약용식물 산업의 공급망 개발: 전략적 방향.

농부, 기업, 연구 기관 및 시장을 연결하는 공급망 구축은 원산지 투명성을 보장하고, 제품 품질을 관리하며, 시장 진출 기회를 확대하고, 약용 허브의 경제적 가치를 높이는 데 도움이 됩니다.

육지에서 바다까지, 약용 허브

이 지역의 서부는 다양한 약용 식물을 재배하기에 적합한 토양과 기후 조건을 갖추고 있다는 장점이 있습니다. 한편, 동부 해안 및 섬 지역은 해조류, 조류, 연산호, 연체동물 등에서 약용 식물을 연구하고 개발할 수 있는 잠재력이 큰 풍부한 해양 생태계를 보유하고 있으며, 이러한 자원은 의약품, 화장품, 기능성 식품 및 제약 분야에 활용될 수 있습니다.

각 생태계는 저마다의 장점을 가지고 있으며, 지속 가능한 방식으로 활용한다면 상당한 경제적 가치를 창출할 수 있습니다.

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Minh Khanh Gia Lai Co., Ltd.는 Ia Phi 마을의 숲 캐노피 아래에서 영지버섯을 재배합니다. 사진: Nguyen Diep.

농업 환경부에 따르면, 2019년부터 현재까지 자라이성은 약용식물 개발과 관련된 9개의 과학기술 과제(국가 차원 3개, 성급 6개)와 3개의 지방 차원 과제를 수행해 왔습니다.

특히, 해당 지방은 호치민시에 있는 약물 검사 연구소와 협력하여 콘추랑 자연보호구역(선랑 면)에 응옥린 인삼 250그루와 탓디엡낫찌화 50그루를 시범적으로 재배했습니다.

또한, 해당 지방은 국내외 수요를 충족하기 위해 깨끗하고 항생제가 없는 제품을 생산하고자 가축 사육에 약용 식물을 연구 및 적용하는 과제도 수행하고 있습니다.

응우옌 반 호안 농업환경부 차장은 "약용식물 개발에 관한 과학적 연구는 작물 구조를 풍부하게 하고, 경제성이 낮은 작물을 점진적으로 대체하며, 도의 첨단 농업 지향 방향에 맞춰 약용식물 산업의 지속 가능한 발전을 위한 토대를 마련하는 데 기여했다"고 밝혔습니다.

2025년 7월 말 기준으로, 지아라이에는 1,008헥타르가 넘는 약용 식물 재배지가 있었으며, 그중 약 845헥타르는 농경지(티노스포라 코르디폴리아, 강황, 생강, 레몬그라스, 솔라눔 니그룸, 살비아 밀티오리자, 사차인치, 모린다 시트리폴리아, 가크 열매, 호장근 등)에, 나머지 164헥타르는 삼림 지대에서 재배 및 보존되고 있었습니다(강황, 생강, 아모뭄 크산티오이데스 등).

최근 많은 기업들이 과학기술 발전을 생산과 소비의 연계 및 약초의 심층 가공에 적용하여 우수 의약품 제조 기준(GMP)을 충족하고 있습니다. 대표적인 기업으로는 Truong Sinh International Science Development Co., Ltd., Gia Lai Medicinal Herb Development Joint Stock Company, Dong Nam Gia Lai Pharmaceutical Joint Stock Company, 그리고 Chu Pah 면 산업 및 수공예 단지에 위치한 약초 공장 등이 있습니다.

Truong Sinh International Science Development Co., Ltd.는 약용 허브를 이용하여 다양한 제품을 가공합니다. 사진: VT

공급망 통합 및 심층 처리를 통해 가치를 증대합니다.

안빈 면 인민위원회 위원장인 딘 반 꿍 씨는 "2023년 10월, 2번 마을(옛 안둥 면)에서 주민 참여형 수세미 재배 사업이 시행되었다"고 말했다.

이는 안둥 종합농림서비스협동조합이 비디파르 유기농약용식물유한공사와 협력하여 3헥타르 규모로 조성한, 해당 지역 최초의 약용식물 재배 모델입니다. 1년 이상에 걸쳐 조성된 김네마 실베스트레(Gymnema sylvestre)는 이제 수확을 시작했습니다.

