식 농가를 검토하고 선정하여 새로운 양식 기술을 전수하고, 첨단 기술을 적용하고, 생물학적 제품을 사용하고, 환경 친화적이며, 항생제 사용을 제한하여 안전하고 고품질의 수산물을 생산할 것입니다. 협동조합, 기업, 양식협동조합의 설립을 장려하고 촉진하여 경험, 시장정보, 신기술 진전사항을 전파하고, 기업과 생산, 제품소비 분야의 연계사슬을 구축하기 위한 계약을 체결할 수 있는 기반을 마련합니다.

호아푸옹

출처: https://baohungyen.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-san-xuat-thuy-san-3180168.html