"이 공동체는 2026년부터 이 모델을 추가로 10헥타르의 저수확 벼 재배지로 확대하여 주민들의 소득을 증대시킬 계획입니다."라고 Cung 씨는 말했습니다.

비디파르 유기농 약초 유한회사는 안토안 면에 8헥타르 규모의 약초밭을 조성하여 오엽삼, 갯쑥부쟁이, 하수오, 민들레, 옻나무 등의 약초를 재배하고 있으며, 흰밀랍과 덴드로비움 노빌레와 같은 희귀 약용 식물을 보존하고 있습니다.

이 회사는 동결 건조기부터 현대적인 추출 및 포장 라인에 이르기까지 원자재 및 폐쇄형 가공 시스템에 235억 VND 이상을 투자하여 수출용 제품의 표준화를 목표로 연간 250톤의 약초를 생산하고 있습니다.

비디파르 유기농 약초 유한회사는 안토안 지역에서 약초를 개발하고 있습니다. 사진: 회사 제공 .

쯔엉신 국제과학개발유한공사(트라다 산업단지, 플라이쿠동)는 매년 약 15,000톤의 약초를 사용하여 200가지가 넘는 다양한 제품을 생산합니다. 또한 중서부 베트남에서 전통 의약품 및 건강보조식품 생산에 있어 GMP-WHO 기준을 획득한 선도적인 기업 중 하나이며, 약초를 활용한 청정 농업 및 양식업으로 사업을 확장하고 있습니다.

"이는 의약품의 가치를 높이는 데 도움이 되는 지속 가능한 접근 방식입니다. 우리는 동일한 생태계를 공유하는 기업들과 협력하여 원료 지역의 이점을 극대화하고, 깨끗하고 지속 가능한 제품을 생산 및 개발하며, 지역 사회에 가치를 제공하고자 합니다."라고 보 티 투엣 하 부사장은 밝혔습니다.

응우옌 반 호안 씨에 따르면, 농림환경부는 약용식물을 지속 가능한 방식으로 개발하기 위해 귀중한 토종 약용식물 유전자원, 특히 남획으로 인해 감소하거나 사라질 위험에 처한 유전자원에 대한 조사, 평가 및 보존 활동을 수행하고 있으며, 산림 지역의 유전자원을 보존하고 약용식물을 지속 가능한 방식으로 개발하고 있습니다.

또한, 해당 부서는 약용 식물 개발 잠재력이 있는 지역(크방, 망양, 닥도아, 안라오, 빈탄, 호아이안 등)이 약용 식물의 생산, 예비 가공 및 정제에 필요한 신기술에 접근할 수 있도록 지원하고, 적절하고 적용 가능하며 실현 가능한 과학 기술 과제 개발을 위한 여건을 조성합니다. 더불어, 국가, 과학자, 기업, 농민으로 구성된 "4대 이해관계자" 모델에 기반하여 지속 가능한 가치 사슬을 따라 집중적인 약용 식물 재배 지역을 계획하고 개발합니다.

또한, 조직배양 기술을 활용하여 응옥린 인삼, 삼칠, 뽕나무, 동충하초, 노박나무, 오엽삼과 같은 희귀하고 가치 있는 약용 식물을 증식시킨다. 해안 지역, 동, 섬 지역에서 해양 약용 식물의 연구, 활용 및 개발을 강화하고, 특히 의약품, 화장품, 기능성 식품 및 제약 분야에서 활용 가능한 해양 생물(해조류, 조류, 연산호, 연체동물 등) 유래 약용 식물의 잠재력을 조사하고 평가하는 데 중점을 둔다.

동시에, 해당 지방 정부는 과학 기술 발전의 연구, 응용 및 이전을 주도하고 생산, 수확, 가공 및 보존 과정을 국제 표준(GACP-WHO, ISO, HACCP 등)에 따라 표준화할 것입니다.

출처: https://baogialai.com.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-trong-nganh-duoc-lieu-huong-di-chien-luoc-post566153.html